霍小文收到第一筆資金之后，就一直在思索著要怎麼樣把這筆錢利用起來。雖然就是小小的幾百塊錢，但是這畢竟是八十年代。

這幾百塊錢還是比較多的了，好好的利用起來也夠霍小文下次的投資了。

城北的那個工廠雖然說是想跟霍小文長期合作，但是包裝袋這個事并不是說可以長期的賺錢的，畢竟一個經典的包裝袋基本是是幾年才會換的。

因此這些天霍小文也一直在尋思著要想個法子去賺錢才好，不過現在除了包裝袋還有什麼比較好的賺錢的點子呢？

八十年代末是經濟開始高速發展的時候，個經濟發展迅速，各種廠家開始出現，是個最好賺錢的時候。

這天，佳佳從姥姥家回來，正巧陳天雷夫婦都不在家，陳天雷出任務去了，而白可妍也是醫院要加班。

幸好家里還有霍小文在，不然佳佳吃飯都了問題。霍小文想著自己也很久都沒有做飯了，因此，等佳佳回來，特意帶著去了一趟集市，想做一些佳佳吃的菜來。

“姐姐，我們今天晚上吃什麼呀？”佳佳拉著霍小文的手好奇的問。

霍小文的大腦里出現了許多的食，一想到這些食霍小文的口水就忍不住的分泌，神的說:“這個是，我才不告訴你呢，你待會就等著吃吧！”

兩個人買了很多的東西，還特意買了一條鮮魚。

“哇，姐姐你打算做什麼魚嗎？”佳佳指著那條活蹦跳的魚驚訝的說。

要知道魚可是不好做的，這東西腥味重，一個沒理好就容易有味道，而且八十年代的魚可不像現代那樣賣的，現在的人們去市場買魚，都是已經理好了的，而八十年代則是一條活魚，你還得自己回去理干凈才行！

也不怪佳佳這麼驚訝，因為魚太難理了。

“你呀就別擔心了，我保證讓你吃到最好吃的魚！”霍小文拍著脯保證到。

其實霍小文打算做的就是二十一世紀比較有名的松鼠魚！

松鼠魚其實是江蘇省傳統名菜之一，它屬蘇菜，松鼠魚因形似而得名，通常以黃魚、鯉魚、鱖魚等魚類為原料，將魚去鱗、鰓、臟，用清水洗凈。以腹鰭下刀，將魚頭切下，然后再從下頜下刀，將魚頭劈半刀，用刀略拍，剔下兩面魚，除凈部細刺，魚尾相連油鍋炸到金黃，再澆上醬拼盤而的食。

而今天霍小文買回來的就是一條鯉魚，只見拿起那條活蹦跳的鯉魚，左手死死的按住，右手拿起菜刀，用刀背狠狠的敲在鯉魚的頭上，啪啪兩下，剛剛還活蹦跳的鯉魚頓時就暈了過去，在砧板上一不了。

霍小文利落的收拾干凈魚，又把鯉魚最主要的一骨頭給剃掉，魚背也仔細的劃上花刀，剩下的就是把油燒紅，然后把魚裹上面，等油燒紅了之后，霍小文拿著魚的尾，一邊用勺子勺起滾燙的油往魚的背上澆上去。

滋滋滋的聲音響了起來，一瞬間魚的背上就像開了花一樣，呈現出了麗的花紋，魚的形狀也開始有了松鼠的樣子。

等魚型了之后，霍小文將整個魚放油鍋之中，不一會兒，魚的香味就傳了出來。

佳佳瞇著眼，小饞貓一樣的聞著，一邊驚喜的說道：“好香啊！姐姐你看，真的像一只金黃的松鼠一樣！”

霍小文微微一笑，并沒有答話，而是仔細的盯著油鍋，畢竟魚細，這油的溫度就一定要好好把握好，一不注意這魚就容易老了或者焦了！

不一會兒，魚就型，可以出鍋了。霍小文小心的將魚從鍋子里夾出來，擺放在盤子里。

之后就開始準備調醬了，這松鼠魚的醬一般來說都是以酸甜為主，但是霍小文是地道的北方人，佳佳平時也喜歡吃咸香的東西，所以霍小文就把著松鼠魚改變了一下，這醬就沒有用白糖和番茄醬，而是用了椒鹽。

結果做出來之后，整個魚都是金黃的，并且帶著一椒鹽的香味，十分的人。

之后霍小文又做了一道四喜丸子湯和一個白青菜，剩下的菜都整理好了，也夠他們兩個人晚上吃的了。

一旁的佳佳早就忍不住了，等霍小文把最后一道菜端上來的時候，佳佳早就把飯盛好了，坐在桌子旁邊小饞貓一樣的盯著霍小文，只等霍小文宣布可以吃飯了。

霍小文看到佳佳這個搞笑的樣子撲哧一聲笑了出來，“好了，吃飯吧，再不吃飯我怕我們佳佳口水都要流出來了!”

佳佳的小臉一紅，不好意思的說：“姐姐就知道笑我，你都不知道，我在一邊看著你做這些好吃的，心里早就流口水了！”

說罷佳佳拿起筷子就向了早就想吃的松鼠魚，咬了一大口，“哇，這魚外面看起來脆脆的，里面好啊！”佳佳驚訝的說道，“而且好好吃，有點辣辣的超好吃！”

佳佳笑的眼睛半瞇著，一副的樣子。

霍小文了佳佳的小鼻子，說道：“行了，吃魚還是要小心一點的，這魚的骨頭我也不知道剔除干凈了沒？小心魚里頭有刺啊。”

佳佳里含著東西點了點頭，還急著去吃白青菜呢！還有這四喜丸子湯，這丸子還是幫著霍小文一起做的，這是佳佳第一次做飯，已經迫不及待的想吃自己做的東西了。

“姐姐，你做的東西都好好吃啊，之前的糕點也是，這個魚也是，都好好吃啊，比外面的飯店都好吃！”佳佳毫不吝嗇地夸到。

聽到佳佳這樣說，霍小文突然靈機一，其實并沒有什麼特殊的廚藝，只不過是在二十一世紀吃多了，知道一些東西的不同吃法罷了，既然這樣，是不是可以利用這些開一個飯店呢？