返璞歸真?
夏羽對北條代子的言辭,點點頭。
彗星炒飯看似簡單,實際上凝結了他許多心在里面。
正因為沒有學習藍食譜,他要一點點去琢磨、鉆研。蝦末和香菇末是他失敗無數次之后,總結出來的,不會破壞炒飯口,相反還會升華味道的調味品。
食界材料無窮無盡,或許還有其它佐料有類似效果。夏羽也不敢說這道彗星炒飯,沒有繼續提升的空間了。當然,這道炒飯讓北條代子覺得不可思議的原因,恐怕在于【廚之心】對味道的烘托,對神層面的沖擊。
“還要繼續麼?
夏羽瞟向北條代子炒鍋里的菠蘿咖喱炒飯。
深深吸了口氣,北條代子恢復強氣,擲地有聲答道:“一個真正的廚師,不會認輸,也不怕失敗!”
咔。
手一扭煤氣爐開關,鍋底再次出現幽藍的火苗。
北條代子持握鍋鏟,翻炒了一陣子,灑進調味品,而后將滾燙的炒飯,裝進此前掏空果的菠蘿殼里,一濃香混雜著菠蘿酸甜的炒飯味道,洶洶涌出。
“請用——”
料理擺在廚臺上,菠蘿殼取代了盤子,原原味。北條代子如臨大敵的樣子,眼睛牢牢盯住夏羽。
跟來時的自信滿滿不同,這時候素有‘鐵腕銅軀’之稱的代子,英氣臉孔出一張。
在注視下,夏羽只是用勺子略微舀起半勺,送進里咀嚼,便搖了搖頭。
果然還是差了太多麼……
知曉原著劇不是一件好事。至,知道面前這道菠蘿咖喱炒飯只是半完品,還差了些火候,夏羽嘗用時就渾不舒服。強迫癥特喵的又犯了。
北條代子肩膀抖了抖,臉蒼白下來。
抿著沒說話。
“你先嘗嘗自己的料理。”夏羽遞過去一個干凈的勺子。
這回代子沒有遲疑,舀起一勺炒飯,里面混雜著的火丁、橙黃的菠蘿丁,至在菜上面,菠蘿咖喱炒飯是不輸于彗星炒飯的,能勾起人的食。
可是,當炒飯進口,代子仔細咀嚼,臉更加難看了。
好吃!
蛋炒飯香,火丁有別致的風味,尤其是牙齒咬開菠蘿丁,里充滿了酸甜的時候,整個口腔都仿佛到了洗禮。
咕嚕。把一口炒飯咽下肚,齒留香,然而,代子覺心頭空落落的,像是缺了點什麼。
也僅僅是停留在好吃這個層次。
對比彗星炒飯,代子發現自己的料理,本沒有那種裹住心臟,讓人靈魂都在發的勁道。
到底了什麼?
“北條,如果一百分制,我給自己的彗星炒飯,打分是80分,那麼你給自己的料理打分多呢?”夏羽隨口問。
“50……不,60分,勉強合格。”北條代子咬下。
夏羽點點頭,“你這道菠蘿咖喱炒飯,在遠月高等部一群學生中算是不錯的,平均水準。”
“廚師最重要的就是認清自己,不能輕視自己,也不能盲目驕傲。你的料理缺了靈魂,這個缺陷在特級廚師以下是很正常的。”
“靈魂?”
北條代子臉上寫著不解。
“層次太高你暫時理解不了,一般只有特級廚師才能給料理注自己的靈魂,讓菜品打上烙印。”夏羽甩甩手,他的初級【廚之心】對比老頭子還差得遠。說出這句話時,他的心很平靜。
指向廚臺這道菠蘿咖喱炒飯,夏羽接著問:“你覺得自己這道料理,改進的空間在哪里?”
“咖喱香辛料!”北條代子稍作思索。
“點說……”
“或許可以把咖喱塊,換調制的咖喱。咖喱塊比較適合用來做咖喱飯,卻不適合用來做中華料理炒飯。不過,咖喱就要面臨香濃味道不足的問題,說實話,我對咖喱香辛料的調配,一竅不通,所以我打算升到高等部后,向幾位教授好好請教這方面的知識。”北條代子說到這,滿目無奈。
“注意看,這是改進地方之一。”
既然引出了話題,夏羽也不藏著掖著了,取來一把狹長鋒利的廚刀,對此前北條代子切下來擱置的另一半菠蘿殼,稍微挖了些果出來。
拿來鹽罐子,在剩下的菠蘿表面抹了一層鹽。
啪!
剛剛理完的菠蘿殼,就如同蓋子,把廚臺上一半裝著炒飯的菠蘿殼蓋上,甚至夏羽還借用工,將合二為一的菠蘿,徹底的封,旋即放進烤箱里加熱。
不久,夏羽將整個烤得滾燙的菠蘿取出,掀開上面那層菠蘿殼,另一截然不同的炒飯濃香,立刻如瓦斯炸彈投進廚房。
北條代子鼻翼撲,嗅著這味道,目中著一份駭然。
“你嘗嘗味道有什麼變化。”夏羽舀了一勺炒飯,便把勺子遞給北條代子。這是之前用過的,北條代子沒有心理負擔的,接過勺子,一口就吃下去。
剎那間, 北條代子眼神就變得迷離,漫上一層水霧。
果實的香甜,與炒飯的咸味,在舌尖上擴散。
最讓北條代子驚疑的是,炒飯中多出了一全新的味道,那是水果的清香!
毫無疑問,是剛才的烘烤步驟,讓這道料理有了全新的味道。
北條代子稍加思忖,腦中就閃過靈,失聲道:“你剛剛在菠蘿殼里抹的那層鹽,是為了不讓水果多余的甜份滲到米飯……”
“而且,炒飯這樣放在菠蘿殼投進烤箱烘烤,本的水分沒有流失,在保證口的前提下,新增一種味道……簡直就是魔法!”
北條代子真是服氣了。
自己一道料理,卻在別人手中煥發新的生命。
除了認輸,還能做什麼?即便這是一個男廚師,北條代子也必須認輸了。不得不承認,這個同齡年,遠遠強過!
“現在你給這道菠蘿咖喱炒飯,打多分?”夏羽就盯住問。
“70分!”
北條代子目閃爍。
“如果能把咖喱香辛料這一塊補上,這道料理就真正的完無暇了……可惜,即便是完無暇,也只能和你的彗星炒飯打平手。”
“我認輸!”北條代子嗓音流出一份釋然,一份輕松。
“那麼,你還記得我們的食戟約定吧?”夏羽問。
北條代子淡淡應聲。
“接下來的一年,你就是我的助手。希你能好好履行食戟約定!”夏羽出了友善之手。
索認命了,與夏羽握了握手。
輸就是輸,技不如人,唯有甘拜下風。
北條代子沒有賴賬的念頭。為這種人的助手,不算是恥辱吧?一種不甘心和發圖強的緒,替代了昨天剛剛通過IGO一星廚師考核的喜悅。
“沒想到遠月之外,也有這麼強大的同齡人……他或許有十杰的水準吧?”北條代子心想,
另一邊。
“系統:宿主獲得食戟勝利。”
“系統:宿主廚藝等級提升了(lv11→lv12)。”
廚藝升級?
夏羽終于出笑容。看來食戟是一個不錯的升級途經嘛。
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