第1015章淘汰賽製能在這裡贊助的商戶基本都不差錢，畢竟是從幾百家商戶中穎而出的，家底自是不必說，能省下這點錢雖然不算什麼，但至知道後心裡頭還是很舒坦高興的。

時間一久，吸引過來的人也越來越多，京城和晟州兩地有很多人都是趁著天氣涼爽出來遊玩，若不是聽到清亭坊在這裡辦比賽的訊息，也不會走到這邊來，而這些人大多都是有錢人，可以說給商戶們帶來了很多機會。

這樣的日子一直持續到糕點師大賽開始那天。

靠前的一百張座位票早就被搶購一空，後麵觀看的人要麼站著，要麼自帶了凳子。

去年的糕點師大賽是尹遙主持的，今年因為一些特別的原因，主持人有兩對，分別是莫莉和尹遙、夏至和青寧。

時間一到，莫莉和尹遙上臺做開場，擂臺後麵的巨大背景幕布被放了下來，上麵寫著第二屆糕點師大賽，清亭坊主辦，以及冠名商俞家醉仙樓等字樣。

跟去年一樣，還是悉的配方，挨個地給大家介紹了一下參賽的有哪些地方代表，和這個地方代表的特糕點。

地方代表不算多，很快就介紹完了，接下來纔是許清給俞泊銘說的驚喜。

隨後，莫莉和尹遙以風趣幽默的方式給大家介紹了排名前十位的贊助商，以及這些商戶的主打商品和廣告語，並對他們贊助比賽表示衷心的謝。

長達十分鐘的廣告時間後，比賽才正式開始。

今年的比賽規則很簡單，總共就五十名參賽者，分五組，每組十人，採取淘汰製的比賽方式。

每組的十人裡排名前五可以勝出進行下一比賽。

「以上的規則很簡單，想必大家很明白了不用我們多說，但今年我們特地安排了復活賽。」夏至賣了個關子，「大家肯定很好奇復活賽的什麼吧？」

青寧掃了眼底下都關注著臺上的觀眾們，笑著解釋道：「其實就是給敗者一個重新參賽的機會，每個人隻有一次比賽機會未免有些不公平，萬一今天不適或者因為張等這樣那樣的原因沒發揮好，其實本實力不錯卻輸了，不免太可惜了，所以記住，每位參賽者都有兩次機會。」

兩邊參賽席的選手們都出了恍然大悟和欣喜的神。

夏至：「接下來我來詳細解釋一下吧。第一比賽後，淘汰掉的二十五名選手將在第二天上午進行復活賽，取前三名優勝者，與昨天勝出的二十五人進行第二比賽。」

「第二比賽分為兩組，每十四人一組，每組取半數優勝者，而第二被淘汰的十四人同樣進行復活賽，取前兩名優勝者，與前一天勝出的十四人一起參加第三比賽。」

「以此類推，直到第三淘汰賽勝出八人時，以一場決賽定下前三名，所以，來參賽的各位糕點師至要做好比四場的準備。」

青寧附和道：「沒錯，今年想要取得勝利可沒有那麼容易，萬一在中途被淘汰，你得要打敗所有人才能拿到繼續參賽的名額，這太不容易了，而且繼續參加比賽你需要做的糕點也比別人多，對手藝、經驗和心都是一個很大的考驗。」

今年清亭坊挑了十人出來參賽，因為比賽規則的原因，三天前清亭坊部所有糕點師都進行了一場比拚，最後勝出的十人才來報名比賽。

參賽人數是不想讓清亭坊顯得人多勢眾，畢竟其他地方的糕點鋪子頂多就兩三名糕點師，多得是一個人來比賽的。

參賽者的年齡必須在十六歲以上，夏芽和春花都不符合，隻能明年再說。

春花作為許清的得意弟子是很多人都知道的，得知不到年齡不能參賽，其他選手們也不知道是該慶幸還是該惋惜。

擂臺最多容納二十人同時進行比賽，所以第一比賽，上午兩組中午一組下午兩組，一天就能比出結果來。

比賽前需要大爐灶和烤爐的選手要提前申請，然後對分配到自己的爐灶和烤爐進行試用試溫，確保比賽當天不會因為使用差錯造失敗。

一般來說，每張桌子上都有小爐子，小爐子是管夠的，需要快速炒煮些食材的時候小爐子就足夠用了。

除此之外，每個參賽者都允許帶一名學徒打下手，未免出現糕點師給糕點師幫忙而造比賽不公平的事，學徒必須是真正的學徒。

夏至：「話不多說，我們快點進行籤吧。」

這個時候誰跟誰分在一組就全看運氣了。

比賽開始後，糕點師們在臺上做糕點秀手藝是一件非常賞心悅目的事，為確保觀眾能看到每個糕點師，前後兩排桌子，錯放置。

大家看得津津有味，一邊頭接耳的討論哪個師傅手藝好，哪個師傅一看就很厲害。

一樣好吃的糕點做出來是需要心準備的，這也意味著時間上會比較漫長，好在比賽可以自帶食材和半品食材，保留了糕點的神，也節省了糕點師的時間。

沒有參賽的夏至和尹遙在旁邊簡單地做一些解說，挑著臺上糕點師偶爾表現出來的優點誇一誇，順便給大家解說一些糕點師們做的糕點是什麼，這種糕點好吃在哪。

等比賽進行到末尾時，清亭坊的夥計抱著一個獎的箱子，走到觀眾席挨個給這一百名買票進來的觀眾取評委簽。

箱子裡總共一百個簽，十個有標記，中的人就是這場比賽的評委，總計十位評委。

從左往右過去，到七十多位的時候十名評委就出來了，剩下沒有的人也不用惋惜，下一場從右往左籤。

直到這會兒，大家才知道原來今年的評委是這麼來的，他們還說怎麼開場裡沒有介紹評委，會場上的評委席位竟然是空的。

清亭坊瞞得實在太了，就連被中的觀眾也是一臉懵。

這十位評委現在可以坐到前麵的評委席上去了，待會兒試吃糕點打分。