「老嫂子這也是來磨豆子吧?」磨坊裡走出來一個老太太,看年紀那臉上的皺紋比老太太都要多,不過這也是因為許老太太大半年來保養的比較好,其實比這個老太太還要大幾歲。
「秀芝妹子呀,這是給你磨的吧?」於春花瞧著從機裡麵流出雪白的豆漿,濃鬱的味道讓臉上多也幾分笑容。
「我這很快就能磨好,這大年底的,就是樂壞了那些孩子了。」秀芝大娘上這麼說著,可是看眼神裡高興的神采,定然也是樂在其中的。
於春花點頭,「可不是咋地,剩下的幾天誰家大人不是忙的跟陀螺似的,孩子們可就福了,整天到玩吃好吃的。」
來磨豆腐的人都三倆湊在一起聊著天,哪怕這個時候的氣溫很低,可是卻沒人覺得冷,春節的氣氛足以讓所有人覺得暖洋洋的。
去年這個時候,村子裡人應該是按照工分聚集在村支部裡分豬等細的東西呢,今年卻都開始各過各的小日子了,隻要老天爺不難為他們,平時手腳勤快點,年底幾乎可以說是想吃啥都能吃得到,每年就隻有這麼一個春節,鴨魚的也會相對的捨得花錢,為了這個春節,他們之前可都是做了不的準備。
瞧著邊的人臉上都是興高采烈的模樣,於春花心裡也是滋滋的。
今年比起往年都要讓高興,兒子升職加薪,媳婦即將待產,孫績優秀,一家人健康,真的沒有什麼是憾的了。
當然也想著,今年劉永濤可能會帶著兩個外孫過來拜年吧,畢竟閨沒了,老劉家但凡是有點腦子,也會看在兩個孫子的麵上,和他們家走起來。
磨完豆子,推著小車回到家,許建軍父已經起來了,倒是秦雪娟似乎覺得子越來越沉,還在被窩裡靠著。
老太太也沒有半點不高興,現在全家可都是盯著秦雪娟,就怕有點什麼意外,那可就歇菜了。
「這麼香?」許寧跟著來到廚房,灶房裡一口鍋早就被收拾好了,「,現在就開始做嗎?」
「做吧,也不耽誤吃飯。」老太太簡單的收拾了一下,就開始忙碌起來。
許寧也不會,就是站在旁邊看著,倒不是說想要學,純粹就是好奇。
就見老太太拎起水桶將裡麵磨好的豆漿倒進鍋裡,下麵開始生活,中間是一邊翻著鍋裡的豆漿,一邊往裡麵加滷水,而隨著時間的推移,那豆漿的味道更是越來越濃鬱。
老太太看著孫那張小臉,笑道:「早飯咱們還能吃豆花。」
「這可太好了,我都好久沒吃豆花了,咱們村裡以前經常來走街串巷賣豆花的大娘,也有好久沒來了。」許寧看到這裡,就在另一口鍋灶裡準備熬粥做早飯。
「咋不來,三天兩頭的來,你一直沒到就是了。」
「那我運氣可真不好。」許寧也不在意,反正很快就能吃到家裡做的了。
秦雪娟就算是懷著孩子,也沒有覺得自己在家裡就要矯起來,躺了沒多會兒就起來了,每日裡都會在院子裡走一段時間。
這不剛出來,聞到家裡的豆香味,來到廚房門口,看著鍋裡那白花花的豆漿,也覺得自己的唾開始往外分泌。
「媽做的豆腐就是比外麵的好吃,可惜就隻能每年年底才能吃得到。」
老太太瞧了一眼兒媳婦,見氣紅撲撲的,才笑道:「想吃你就說,反正也不費多大功夫。」
「那以後想吃的話,我幫您一起弄。」
豆漿煮之後,老太太將鍋裡的豆漿全部都盛出來,其中還單獨裝了半瓷盆豆花出來,早飯的時候往裡麵加點醋蔥花什麼的,給家裡人解解饞。
之後在鍋灶上麵架了兩木板,放上一口比鍋灶小幾號的竹篩子,下麵鋪上一層雪白的包袱,然後將豆花直接倒了進去。
最後用勺子翻著,讓裡麵的空氣卸出來,然後攤平在上麵放了一張麻桿的蓋子,搬起家裡最重的陶瓷大盆了上去,盆裡有放進去一塊洗的很乾凈的大石頭。
「好了,就這麼放著,咱們中午就能吃豆腐了。」老太太扭了兩下腰,長舒一口氣。
此時早飯的點自然是已經過了,差不多都要快九點鐘了,許家人才擺開飯菜準備吃早飯。
飯桌上,許寧捧著一碗豆花,滋滋的吃著,裡麵放了一點醋和清脆的蔥花,一點點香油和一點點的辣椒油,辣椒油是剛才榨出來的,不是特別的辣,卻很香。
「手藝真棒,這麼好吃。」許寧誇讚道。
老太太倒是沒有謙虛,笑嗬嗬的說道:「我都是跟你爺爺學的,那是你沒嘗過你爺爺做的豆腐,那才好吃呢,比起來咱們村裡賣豆腐的做的都好,我就學到了六七的本事。」
「我吃過,的確非常好吃,不過媽做的也不差。」許建軍附和道。
老太太瞪了兒子一眼,「好後給你江叔送幾方過去,再給老藥頭送去兩方,剩下的咱們自己吃。」
「行。」許建軍乾脆的點點頭。
許寧則是尋思起來了,「不如咱們中午做個白菜豆腐燉條?」
「閨看著辦吧。」許建軍是很喜歡家裡人做的飯菜,尤其是閨做的,他更是喜歡,給他魚翅鮑魚他都不換。
許寧繼續說道:「魚也都很了,也給江爺爺和葯爺爺送去兩條吧,裡麵那麼多咱們一時半會也吃不完。」
「哎喲,我還差點忘記這茬,魚都多大了?」老太太頓時迫不及待的問道。
許寧起笑瞇瞇的去了廚房,將空間裡的魚送出來,然後端進堂屋裡。
「喲嗬,這個頭可真不小,得有四斤重了吧?」許建軍看著在盆裡翻騰的魚,現在市麵上買的魚普遍是兩三斤,當然也有大的,但是魚一般在三四斤的時候味道是最好吃的,太大的鯉魚味道卻不見的是最好的。
秦雪娟著那條鯉魚,笑道:「咱們一家四口,一頓可吃不完。」
老太太卻吐槽道:「建軍一個人估計就能吃一條。」
「媽,有您這麼拆自己兒子臺的嘛。」許建軍遭到親媽的吐槽,還真的是哭笑不得。
許寧把魚送回廚房裡,回到在餐桌前坐下,「其實還能長的,不過這個大小味道是最好的,而且咱家的盤子也剛好能放得下,再大點就不好看了。」
魚這種東西,在酒店裡可是很暢銷的,在旅遊旺季,每天都要理上百條魚,各種魚都有,論起刀工也就是很普通,但是說起如何理各種水產品和蔬菜等,可以說比大部分人都要厲害了。
最初也很多不懂的,都是酒店裡那些做菜的師傅告訴該如何做,所幸許寧不是個手腳笨拙的,幾乎很快都能學會。
今天當然不會做魚吃,老太太代明天小年晚上做一條,然後大年晚上再做一條,以後想啥時候吃都行。
「接下來村裡還有幾戶人家殺豬,我到時候去瞧瞧給娟兒買些豬蹄,等生下孩子給你做了吃下。」早飯後,許建軍就騎上自行車出去買東西了,們仨則是在廚房裡坐著說話,順便看著豆腐。
秦雪娟在農村這十幾年幾乎沒吃過豬蹄,以前是條件不好,家裡但凡有點條件都隻會買豬,也沒多人買豬蹄回來,畢竟豬蹄的做法在村裡人來說很悠閑,豬卻可以炒菜的時候放進去,誰能都吃到,哪頭劃算自然不用說的太明白。
不過也覺得自己還是慶幸的,嫁過來的時候老公公和老婆婆也死了好幾年了,和姑婆婆那邊更是斷了親,否則就算如何的喜歡許建軍,家裡有那些糟糟的長輩和親戚,也會逐漸的消磨掉。
「我覺得自己不錯的,到時候水應該不,媽還是別忙活了,咱家裡都有八個豬蹄了,我自己都不定能吃完。」
老太太卻說道:「也不是就隻給你下的,月子裡更是得細著,人有點啥病,月子這段時間就是胎換骨的好機會,好好調理一下子。媽以前在你老婆婆手裡是沒那個機會,前麵四個孩子都是生下來該幹活幹活,也就是在生下建軍後,才讓我在炕上躺了幾天,然後就被趕著下地掙工分。」
「媽知道不坐月子多難,你咋地也得好好養活著,孩子別擔心,孫子孫媽都稀罕。」
秦雪娟眼眶潤,握著老太太的手,「我知道媽待我好,比我親媽待我都好。」
老太太了,本想說句「你那親媽就是掉錢眼裡了」,不過瞧著兒媳婦,到底是沒說啥,畢竟是親娘,自己可以覺得不好,外人說估計心裡會不舒服。
許寧卻瞧著和母親的臉,淡淡的說了一句,「我那外公外婆,利益至上,其他的都要退一步,親兒也不例外。」
秦雪娟聽到後,臉上有點黯然,兒是親生的,說自己外公外婆,也沒什麼不高興的緒,畢竟這都是事實。
可老太太心裡卻給孫點了個贊,說的就是這個理兒。
人家賺錢是為了讓家裡人好過,那家人倒好,為了錢讓家裡人跟著遭罪,這是圖的啥?
本末倒置嘛。
聊著聊著,許建軍就拎著大小包的回來了,買的是一些散裝的糖果和點心,順便還給老太太買了一件枚紅的棉襖馬甲,給媳婦和兒分別買了兩條羊絨的圍巾,都是鮮。
「給們娘倆買就是了,給我買啥,我又不是沒裳穿。」老太太看著那件裳,臉上帶著笑,上卻照例唸叨兩句。
「我看鎮上這家裳店人多,就進去溜達了一下,款式都很好看,就給媽買了件,平時在家裡穿著也方便。娟兒和寧寧過年的裳那邊給買的,就不用買了,給倆隻買了一條圍巾。」
至於許建軍自己的新裳,也是魔都秦釗給買的,是一套黑的中山裝,大小合適,人穿著也神,關鍵是布料都是非常好的,和下麵賣的那些便宜貨不能相提並論。
「豆腐好了嗎?」許建軍問到。
老太太踮著腳來到廚房,拿開上麵的東西,看了一眼,「已經好了,給你們盛一塊吃。」
說著,用刀將一整塊豆腐切大小均勻的塊狀,從邊上取出一塊,卻小塊遞給他們仨。
許寧則是往裡麵倒了許的醬油,灑了一點蔥花,這就是小蔥拌豆腐了。
豆腐是個好東西,營養價值很高,據說還有抑製癌細胞的功能,且做法眾多,口鮮。
同理,過猶不及,什麼東西都是有兩麵的,吃的太多也會引起一些不良反應,比如腎功能衰竭,消化不良,促使脈化,以及碘缺乏等。
當然因為吃太多豆腐而引起這些疾病的狀況很見,主要是誰也不會一年到頭天天吃豆腐,哪怕是家裡賣豆腐的。
就比如許寧家裡,平時一個月也就吃個回。
老太太將送人的豆腐裝進小盆裡,代許建軍吃完給兩家人送過去。
許寧見狀,趕忙從空間裡放出三條魚,連同之前放出的那一條一起,給每家送去兩條。
父親一走,許寧就開始做午飯,說好的豆腐白菜燉條,這也是最喜歡的一道民家菜之一。
鍋之後,有和了玉米麪,做餅子拍在大鐵鍋上,上麵架上木撐子,將昨晚的剩菜放上去,這就是他們的午飯。
許建軍是半小時後回來的,回來時手裡還拎著東西,隔壁江爺爺給的一包糖和一包乾果,而老葯叔那邊乾脆許建軍向人家要了點藥材種子。
回來後塞到許寧手裡,「給你,種空間裡吧。」
許寧瞧著那種子,眨眨眼道:「爸,這都是什麼種子?」
「這個……」許建軍湊上頭來,紙包上都寫著呢嘛,「嗨,老葯叔寫字鐵畫銀鉤的。」
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