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“這是我的料理——”

四宮小次郎首先將盤子放在評審桌上，風輕云淡。

他烹飪過程，用到的，基本都是小火，煮蔬菜是小火，煎西葫蘆是小火，乃至煎魚也是用的小火。

西餐講究格調與致，而相應的，他這位主廚，在烹飪完后，甚至沒有多流幾滴汗。

很顯然，四宮小次郎并不相信什麼先上菜必輸的謬論，就這麼輕輕松松的，把剛剛裝盤的料理呈上來了，等待試吃與評審。

單從外觀和擺盤的藝上，四宮的料理，就甩開學生一大截。

三塊魚，幾乎呈三角擺著，其中兩塊疊，另外一塊擱置在旁。

除了魚，黃的西葫蘆，綠的西葫蘆，就是點綴在餐盤上的“花瓣”，繞著小盤子擺了一圈，每塊都煎的金黃，引人垂涎。

然后，就是經過繁瑣理的眾多蔬菜，五彩繽紛。

蘆筍，白蘿卜，小胡蘿卜。

蘑菇，豌豆，番茄。

檸檬和橙子皮過水煮了的細。

還有不可忽略的，點綴在魚上，幾塊錯落有致的黑橄欖。

琳瑯滿目！

乍一看，好似很，可仔細欣賞，立刻有一大師手筆氣息迎面撲來，這麼多食材在四宮小次郎手底下，就好似妙的音符，所譜寫的，是和諧而嚴整的篇章！

“厲害！”

薙切繪里奈目中著一崇拜，“不愧是四宮前輩，能在一個盤子里，駕馭如此之多的食材！”

是的，駕馭！

其他幾位畢業生，堂島銀，還有不知何時站在桌旁的涼子麗娜，都點了點頭。

食材是要駕馭的，而不是胡一氣在一個盤子里堆砌。

簡單形容，廚師就是在盤子上搭建房子的建筑師，空間是有限的，而要在有限的空間，盡可能塞進素材，并讓素材構自己的料理拼圖，這就要看個人的廚藝功底。

而毫無疑問，四宮小次郎，就是這麼一位建筑大師，他用到了盡可能多的素材，盤子上的房子雖小，卻足夠致！

“天啊，一共用到了16種蔬菜！”田所惠悄悄數著盤子里的食材，“但是，調味料只用到了鹽、淡油、黑胡椒……還有白葡萄酒！”

與繽紛的蔬菜相比，這道法式西餐，在調味料上面，堪稱吝嗇，絕不多用一種！

“盡可能力求原原味麼？”

堂島銀目贊賞。

法式料理，或者說是西式料理，講究食材的新鮮，崇尚自然，忠于原味。

四宮小次郎作為法式料理領域的大廚，當然也在追求“原味”。

“嘗嘗吧——”四宮小次郎說，角揚起自信的神采，“這道料理的名字，是白葡萄酒香煎海鱸魚。”

“被稱為國民級絕配的海鱸魚與白葡萄酒啊……”

咕嚕。

乾日向子不停地拭角的口水，“我先來，我先來！”

不由分說，持握刀叉，手微微抖著，切下一角煎得的魚，并沾了些白的醬，送進口中。

“哈——”

忍不住吐出一口充滿蔬菜風味的氣息，乾日向子全僵直。

其他人見狀，忍不住了，相繼試吃。

薙切繪里奈特意叉了一些蔬菜，混合著魚，在口里緩慢地咀嚼。

心臟，在隨著咀嚼的頻率，止不住的抖！

“好、好吃！”薙切繪里奈心中失聲。

說不出的覺。

突然來到了清爽的時令，站在被叢林環繞的湖泊前，這片湖泊居然是五彩繽紛的，湖面漂浮著各種各樣的蔬菜。

下意識地走進冰涼的湖水當中，一條大魚在子底下冒頭，把馱載在背上，帶領略湖山。

“不對！”

再細細品嘗，腦中的畫面消失，薙切繪里奈忽然降臨在鄉間的公路上，只看到一個因為打架遍鱗傷的小男孩，撲倒在他母親溫暖的懷抱中，盡的哭泣。

哭聲響亮， 沖擊著耳朵，卻不刺耳，給薙切繪里奈一種卸下包袱，輕裝往前奔跑的之。

似乎本就該如此啊！

心中生起這麼一個念頭的同時，薙切繪里奈醒了，怔怔盯住桌面的料理。

原原味，沒有震撼可言，但就是莫名的吸引人。

‘神之舌’照例履行了它的職能，薙切繪里奈腦海中，飄過一串又一串的蔬菜圖像，甩了甩頭，再次因為舌頭這種剖析品鑒的能力，到厭煩。

“滾開——”

心喝斥。

剖析，就是在這盤料理！

薙切繪里奈通過試吃品嘗，讀懂了四宮小次郎此刻的神狀態，由衷的高興。

因為繪里奈很清楚，當一位準特級廚師，找回初心，確立自己的心意時，意味著什麼！遠月一脈，很有可能多出一位特級廚師了！

“四宮學長的料理，就、就好像蛻變了啊！”

乾日向子難以置信的捂住。

“不，還不夠！”

堂島銀深吸了口氣說：“心意還不夠強烈！遠遠比不上田所惠、森田真希的料理！”

“是的，料理中，只有那麼一點稀薄的印記。”四宮小次郎反倒是一副坦自然的神，指了指桌面的法式料理，“我們還是回歸料理本的，說說你們的評價。”

“無可挑剔！”

薙切繪里奈第一個發言。

“法國料理的華，在于醬，而四宮前輩賦予這道料理的醬，就是華！”

堂島銀接著說：“白葡萄酒與小洋蔥徹底的混合，再加進淡油，這就是醬的框架！最華之，就是白葡萄酒對海鱸魚風味、口的提升！”

“海鱸魚本就足夠鮮，魚富含蛋白質、維生素A、維生素B還有鈣鎂鋅硒等營養元素，所以才那麼歡迎……”

“我可以嘗嘗麼？”

這時候，一個聲音突然進話。

砰！

夏羽把一盤沉重的料理，放在評審桌上，而后問四宮小次郎。

“你當然可以嘗。”四宮小次郎點點頭，“不過，夏講師，我建議你最好還是讓諸位評審，先品鑒了你的料理，然后我們再互相嘗對方的料理。”

“否則，順序顛倒，我擔心你沒有勇氣讓評審試吃料理，那麼這場食戟我不戰自勝，豈不是太過無趣……”

四宮還是一如既往，格令人嫌惡。

瞟一眼自說自話的四宮，夏羽沒理會他，持續刀叉，切了一小塊魚品嘗。

“咦——”

魚進口，夏羽肩膀抖了抖，差些沒忍住笑。(未完待續。)手機用戶請瀏覽閱讀，更優質的閱讀驗。