“來得不早不晚!”夏羽對趕場的鬼父豎起拇指。
咣鐺!
幾個黑人合力推黑漆漆的籠子,正門通往廣場擂臺的過道恰好容推車通行,道路兩側,一群人仰頭看籠子里個頭極大的生,張了張:“駱駝?”
沒錯。
薙切薊從北運來了一頭駱駝!
這駱駝,個頭與普通駱駝一般無二,它脖子長,大致等于兩個年男子高的高度。
它的很漂亮,一片,濃郁的酒紅。
在駱駝的脊背,兩個高高聳立的駝峰,頗為引人注目。
“這是……酒駱駝?”
IGO團隊和食會巨頭吃驚狀。
“駱駝?”眾多中華界廚師、食家,則不約而同地皺眉。
駱駝有什麼對應的知名食譜嗎?
不可否認的是,中華八大菜系,從川菜到徽菜,區域要麼在沿海,要麼在中部,駱駝也只有在大陸西北的戈壁灘才能見到。所以麼,從傳統食角度講,漢民對如何烹煮駱駝實際上并無經驗和傳承,除非是扎大西北并從西北菜系出,否則,牽一頭駱駝到眾廚面前,大家連基本的宰殺都做不好!
悉食材,知曉食材的特,特點,是做味佳肴的第一步!
“難以理解……”
同步電視直播中,極星寮宿舍,好久沒登場的‘藥王’幸平創真,眼睛發直看畫面上雄峻而高大的駝峰生,喃喃地道:“講師為什麼要選擇偏門、陌生的食材?”
一慧也在,他目凝重,贊同地道:“對決高等廚師,就不應該心存僥幸,劍走偏鋒,要抓住自己一切可以用的優勢,凝一把利劍,直刺敵人的心口……”
他接著笑了。
“但是講師選擇‘酒駱駝’,肯定是因為這種幻想牲畜,存在著可以利用的優勢,而這個優勢大到講師愿意去在決戰前惡補功課,了解食材。”
聞言,包括幸平創真在的極星寮眾人,頓時明白過來。
“那‘酒駱駝’有什麼優勢呢?”吉野悠姬問。
“看就知道了。”
一慧聳肩。
畫面中,主持人祁青雁連忙下臺采訪將食材輸送到現場的薙切薊。
看著鏡頭鬼父從容不迫道:“實際上,‘酒駱駝’并不是極度珍貴的忌食材,我想IGO設在沙漠花園的牧場,應該也養著不的駱駝。它的,每100克,市場售價是1萬元,而它駝峰里儲存的酒,按品質和類型劃分,最高級別的,大致跟‘奇跡之酒’一樣的天價!”
聽鬼父講解食材,四座一陣。
“材跟駝峰里的酒對比,不值錢?”堂島銀哈哈道,“我懂了,重點在駝峰里的酒,我敢肯定咱們的夏講師,要在這點上濃重的一筆!”
神原正人、涼子麗娜、才波城一郎點頭附和。
以眾名廚的敏銳嗅覺和經驗,豈會看不出來,這頭‘酒駱駝’最有價值的地方,在駝峰里儲存的酒,夏羽既然拜托薙切薊千里迢迢將這麼個大家伙輸送過來,肯定不是為了泛泛的駱駝,而是在可能媲‘奇跡之酒’的駝峰酒上面著重渲染!
“幫忙——”
夏羽跳下臺,持握著一把大砍刀。
幾名黑男子將駱駝牽出,畢竟是養的牲畜,無野,沒多抵抗和掙扎。
在夏羽即將現場宰殺時,祁青雁又一溜煙上臺,向黃鶴遞去麥克風,“黃老,您怎麼看?”
黃鶴笑容勉強,言不由衷答道:“其實我向來是贊年輕人去嘗試料理新食材的……”
“您可以談談駱駝的宰殺訣竅嗎?”祁青雁眸子著一狡黠。
“呃?”黃鶴卡殼,正要翻找腦里的廚藝知識給予面的回答,豈料一記刀芒乍然亮起!
噗哧!
鏡頭聚焦中,夏羽到駱駝近側,了駱駝長長的脖頸,就這一秒,他顯然找到了下刀的位置并鎖定,下一秒,右手厚重長的「貪狼刀」,就猛然揮。
“嗷嗚——”
駱駝吃痛的發出沙啞低沉的鳴,不過,它居然無掙扎,周圍幾名嚴正以待準備死死扯住駱駝的黑男子傻了眼,這……不該臨死前,對屠殺者腦殼,來上一腳狠的嗎?
大大鮮由駱駝脖子部噴涌而出。
這個位置,接近,卻又在脖頸上,廣場某個角落,金田瞬和郁金香相視而笑,“出現了!”
“一刀,斷四管子!”
食道、氣管、兩條管齊斷。
即使提前放了一個大盆子接,可噴涌而出的鮮太多,濺四周,很快將地磚染紅,夏羽佇立在為地毯的廣場上,長刀鋒利,衫干凈,這刺目又鮮明的對比讓他自然而然發散著駭人的氣場。
“……魔王!”很多人心一跳。
撲通!
幾分鐘后,流干的駱駝,四肢彎曲,重重跌倒在地板上,閉上了眼睛。
駱駝的死態予人濃濃的安樂安詳氛圍。
祁青雁又問黃鶴:“黃老,夏主廚的宰殺手法,有什麼不足之您要糾正的嗎?”
“咳,咳……”
剛收斂驚容的黃鶴一口氣沒接上來。
隨后,夏羽繼續宰殺一只羊、一只、一只鴿子。
羊是‘巖石羊駝’,而且是羔羊,不大,和鴿則普普通通。
消耗掉大概半小時,接近四場宰殺,夏羽額頭有汗珠滾落,雖然每次對鮮活牲畜家禽,看似都只是干凈利落的一刀,但除臟、去、切骨這些工序是很消耗力的。
看面前幾個案桌上,擺放的、鴿子和羔羊,還有不遠浸在大盆子里溜溜的駱駝,夏羽長長了口氣:“開始吧——”
鏘鏘!
悉的鎖鏈聲音。
在大駱駝的四部扣上鎖鏈,夏羽雙手抓住四集束的鐵索,掉頭看在附近地面上架設起來的木炭大陣。
薙切薊被拉了充當幫手,他指揮黑男子搬卸一袋又一袋的木炭,這些木炭鋪開了面積大概有廳室的規模,厚度近半米。鐺鐺鐺,夏羽竟然獨自搬剖殺去臟、后還有400多公斤凈重的駱駝,這一幕看得廣場名流們眉眼暴跳,“他、他這氣力,早就不是普通人類了啊!”
站在炭火陣的中心,撲通,整只駱駝落在面前的網架上,夏羽對薙切薊喊:“生火!”
這時候薙切薊剛拿一個幾升容量的瓶子,繞場一周,對炭堆灑落金黃油脂,聞聲他直起了腰,出一盒火柴并點火,當一帶著火焰的小小火柴,落在炭堆時——
“轟!”
儼如魔法火焰陣展開,烈焰頃刻將夏羽覆蓋。
薙切薊被水一樣洶洶涌出的熱浪退好幾米遠,看著火焰吞噬年和駱駝,不低低笑起來,邪魅道:“以‘爾斯油’生火和燒烤……哈哈,我真是在陪一個瘋子進行篝火演繹啊!有趣!”
整個廣場都熱流襲擊,堂島銀張大,他突然回憶起一年前的住宿研習,那時候,名為《天雄炙青魚》的料理演繹,讓年真正被冠以‘火焰的魔法師’綽號。
時至今日。
這篝火,更為盛大和壯觀了!
“嗡嗡嗡……”
沒來由的一陣氣浪排開火焰,有某個沉重的在半空,作著高速旋轉運。
座位間,大片人到迫般,紛紛后仰下意識的躲避。
“駱駝,飛起來了!”
目瞪口呆。
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