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“sous，vide！”

目睹司瑛士將牛真空包裝，并投放到熱水里的一幕，靠近嘉賓席的宮里隆夫教授，豁然站起說。

在場的特級廚師，也是相視訝然。

“真空低溫烹飪！”

涼子麗娜小聲說：“這是最完的煎牛排烹飪方法，但是，時間只有20分鐘了，來得及麼？”

“來得及！”

堂島銀注視著司瑛士，在他眼中，水池表盤的數據，由剛開始的室正常水溫，在短短兩三分鐘，就拔高到80攝氏度，并停在這個水溫。

完的智能溫控！

不多一度，不一度！

“只要能保持這個溫度，20分鐘，不，15分鐘，就可以把白辛德瑞拉牛煮到一定的度，最后剩下5分鐘，取出來快速煎炸，時間上是足夠的！”

堂島銀說是這樣說，可仍然無法掩飾語中的一焦急。

若不能在規定時間里呈上料理作品，那麼就是不戰自潰，必敗無疑。

他視線掃向夏羽那邊，怔了怔，然后忽然冷靜和放松了。

司瑛士爭分奪秒，是有很高幾率完料理的，但是夏羽這邊可就未必了，他把一個籃球大小的泥團，塞進‘燒土窖’，好在前面夏羽就未雨綢繆，提前在生火造炭。

地面裝著一個大功率的電鼓風機，夏羽低頭按下開關，呼呼大風就順著風管，吹進‘燒土窖’底部的炭爐，霎時間熱浪滾滾而出。

但這種火溫，是遠遠不夠的！

要猛火！

“拿我的材料上來”夏羽掉頭對一名等候在臺下的工作人員這麼說。

隨后，在遠月師生驚疑不定的目中，幾名壯漢，相繼把十幾捆上好的木柴搬運上來。

“一起幫忙，幫我用木柴圍住土窖！”

這時候時間迫，夏羽一邊仔細著灶炭火的溫度，一邊吩咐幾名工作人員。

于是諸人忙碌起來，按照夏羽的要求，把木柴擺好，十幾捆木柴分散之后，搭建一個木柴的金字塔，把夏羽之前搭好的‘燒土窖’，層層圍困在里面。

“你們退開！”

夏羽最后往土窖底部的炭爐，加進新炭，用鼓風機吹燃，而后把鼓風機挪開，手去取另一個專業的高噴火瓶。

這些東西都是夏羽事先在材料和廚清單上寫好的，除了‘燒土窖’，遠月食戟管理局的人都幫他備齊了。否則的話，夏羽就要思考其它的烹飪手段了。

深吸了口氣！

向司瑛士那邊瞟去一眼，這位十杰首席，同樣寸步不離守在機前。

但是，夏羽的料理，和他的料理，最本質的區別，就在于火焰！

一種是機械、智能的火焰！

另一種，則是狂躁和桀驁難馴的最初之火，原始之火！

“開始了！”

心暗暗念了一聲，夏羽按噴火瓶的開關，呼呼，藍的火苗席卷而出，隨著火焰狂涌的聲音，面前堆壘起的干木柴立刻被數百度的高溫點燃。

轟的一下，熊熊大火燃起，夏羽甚至被焰浪迫得退開兩步，可他又咬咬牙，接近火堆，繼續端著噴火瓶，把剩下來的木柴，通通點燃！

嘩！

前面死寂的禮堂會館，這一刻突然大嘩。

‘燒土窖’本來就有一人高，木柴搭在外面，火龍咆哮著升天，足夠三米的高度，看得一群人傻眼。

“縱火！他在縱火！”

“阿羽！”森田真希目睹夏羽被火焰吞噬，驚得捂住。

“縱火？他這是在玩火！”

場館角落，火將薙切繪里奈略微呆滯的面孔，照得一片通紅。

“怎麼回事！”

薙切仙左衛門沉聲對景浦久尚道：“禮堂的火災預警呢？你們已經解除了嗎？”

“是的！”景浦久尚額頭見汗，“夏講師之前特別要求我們食戟管理局，把火災預警系統解除，他說要是不解除，禮堂就會一片混。”

的確如此。

壘砌的干柴就像是搭了火刑臺，火勢這麼兇猛，溫度太高，要是預警系統還在，整個禮堂肯定充斥著刺耳的警鈴聲，然后天降大雨，全部人變落湯。

“唔……”薙切仙左衛門略作沉，“先等等吧！”

“他既然有了安排，就有自己的自信！”

薙切仙左衛門其實心急的。

老友離開前，其實也曾讓他幫忙照看孫子，要是老友視若生命的孫子，就在他薙切家的地盤意外亡，這個責任他自然推不去。

突然，禮堂有另一陣聲。

眾目睽睽下，夏羽從火海中走出來了，他著上本，潔白的廚師服被他下，包住頭和護住懷中的高噴火瓶。雖然服有焦黑痕跡，但他上并沒有明顯的灼燒傷痕。

把噴火瓶拿出去，夏羽走出火堆，全場陡然寂靜。誰都沒料想到他毫發無損的出來了。

木柴仍然在圍著‘燒土窖’， 熊熊燃燒。

料理并沒有完。

對此，夏羽了如指掌，泥球里的土，可不是那麼容易的。

【廚藝賦予他的火焰，令他心中通，知曉火堆中哪個區域，溫度最高。

‘燒土窖’是由泥塊壘砌的，自然滿是孔，木柴的火焰就順著孔鉆進去，倒灌整個土窖，以夏羽的火焰視角，此刻土窖全是火焰怒吼要沖破牢籠的聲息！

“咔”

一聲輕微的響，夏羽耳朵豎起，“最外層的泥殼，開始剝落了……”

同時，瞟向禮堂的計時，還有十分鐘！

“夠了！”

直至此時，夏羽才狠狠松了口氣。

完一道珍饈料理，不止要看他本人的發揮，還要看廚房環境。

遠月食戟管理局無疑幫了大忙，從食材到工，就差一個‘燒土窖’，簡直就是保姆式的后勤服務。

“距離結束，只剩下5分鐘！”

主持川島麗的嗓音，適時響徹禮堂外。

這時候，不止是遠月師生，包括夏羽，都對突然忙碌起來的司瑛士，投去關注的視線。

撕開真空包裝袋。

熱油。

夏羽注意到，司瑛士倒進平底鍋的，不是什麼花生油、橄欖油，而是呈金黃的葵花籽油！

快速點火，專業廚房爐灶，登時傳出火焰的呼呼聲響。

油數秒鐘就嗞嗞作響，司瑛士把六塊牛，相繼擺到平底鍋里面，他所用的是一種特制的大鍋，擺滿六塊牛排，綽綽有余。

的香味，立刻飄在禮堂，引遠月學生的食。

短短的5分鐘時間里，司瑛士就對六塊牛排進行了完的收尾工作。

“鐺”

工作人員在場邊敲響結束的銅鑼聲。

全場目又回到夏羽這邊，司瑛士一邊裝盤，一邊投來目。

夏羽見狀，微微一笑，取了一特意留起來的燒火，上前幾步，猛然揮將壘砌起來的‘燒土窖’，一擊垮。

泥團墜地碎開，還在燃燒的木柴鋪散在地，早就等候在臺下的工作人員，端起滅火，一擁而上，將火焰悉數撲滅。

至此，這場轟的食戟戰，暫時劃上頓號。

遠月師生都在期待接下來的評審環節。(未完待續。)