“啪嗒”一聲，盤子落在餐桌上。

鏡頭掃向餐盤，一條炸得不錯的鯉魚，躺臥在酸酸甜甜的糖醋醬上。

整棟主樓雀無聲。

人們都被夏羽一手簡單利落的“烹調”演繹驚到了。

這……

也太隨意了吧？

如果以普通廚師角度，這道‘糖醋鯉魚’，火候不錯，糖醋醬也散發出足夠的酸甜滋味，大致上香味俱全，應當能稱為一道味佳肴。

可若是從夏羽的“龍廚”底子出發，這道應對麒麟子小考的料理作品，也未免太簡陋了。

龍頭朱戟臉稍稍一沉，顯然對夏羽敷衍應付的舉止，很不滿意！

就算被吳通一席話引出了其它心思的孔淳、魏安兩人，都不訝然對視，完全想不通一直追求所謂“完”的年魔王，為什麼要在如此典禮儀式上，拿出有失臉面的作品，自砸魔王招牌。

孔淳、魏安反復幾次端詳盤上的菜肴。

“……完了？”

大佬們只得面面相覷。

“大抵完了。”夏羽微微一笑。

“很普通，很家常的糖醋鯉魚。”

吳通視線從盤子挪開，抬頭看著夏羽，面無表地道：“這就是你為‘麒麟子’定名……上的作業？說實話，我不知道該怎麼評價，如果從你的廚藝和個人名聲出發，我會毫不猶豫給你0分！”

不需要親口試吃，在場的龍廚，都能悉到菜品的“空”。

以龍廚的立場，這份“空”，就是食靈缺失！

備‘食靈’的高級菜肴，自有一份氣質在，而且，這份氣質由而外，亦如黃鶴的《鶴延年湯》，揭鍋時，異景紛呈。但夏羽如今這道糖醋鯉魚，也太安靜了，一點變化都沒有，飄進眾人鼻子的滋味，也平平淡淡，不能激起任何食浮想。

從這一點，吳通給予的“零分”判斷，似乎并無病。

“你確定就只是這樣的程度嗎？”

朱戟以不急不緩的語速，道：“我們幾個老頭子，能容忍你臨場即興發揮的作品，比不上那天擊敗黃鶴的經典‘地心之’，但如果是如此連筷子都不愿意一的普通菜品水平，那可就太讓人失了。我可能會對你的麒麟子定名，投出否決的一票！”

聽著龍頭放得嚴肅的口吻，白玉樓部氛圍頓轉微妙。

很多人忍不住頭接耳，低聲談。

“喂喂，據風聲，夏魔王為‘麒麟子’，不就是走個過場流程的事嗎？應該早就定了呀！”

“誰知道呢，這些個老家伙，一個個都非善茬，說不準臨場改主意了。”

“朱龍頭非善茬，這點我認同，畢竟是一路打打殺殺坐上這高位的。但這個夏魔王，跟他好歹有一層緣關系，但是看他態度怎麼要大義滅親的樣子？”

窸窸窣窣的靜，從二樓到頂樓，四響起，人們不對到質疑卻仍然淡定的年，投以好奇目。

這個困局，他怎麼解？

一直沒什麼存在的司儀，這時候弱弱地道：“那個，夏主廚，灶臺有一個爐灶你沒關火，小鍋里有水，燒開了……”

咦！

樓宇瞬息間死寂。

爐灶，小鍋，水燒開了？眾人這才驚然發覺，灶臺的確有一個爐灶火沒關，而架在上面的小鍋，里面也確實是不能更普通的水。

水蒸汽彌漫著。

“水燒開了嗎？”夏羽笑容在朱戟、吳通等人看來，充滿了神。

“是的。”

司儀回答。

禮堂在座的五名大佬，就看著夏羽扭，重返廚臺，相繼皺了皺眉。

跟拍的鏡頭，猛地停在廚臺一瓶酒上。

“這個是……黃酒？”朱戟目訝，“紹興老酒？”

這壇酒擺放位置較為蔽，小小的一壇，夏羽在桌上，另外擺了個明玻璃杯，這才施施然解下復古酒壇的繩子，揭開封布與瓶塞。

恰巧，小酒壇正面一行字，映在鏡頭和眾人視野中。

陳釀。

狀元紅。

居然一壇‘狀元紅’，非常古老的黃酒。

要知道，黃酒是與啤酒、葡萄酒并稱的世界三大古酒，在三千年前的商周時代，就有‘即墨老酒’名傳天下。

如今的黃酒領域以紹興酒為首，諸如‘兒紅’、‘狀元紅’、‘花雕酒’都是紹興老酒。

但鯉魚與黃酒的組合，奇葩的搭配，算是令人大跌眼鏡。

“國稀？”孔淳看到酒壇正面的品牌印記，錯愕不已，“這酒……”

“啊！”

三樓某傳出驚聲，場外鏡頭立即掃過去，一名穿主廚服飾的中年人，在白玉樓的特廚團隊中，忍不住地道：“這是我釀的狀元紅，而且，這種狀元紅打破傳統，運用了高科技的技和分離設備，不添一滴水，不加一滴酒，屬于新型新時代的黃酒，酒度數直追白酒，最高能有60度！”

吳通鎖眉揮手：“那為什麼不直接用白酒，偏偏要用黃酒？”

“因為……”中年人開口要回答，夏羽卻輕笑起來，“因為這黃酒，釀制時輔以桂圓、枸杞、靈芝等等十幾種滋補中藥材。可不僅僅是酒度數，在營養保健上，它已經完全超越了傳統意義上的黃酒。 ”

中年釀酒師愣了下，接著面泛紅，有一種找到知音和人認可的激。

夏羽邊說邊行。

小酒壇的‘黃酒’，整壇轉移到明玻璃杯里。

隨后，他將整個玻璃杯，放進燒開水的小鍋之中，炙燙了大概15秒鐘，便“咔”的一聲扭關爐灶閥門。

以托盤盛著一大杯熱酒返回。

啪嗒，把托盤放下，夏羽退開一步，看著面前五位大佬疑的神，很淡定地解釋道：“請將這杯酒澆淋在鯉魚上。”

“怎麼澆，澆多，澆多久，你們隨意吧。”

五人懷揣著濃濃的疑慮。

“這是‘火龍魚’？”朱戟一口道破夏羽這手食譜真正的名字。UＵ看書www.uuｋanshu.ｃom

“火龍魚？可以這麼說。食譜也不是憑空就能造的，我的做法，工序流程，基本胎于火龍魚這道菜。”夏羽微笑地道，“沒想到龍頭也認識火龍魚這菜式，對比其它傳統名菜，絕大多數廚師應該都沒有烹調它的經驗。”

“火龍魚！”奇卻是立刻對二樓的夏擎去。

此時，夏擎驚愕看著孫子。

實際上這菜式，源自他的手稿，也是夏擎年輕時非常得意的拿手菜。

“對鯉魚澆淋黃酒嗎？”

吳通目炯炯看著托盤上的玻璃酒杯。

‘黃酒’，呈一種剔的黃紅，裝了個滿杯，整就如琥珀，彩耀人。

手嘗試地搭在酒杯上，吳通眉頭挑了一挑，可以說酒很燙，起碼有五十多度。

嗞啦。

一杯酒全部灑在了鯉魚上，從頭至尾，整條炸魚轉瞬水漬淋漓。

吳通放下空杯子，皺眉問：“然后呢？”

“啪！”

響指的聲音。

就如同打火機開關的靜，在這時，噗的一聲，高高翹起呈“跳躍”狀的魚尾，突然漲起了刺目的火苗，而這一縷火苗剎那間就燒遍整個鯉魚。

“轟！”

火焰覆蓋了餐盤。

“冒火了——”

從底層到頂樓，此時此刻，中華界圣地一般的食殿堂，充斥著疊的驚呼聲。

“這火勢……十分迅猛！”吳通嚇了一跳，他剛放酒杯，袖就在餐盤一側，盤上火焰大有擴散出來的跡象，驚得他連忙撤開手，上還不停地說：“傳統黃酒是不可能這樣燃燒的，最多十幾度的酒水，無論怎麼點火，都不可能點燃……”