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“特制料理？”

評審席的五雙眼睛，都被盤子上的“火焰”吸引33。

一被火焰外包裹的魚翅腸，就在他們眼皮子底下，是嗅了口濃香，胃袋就在嚅，食破開囚籠徹底占據了腦袋。

此刻，五位評審腦袋中，只有一個念頭——

吃！

想吃！

于是，不約而同地，汐見潤、宮里隆夫、神原正人、青木宗太和涼子麗娜，幾乎在同一秒下筷，各自夾回來一魚翅腸，置于眼底。

三位頂尖廚師還能極力抑食，在的用之前，先依照程序，仔細觀察魚翅腸的火焰外。

然而兩位來自遠月的教授，就沒有那麼出的定力了，當魚翅腸接近，什麼評審工作，什麼外界的目，通通被他們忘。

張口咬下！

嗤。好像有什麼東西，在牙齒落下時繃斷了，剎那間，宮里隆夫嚴肅的面孔，變得扭曲。

那是一種行走在颶風中的扭曲，他整個人不由自主地往后仰，原本向后梳得平整的頭發，轟的炸開，凌不堪。

但這只是開始，隨著炸，宮里隆夫就像是個夢游者，不停地神神叨叨：

“好熱……這種熱量是怎麼回事，我好像被火海包圍，還有龍卷，是龍卷風……咦，怎麼龍卷風還有強烈的味道……”

在宮里隆夫旁邊，是同樣炸的汐見潤。

這位外表是中學生，實際上已經三十多歲的娃娃臉教授，臉蛋紅了，也變得神經質，里咕噥著：“……這種香料搭配手法……”

“桂，良姜，丁香，砂仁，白胡椒……等等，好像還有花椒的味道，混合起來，充滿了炸的震撼……這種味道是怎樣營造的？”

宮里隆夫更在意龍卷風的口。

而汐見潤，作為香料領域的權威，則震驚于料理中的香料構造法。

平衡！

汐見潤腦海中，浮現一座天秤，砝碼在一端，各種香料混合而的塵炸彈，在另一端，秤桿是絕對的平衡，不見毫的傾斜！

“好厲害！”汐見潤捂住，“每一種香料的用量，都細到克，甚至是毫克！”

兩位評審失態了，不停地說話，鏡頭將他們的神和言語，清晰記錄了下來。

“咕嚕~”

千代知悄悄咽下齒間加劇分泌的唾，勉強笑道：“請、請另外三位評審給出試吃評價！”

神原正人點點頭，盯住筷子上的魚翅腸，緩緩道：

“腸的，是香料調配的？”

這也是全場關注的問題。

魚翅腸的外觀，實在太漂亮了，外就如同涂抹了料，澤艷麗不說，關鍵是那種致的藝。

“是的。”夏羽對答如流，“某些香料，也是蘊含天然食用素的，這些素來自植的組織。就比如，我腌制羊腸時，就用到了姜黃、紅曲米、焦糖和辣椒。”

“姜黃，富含姜黃素，那本就是接近火焰的橙黃。”

“紅曲米，中藥名，中華民間稱之為紅米，以稻米為原料，用紅曲霉發酵而，普遍為棕紅和紫紅。我用的是棕紅的紅曲米。”夏羽表平靜，“總之，紅曲米本就是含有天然紅素的，古代人們就用它來制造叉燒、紅*和紅腐……”

“最后的焦糖和辣椒就不用我多說了吧？”

食戟舞臺安靜了一小會，眾人消化了前三種天然素的信息。

千代知弱弱地道：“夏羽廚師，您還是繼續介紹后兩種材料吧。畢竟電視機前有很多觀眾不了解呢。”

夏羽干脆回到自己廚臺，拿了之前腌制腸的明玻璃皿過來。

里面還盛著未倒掉的香料水。

看著香料水的，明明是深暗的，誰知道煮后，居然是鮮艷的火紅。

“焦糖，即醬，是一種使用很久的天然食用素。的焦糖就是把蔗糖或麥芽糖在160~180c高溫下加熱而的……”

聽到焦糖字眼，很多喜歡吃甜食的，腦中已浮現那種人的醬。

“辣椒紅素算是最淺的，大家就算沒吃過麻婆豆腐，也知道麻婆豆腐吧？炒出辣椒紅油，紅油之所以紅得鮮艷，那就是辣椒紅素呀！”夏羽聳聳肩。

姜黃，焦糖，辣椒，紅曲米。

僅是用來調的香料，足足有四種，且系全都屬于橙紅，難怪腸最終變了火焰一樣的外！

現場觀眾，乃至在電視機前的極星寮一群人，皆恍然大悟。

原來這層致如料上的澤，竟然真的是廚師，用生活中的材料，心調配出來的！

“藝家！”

“廚師中的藝家，他不用料，只用生活中常見的材料，就能調配如此彩！”千代知吸了口氣，回對鏡頭這麼說，眼中寫著驚嘆。

“ 這只是蘊含著素的香料……”

汐見潤總算把里的食吞咽下去，用迷離的雙眸住夏羽，“外層，起碼有七八種香料味道，層，我暫時吃不出來，再吃一個看看！”

說著，汐見潤下筷，吃了第二個魚翅腸。

這下包括蘭斯特，都用看怪的目，鎖定夏羽。

最外層的腸就有這麼多？

而且，素調配只是腸的之一？

蘭斯特不知道自己的神有多難看。他握了拳頭，一只手甚至有小幅度的抖。心中那不妙之愈加強烈了。

“我開了！”

青木宗太持握筷子，雙掌合十，對著面前一盤子的藝品料理，虔誠拜了一拜，才把筷子上的魚翅腸送進里。

咔。

筷子陡然折斷。青木宗太額角青筋綻現。

呼啦——

剎那間，他來到了一片荒蕪之地，是沙漠嗎？青木宗太左右掃視，低頭看看腳底鋪著的一層雜塵，環境中的風迅速變得猛烈，很快就在他前數十米外，形了幾道小型的龍卷，這些小龍卷風，裹挾著荒蕪之地的塵，撲面而來。

“等等，是香料！”

扭頭跑的青木宗太，忽然怔然停住。

轟隆。

突然，天空有震聲，他抬頭看去，只見十幾顆龐大的隕石，拖曳著長長的火焰帶，降落到這片荒蕪之地。

被龍卷風不斷吹起，集分散于空氣中的香料，遭遇明火，瞬間炸！

短短十幾秒，青木宗太就見證了大炸的產生，他被香料之火波及，衫盡毀，整個子赤條條的，臉上卻無一驚悸之，相反地，面容刻著一種滿足。

炸退散，沉沉的天空，烏云散盡，一縷晨曦穿云層照在上。

“極致！”

后有一個聲音。

神原正人同樣赤條條的，從后走來，站在青木宗太邊。

“用炸的香料結構，把我們的味覺寶庫，真正撬開了！”另一個含著激的嗓音說。涼子麗娜全都是香料灰，遮住了關鍵的三點，態婀娜。

igo霓虹部的三人組，就并肩佇立，抬頭眺炸過后的新天空。(未完待續。)