萬春樓做的是晚上的生意,他們約定的貨時間是申時,如此,他們整個白天就有了十分充足的時間來準備鹵。
原本桑桑是要在頭一天就在鎮上把豬下水買回去,理好后放在清涼的水缸里冰著,翌日再起一個大早來現鹵。
現在,他們便直接改了時間。
早上卯時左右,胡大叔和福嬸便負責到鎮上去采買最新鮮的豬下水,采買回來之后大家便鑼鼓地開始收拾理起來。
理好了之后,便下鍋鹵制。
待到一大鍋鹵出鍋,時間也到了未時左右,再把鹵送到鎮上,便恰恰好是申時了。
如此一來,桑桑自己不用再像之前那樣天天早起,萬春樓收到的也是最新鮮的鹵,可謂是皆大歡喜。
而且,柳如娘給銀子也很爽快,每回都是一手錢,一手貨,半點都不含糊。
是以,桑桑每天都能有新鮮熱乎的銀子賬,心簡直滋滋。
自己有銀子賬,自然不會克扣福嬸一家的,每天都會把工錢結清。
只能說,每天都可以數錢的覺的確太妙了,福嬸一家子每天都斗志滿滿,干活也越發賣力。
便是最吃不了苦的春杏,也變得干勁十足,再也不喊苦喊累了。
只有胡旺財,只能眼地看著大家賺銀子,他卻只能老老實實地躺在床上養傷。
讓胡家人干勁十足的還有另外一個原因,那就是桑桑包了他們的午飯。
原本福嬸是不愿意占這個便宜的,但吃了一頓桑桑做的菜之后,就決定繼續厚著臉皮蹭飯了。
鹵不僅可以鹵豬下水,還能鹵豬耳朵,鹵豬頭,鹵豬舌,鹵排骨等等。
桑桑原本就想著要繼續開發新的品種,但后來又將那想法
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按了下去。
因為彼時剛邁出第一步,只想把一步步邁平穩,走扎實,不敢太過貪功激進。
而且,他們是小本生意,這個時候并不適合把攤子鋪得太大。
鋪太大了,步子邁太快了,反倒容易扯后。
但現在不一樣了。
現在,算是已經背靠上了一棵大樹,原本自己不敢做的事,現在都能一一嘗試了。
來來回回就是鹵腸,客人也會吃膩,只有多作創新和改進,才能留住客人。
相信,柳如娘是非常樂意看到的主探索和創新的。
今天鹵豬頭,明天鹵豬耳朵,后天鹵排骨,大后天鹵豬舌……
而沈焰和福嬸一家子便了的首批試菜人。
鹵豬頭糯耙香,而不膩,難以想象那樣看上去“其貌不揚”的部位,竟然能做出這般讓人罷不能的妙滋味來。
鹵豬耳朵厚實糯,勁道彈牙,還有點脆脆的口,一個字,絕。
鹵排骨爛味,口香糯不油膩,一人抱著一啃,簡直恨不得把骨頭渣渣都吃掉。
不僅大家喜歡,鍋蓋更喜歡。
它不辭辛苦地把大家吃剩的排骨一地叼到自己的窩里,儼然了一條富有的小富狗。
鹵豬舌口勁道,吃起來很是脆爽利索,彈中又帶著嚼勁,是一種非常獨特,又非常讓人罷不能的奇妙口
。
大家表示,他們愿意每天都能當試菜人!
而新開發的這些鹵,也都收到了萬春樓那邊十分滿意的回饋,東西賣得很好,就是太了。
桑桑便在大家都能承的強度范圍,每日又多增加了一些鹵量。
賺錢重要,但他們的也很重要,不是為了銀子就瘋狂榨手下人的無良雇主。
現在他們倒是又遇到了另外一個問題,那就是來往鎮上不大方便。
他們沒有驢車,只能搭乘老李頭的驢車,但有時候時間不一定那麼湊巧,行事難免會有些不便。
最近,桑桑在跟萬春樓做生意的事也在村里傳開了,一些難聽的傳言便四下傳播開去,老李頭也不再把驢車租借給他們了。
不過很快,這個困難也得到了解決。
沈焰直接從鎮上趕回來了一輛全新的車。
那車寬大又結實,用來拉貨再方便不過。
且,這不是一輛驢車,而是一輛馬車。
那匹大馬高大健碩,渾鬃油發亮,一看就是養得極好的。
這麼一匹大馬,跑起來速度定然不會慢,架著這麼一匹馬去鎮上,時間能短一半不止。
當然,這價錢也必然不便宜就是了。
沈焰駕著這輛馬車回來的時候,不知看紅了多人的眼。
看來,那鹵豬下水當真賺錢啊!
那沈焰究竟是走了什麼狗屎運,隨便買個丑八怪回家,竟然都是個會下金蛋的母。
福嬸等人看了這輛新馬車,也是稀罕得不得了。
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雖然這馬車不是的,但福嬸卻也有種與有榮焉的自豪。
趕明兒和老頭子去鎮上的時候,就要在村頭多轉悠幾圈,非讓他們都紅紅眼!
桑桑也覺得有輛車會方便許多,畢竟他們現在做這生意,一輛車是很有必要有的。
但是,驢車就完全夠用了,他怎的又浪費銀子,買了這麼一匹一看就很貴的馬?
桑桑原本想說他幾句,但想到最近每天都有的穩定進項,到的話就又咽了回去。
反正他們現在也不缺銀子,就讓他大手大腳一回吧,只要別把買宅子的銀子也敗了就好。
想起這個,桑桑便問了起來。
“伢行那頭有消息了嗎?伢人有沒有尋到合適的宅子?”
沈焰搖頭,“我每回去鎮上都要往伢行跑一趟,目前還沒有找到合適的。”
桑桑心中倒也沒有特別失,畢竟買宅子不比其他,講究的是一個機緣與運氣。
或許,他們現在的機緣還沒到吧。
一時半會兒不會搬家,桑桑便與沈焰商量了另外一件事,決定再在院子里砌一個灶臺,買一口大鍋重熬一鍋鹵。
廚房里的那口鍋的確太小了,早已經不夠用了。
先前沒提這事,也是想著他們要是過不了多久就搬到鎮上去了,那平白砌一口灶臺豈非浪費?
沈焰自然沒反對,當即就去鎮上買了磚塊,自己手砌了起來。
灶臺砌好了,卻還得晾一晾,讓其風干結實。
桑桑的這口新灶新鍋還沒來得及用上,沒曾想,麻煩事倒是先找上了門。
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