“你說什麼?”云如海本來還沉浸在自己的夢里,被努破月吼這麼一嗓子,嚇得頓時困意全消了……
一上午的時間,云如海跟村民將整個王家村都翻了個底朝天,也沒找到馬車的影子。
萬幸的是,裝糧食的卡車還在,云如海將靠近車后門的幾袋稻米檢查了一遍,倒是沒發現有什麼問題。
云如海心里不犯嘀咕,這賊也真是夠笨的,放著這麼多糧食不,卻了云家那輛看似華麗實則沒什麼用的馬車,也是稀奇。
但是管不了那麼多了,不能沒了馬車,這滿車的糧食要是再給搞沒了,那他就真的沒臉去見父親了。
“你也不必太過自責了,我想憑云家的份地位,一般的人是不敢分毫的,咱們回去的路上見招拆招,靜觀其變就是了。”努破月在一旁勸著,云如海想想也是,現在就算是再著急也沒用。
云如海跟努破月在回去之前,君文氏給他們倆特地燒了一桌子菜。
云如海是大老,自然不知道君文氏的用意,努破月跟君文氏一起生活了那麼多年,卻是一眼就看穿了的。
君文氏無非是想云家多照顧照顧這邊王家村的村民,更重要的是,當年君子影是在邊城當兵變得癡傻的,不了以后還得倚靠他們夫妻倆的關系走個過場什麼的。
只是那君文氏卻是不知,如今的云家夫人,早已經搶先一步,想知道事的真相了,所以才會選擇繼續待在云家。
君文氏是個農婦,種田是把好手,這些花染香已經親眼目睹了,但是令沒想到的是,君文氏燒的幾個菜也非常的不錯,不僅有賣相,味道也是絕對。
單撿其中的蒸來說,就夠花染香學好一陣子的了。
首先要將豬切四公分長、兩公分半寬、差不多一公分厚的長條,得用布搌干水分盛到缽中,搌干水分的豬撒上些許鹽、自家釀的腐的、姜末、黃酒、味、白砂糖,一起拌勻,腌漬大概五分鐘的樣子。
接著將這幾天剛剛打出來的稻米下鐵鍋中置微火上炒四五分鐘,至黃時,加桂皮、丁香、八角再炒三分鐘起鍋。再將炒好的稻米磨魚籽大小的粒,制五香米。上述步驟還沒做完,花染香已經累的不行,但是也樂在其中。
花家早年財力雄厚的時候,花染香在府里也吃過這玩意,是父親從江西特地請來的廚子,那時候吃食太多,還挑三揀四的,如今換了角,加到做菜的行列里去,只覺得哪里都新鮮,就算燒柴火燒的臉上滿頭大汗,也擋不住心的歡喜。
君文氏那邊哪里知道自家媳婦在想什麼,還在忙著將從池塘子里弄上來的老藕刮洗干凈,去掉藕節,切差不多三公分長、一公分的條,又將藕條加鹽、五香二十五克左右拌勻,再放缽味,接著將腌漬好的豬用五香再拌勻。
花染香突然就對君文氏生出無限的佩服之來,沒想到就這麼看似簡單的一道菜,制作過程是這麼的復雜,那邊君文氏又將拌勻的五香的豬,皮碗底,整齊地碼在碗,兩邊鑲上條。
“破月,你幫我把盛豬的碗與盛藕的缽一起放籠屜,再用旺火蒸它個半個時辰……”君文氏吩咐著,轉過來,卻發現是云家夫人在忙活,嚇了一跳,趕上前,“夫人啊,怎麼敢勞煩你呢?”
努破月卻是躲過了的阻攔,在一旁笑著,“君家大娘,這些我也會,你可別小瞧了我。”
其實說的是實話,以前沒被君文氏著做這做那,雖然上抱怨著,卻也在無形中學到了很多真本事,剛剛被君文氏那麼一喊,很本能的搭腔了,擼起袖子來將花染香給到一邊去了。
等君文氏還在起疑的空檔,努破月早已經將蒸藕放盤墊底,然后將蒸翻扣在藕上,撒胡椒、蔥花端出籠屜了。
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