清晨。
夏羽早八點準時起床,在洗漱的同時,查看昨晚的營業數據。
不知不覺都要一周過去了,小店每晚的營業額在這兩天有漸漸穩定的趨勢,不再是炸的增長。
原因麼,很簡單,夏氏小店太小,接待能力差,每晚六點到十二點這段時間,同一時間里最多能容納30人就餐。
要是一桌客人點滿六道菜,上菜時間都差不多要半小時,把吃和閑聊的時間也算在里面的話,送走一桌客人就要一個小時。換而言之,每張四人就座的桌子當晚能供五批到六批客人用餐。
而實際上呢,這只是暴的計算方法,夏氏小店的四人桌子,只有五張,其它位置則是比較零散的單人位,像是拉面館,或是圍繞著柜臺,或是面墻。
這樣計算下來,賓客滿,夏氏小店每晚可以接待一百五十人次左右。營業額穩定在百萬円以上。
表面上,夏氏小店欣欣向榮,一切都在向好的方向發展,但作為經營者,夏羽清楚小店還有很多需要改進的地方。
首先是用餐環境。
現在才三月份,冬春之,天氣還很涼快,要是到了夏季,東京變火爐,料理店又滿的時候,那室環境夏羽都捂住眼睛不敢去想了。
空調?這種東西怎麼可能有。店面天花板那盞大吊扇夏羽都忘記是好是壞了,因為記憶中好像沒開過。
未雨綢繆是必要的。店面本就狹窄了,空間布局什麼的,夏羽打算多多請教廚神系統。
至于服務,夏羽已經放棄了。
吃不吃吧。
他這個店長兼主廚,每天都從六點戰到午夜十二點,一道菜烹制完,又馬不停蹄洗鍋開始下一道菜的烹制。
食材清洗,食材的理,包括各種烹飪,都由他一個人承包,最近幾天還好些,有森田真希打下手,幫忙切切菜,遞盤子,夏羽還不至于忙得暈頭轉向。
夏羽很懷疑,要不是前段時間走運,獲得了【魄增強水晶】,自己的魄強度從lv9來到lv20,這一個星期這麼勞,是不是要垮掉。
好在每天早晨那旗桿還是一如既然的堅。夏羽安心了。
“嘀,宿主獲得新的任務。”
洗臉刷牙,夏羽意外收到提示。
新任務?
把巾掛在鉤子上,夏羽打開任務面板。
任務一:
“【沖擊二星廚師】。”
“提示:宿主已掌握三道藍發料理(炒青江菜、芙蓉蟹蛋、魔幻麻婆豆腐),可以嘗試參加IGO國際食機構二星廚師考核。”
“獎勵:進階刀法絕技——《猛牛青龍斬》。”
任務二:
“【沖擊二星餐廳】。”
“提示:你的餐廳總算在食界有了一點知名度,如果為IGO認證的二星餐廳,或許餐廳可以在ACG圈子之外招攬食客。”
“獎勵:10個廚師天賦點。”
猛牛青龍斬?
乖乖,這可是小當家里黑暗料理界的絕技,一刀就可‘庖丁解牛’,過程不流一滴,不掉一滴。
這個絕技基本是夏羽所知中,理類食材最可怕的刀法,屬于幻想級別的。
夏羽有些呆,一想到自己有機會掌握如此吊炸天的黑暗絕技,整個人都興了。要知道,猛牛青龍斬,可不僅僅是‘庖丁解牛’而已,練好了,對活羊,對生豬,都能做到一刀肢解。
同樣的,【沖擊二星餐廳】這個任務也是度滿滿。
10個廚師天賦點,相當于提升10個等級。
每一點廚藝天賦都彌足珍貴。
話說回來,這一周,夏羽廚藝等級提升速度放緩一大截,按照道理說他每天烹制出那麼多菜品,等級早就嘩嘩升上去了,可實際上,lv10后,綠的家常菜食譜,還有對普通以及綠食材的理,已經無法給他提供任何經驗。
Lv10到lv11這個等級,還是他功烹制發的炒青江菜和芙蓉蟹蛋升上去的。
“【廚之心】(5)……”
廚之心有了5個天賦點,這個大坑需要很多天賦點來填滿,初級到神級,是一段看不見頭的漫漫長路。夏羽深吸了口氣,看著鏡中的自己,再次斗志昂揚!
開店了!
走出洗浴室,不出所料,一樓有了打掃的靜。
夏羽手袋下樓,跟安雅和沐小月打了聲招呼,正準備進廚房,卻咦的一聲。
樓梯口擺著兩個大行李箱,鼓脹鼓脹的,想來是塞滿了東西。
“我們下午的航班……”
沐小月端了一盆剛剛拭桌椅的臟水,走向一樓的洗手間,路過時對夏羽這樣說。
很突然, 但又理所當然。
“回國了麼?也好。”夏羽笑了笑,進廚房準備早餐。
咚咚。
他前腳剛進廚房,森田真希后腳就來了,笑盈盈坐在柜臺那敲響桌子,夏羽還以為是客人,聞聲出去,卻見獻寶似的,捧著手中的致食盒。
“阿羽,我已經做出了芙蓉蟹蛋,要不要嘗嘗?”森田真希俏的臉蛋自然而然流出一張。
“一周了,也該有果了。”
夏羽干脆不做早餐了,UU看書www.uukanshu.com把一壺水放在爐灶上燒煮,隔著柜臺,坐在森田真希對面。
打開食盒蓋子,里面是方形的白盤子。
一張披薩餅似的料理,切了一塊塊,擺放在盤子里,澤金黃,且在蓋子掀開時,有濃郁的蟹鮮味撲鼻而來。
咕嚕。胃酸急劇分泌,夏羽也沒矜持,拿了筷子夾起一大塊餅狀的料理,送進里。
瞬間眼睛睜大。
口的剎那,蛋的香,和蟹的鮮,混雜在舌尖,嘩啦把味蕾徹底的沖刷。
隨著咀嚼,蟹的鮮進一步過蛋香味,那種覺就像是一顆蛋投進了沸騰的海水里,但蛋味沒有泥牛海消失無蹤,反倒是在鮮味中半遮半掩,猶抱琵琶半遮面,讓人的舌尖忍不住去追逐,最大限度的勾起夏羽的探知。
夾起第二塊吞食,夏羽閉眼。
“怎麼樣?”森田真希雙手握在一起,期冀凝視著他。
“很好!”
夏羽出了不加掩飾的笑容,“這道料理讓我看到了你的閃點……原來味道還可以這麼控麼,你是怎麼做到的?”
森田真希喜滋滋道:“其實我試了很多種,最終決定把這道料理,做披薩餅的樣子。我以做糕點的辦法,蛋為主食材,和面混合,初步做披薩餅底座,然后灑上碾碎的蟹,加上調配料,進行第二次烘培,這道料理就完了!”
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