只要主子出手,夫人哪怕什麼都不用做,開的酒樓,估計也能比過萬悅樓……
不過這一點,影七是不會告訴云若夕的。
云若夕勾了勾,自詡瀟灑的邪魅一笑,“小七,我雖然廚藝不行,但我會搞許多大家沒吃過的東西啊。”
云若夕最大的優勢,就在于來自現代,單在魔都海城,就品嘗過來自世界各地的食。
雖然這些食的原材料,都不一定能找到,也不一定能很好的復制,但只要能做出一部分大家沒見過吃過的食,這口碑,也就能散出去了。
而且——
“這些大酒樓的廚師能力雖然很好,但他們的風格大部分都已經定下,且擅長的采藥也就那一些,酒樓在京城開了多久,食客們就吃了多久。
再好吃的東西,吃多了,也會膩煩,我們來吃,算是初次嘗試,自然會覺得這味道極好,可你看其他食客……”
云若夕努了努,讓影七去看旁邊那一桌的食客。
只見那一桌三個文士打扮的客人,手里雖然都拿著筷子,但桌上的菜肴,卻是幾乎沒怎麼過的,大部分都在聊天。
且聊的還正是“西碼頭小面鐵娘子”的故事。
“許多人來這些大酒樓,除了圖個熱鬧,就是來多了,了習慣,前來品嘗食,反倒了次要。”
云若夕說著說著,不由來了信心,“只要我弄出新鮮又好吃的東西,初來京城的人,不好說,但常住在京城的人,卻是極有可能來顧的。”
影七點了點頭,這道理懂,就像那些吃慣了山珍海味,卻突然吃到野菜的人一樣,味有時候是次要,新鮮稀有反而了最重要的吸引力。
“那夫人,您準備怎麼做?”影七問。
“當然還是先找店鋪,然后再招人了。”云若夕用食指輕輕的點著下,這是思考時習慣的作。
在邊的人,似乎都注意到了這一點,一看用食指點下,便都會保持沉默,讓安靜的想問題。
“小七,你覺得南市溪口街末尾的那間花店如何?”
“花店?”影七愣了愣,“夫人是說那間兩層小樓,附帶后院,面積較大,但位置卻有些偏僻的店?”
“嗯。”云若夕道,“那店最近在轉讓,但因在街口末尾,還不連著其他街,所以價格很合適。”
影七微微凝眉,那店租金便宜是便宜,轉讓費也只收一半,可:“夫人,那位置會不會太偏了。”
當初們在西碼頭,位置雖然也不太好,但西碼頭人來人往的多啊,只要扯兩嗓子一喊,就有人會注意過來。
但現在們要開的是酒樓,開在那麼偏僻的地方,扯兩嗓子喊……怕是也沒什麼人看過來吧。
“沒關系。”云若夕笑著道:“酒香不怕巷子深,只要我們把口碑做好,不怕沒有人來的。”
云若夕上輩子當吃貨時,哪怕那些網紅店開在犄角旮旯里,也會不辭千里的尋過去。
一個吃貨的執著,像影七這些吃飯只為生存的人,大概是不會
明白的。
“既然想好了地方,就得想酒樓的名字。”云若夕看向影七,“小七,你有什麼好名字嗎?”
影七搖了搖頭,有些不解:“夫人,為什麼要重新取名,不云氏小面嗎?”們這招聘好不容易打出去,為什麼要不用呢?
“傻,要是云氏小面,這就不是一家酒樓,而是一家面館了。”
云若夕繼續用食指點著下,“云氏酒樓,我也不喜歡,因為這會讓我想到姓云的那一家子。”
“那夫人想什麼?”影七問,“取名這種事,屬下不擅長,但屬下可以告訴夫人,京城里有沒有雷同酒家的名字。”
云若夕想起影七跟說的,京城十多家大酒樓的名字,頓時覺得,好名字都已經被搶占了,想要取一個更出的名字,基本不可能了。
既然名字不能超越,那就隨心所好了:“小七,你覺得晨曦小筑如何?”
“晨曦小筑?”影七一下子就反應過來,云若夕這是把自己的名字,和主子的名字各摘了一個字,取同音字合在了一起。
正是明正大的秀恩啊……
“極好。”影七想起自家主子看向云若夕時,那眸里的和,認真的點了點頭,“主子一定會很開心。”
“誰要他開心。”某個的小人撅了撅,站起來道:“走吧小七,咋們這就去把花店給盤了。”
“嗯。”影七拿銅板結了賬,起就跟著云若夕去了溪口街。
那花店的位置很偏,花店老板當初也是瞧著這位置便宜,琢磨著自己“花香不怕巷子深”,便大膽的盤下了這家店。
結果沒想到,一直虧本……
眼見有人想接手,他開心得不行,只是:“云老板,你要拿來開酒樓?”
“嗯。”云若夕打開折扇,風度翩翩的扇了兩下,“不可以嗎?”
“這……”花店老板微微皺眉,良心和利益心掙扎了片刻,還是良心占了上頭。
“云老板啊,我雖然很想把這店盡快盤出去,但我還是不得不說,你這開酒樓,恐怕會虧啊。”
云若夕聞言,便笑了,“李老板,你人很好,你家的這些花,若是賣不出去,可能低價理給我?”
云若夕是個喜歡花朵植的人,上輩子的家里就是因為養了不綠植,才沒有養貓狗,而是養了魚。
見花店里的這些花草,長得都很繁茂,覺得無論是拿回家,還是放在店里做擺設,都應該非常好看。
加上這花店老板居然好心提醒,也就回應了對方的好心腸。
花店老板頓時亮了亮眼睛,“云老板,你愿意買我這些花?”
“當然。”云若夕看向旁邊那盆盛開的海棠花,彎了彎眉眼,“我個人很喜歡花,算是半個花人吧。”
開花店這種事,哪怕是在古代,也有點懷的意思。
這花店老板顯然也是個花之人,一看云若夕瞧著那海棠花,是真喜歡,便開心道:“云老板,轉讓費我不收你了,這些花,我也算你半價。”
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