做糖醋蝦仁?
徐拙有些不明所以,因爲這道菜的難度不是很大,名氣相對於白袍蝦仁龍井蝦仁等等,也會差一截。
而且在糖醋類的菜系中,有糖醋鯉魚和松鼠鱖魚這兩道菜撐門面,也顯不出糖醋蝦仁。
不知道老爺子這會兒做這道菜是什麼意思。
老爺子一邊收拾清水中浸泡著的蝦仁一邊說道:“這是你太爺爺教我的第一道熱菜,今天,我把這道菜教給你。”
第一道菜?
徐拙這才明白過來,這在老爺子眼中,大概有薪火相傳的意思吧。
等會兒給可可打電話,讓中午來吃飯。
孩子都喜歡吃糖醋口味的菜品,這道糖醋蝦仁自然也不例外了。
糖醋蝦仁的做法並不難,洗淨的蝦仁裹上一層用麪和蛋攪好的糊,放進油鍋裡炸到表面金黃,然後撈出控油。
接著鍋裡燒糖醋,把炸好的蝦仁放進去仔細翻炒。
等蝦仁的表面掛上紅潤的糖醋,這道菜就可以出鍋裝盤了。
菜的做法很簡單,賣相也是很常見的那種糖醋類菜品的紅潤,不過因爲是老爺子當年學的第一道菜,所以變得有所不同。
至在學的時候,徐拙覺得老爺子慨的。
大概回想起當年學做菜時候的景了吧。
想想也是讓人唏噓的,十幾歲的時候學會的第一道熱菜,到現在已經過去了半個多世紀,從壯小夥也變了白髮老人。
徐拙覺得現在老爺子教自己做這道菜,不是一個傳承,同時也是一個迴。
從糖醋蝦仁開始,到糖醋蝦仁結束。
以後老爺子大概率是不會再做菜了,就算手,也是自家人吃飯的時候,纔會小小的一手。
至於外人,以後應該是嘗不到他的手藝了。
這樣其實好的,在廚房勞了一輩子,忙了一輩子。
現在也該歇歇了。
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最近徐拙顧忙著參加各種商業活掙錢,完全沒時間做菜,潛心好學已經很長時間沒用過了,所以他很容易就得到了糖醋蝦仁的做法。
這道菜到手之後,老爺子笑著對他說道:“小拙,以後這個家就給你了。
過年那會兒,你把家裡所有的財務全權給了你媽,你爸不喜歡心,管理徐家酒樓已經是他的極限了。
所以其他方面,你就得多點心。
可以嗎?”
徐拙愣了一下,隨即想到,這是讓自己爲一家之主了嗎?
不過他隨即想到,家裡的財政大權在老媽手中,自己這個一家之主,更多的是因爲名氣大而推出來的門面。
至於家裡投資的事兒,自己最多隻是出個參考意見。
的方向和產業規劃,還是陳桂芳拿主意。
過去老太太掌管家裡財政大權的時候,投資方向比較保守,除了買房之外,別的方向幾乎不參與。
現在換陳桂芳當家作主了,立馬改變了方向。
省城原本有七八套房子,現在全被陳桂芳拿來抵押進行貸款了。
這樣一來,既能獲得徐拙接下來需要的流資金,同時也能保證家裡的固定資產不變。
甚至徐拙沒用完的現金,陳桂芳也能用在別的投資方面。
這年頭,想要把生意做大做強,都不了要進行貸款。
陳桂芳這種作非常常見,也是生意人的共同選擇。
老爺子的話音剛落,徐拙的腦海中就響起了系統的提示音。
“恭喜宿主完藏任務——薪火相傳,獲得所有魯菜的做法和技法,已經獲得的菜品自上升一級。”
這條提示音聽起來平平無奇,但實際上,卻讓徐拙有了超越所有任務獎勵的收穫。
魯菜全系的菜品已經技能非常多,而且每天都有創新菜出現,徐拙雖然不可能把這些菜全部做出來,但掌握了這些技能之後,以後再做菜的話,就變得更加得心應手了。
嗯,至不會再糾結不會做或者擔心翻車了。
這個獎勵,讓徐拙的廚藝再次飛昇,但他已經沒了做菜的時間,每週能出一兩天拍食視頻,已經非常難得了。
至於在後廚做菜什麼的,本想都別想。
他本騰不出一點時間。
廚師這個行業就是這樣,沒錢的時候,會努力做菜讓自己變得有錢,等有錢之後,卻沒了做菜的時間。
當然了,要是沒有債務力的話,徐拙是不介意在四方食府的後廚,當個普普通通的掌勺師傅的。
但他還得還賬,還得想辦法攢錢開分店,還得爲未來的孩子做打算。
所以這個時候,就得拼命的多掙錢了。
雖然在後廚做菜也掙錢,但相對來說,掙得太了,再通過做菜來掙錢的話,有點不現實。
糖醋蝦仁的味道並不出衆,不過因爲這道菜讓徐拙得到了來自老爺子的傳承,所以變得非常味。
嗯,至在徐拙看來,這道菜的味道是真不錯,被炸得香的外皮裹滿了酸甜的醬,把裡面的蝦仁襯托得更加鮮,吃起來讓人非常有滿足。
5月到來的時候,徐拙把四方食府以及公司賬上的所有流資金全都拿上,再加上陳桂芳和於長江準備的資金,總算是湊夠了三億現金。
其實臨最後還是差一點的,不過徐拙接了幾個代言,算是抹平了缺口。
支付了邵鈞儒的欠款之後,四合院正式了徐拙名下的產業。
四合院加上四方食府再加上公司和食品廠什麼的雜七雜八的產業,徐拙的價現在說也在十億以上。
但這有什麼用呢?
他照樣還得努力掙錢。
而且相對於過去,他現在變得更忙,每天的行程都安排得很滿,出席商業活,進行推廣直播,甚至有時候還要參加一些電視臺舉辦的食節目。
反正只要有錢拿,他基本上就不會拒絕。
在徐拙忙著掙錢的時候,周圍的朋友也在忙著自己的事兒。
李浩和孫盼盼舉行了婚禮,周雯嫁給了袁康,而郭興旺,也和多財多億的竇藝瓊邁步走進了婚禮的殿堂。
另外,徐拙還收到了趙明和郭姍姍的結婚請柬。
“希所有的朋友都越來越好,也希我能夠早日完系統給出的那些任務,然後痛痛快快的歇幾年。”
徐拙拿著請柬和於可可嘀咕兩句之後,便開始規劃在上海開分店的事兒。
資金已經差不多到位,地方也已經選好。
跟四方食府一樣,上海的新店也是採用購買房產的形式開設。
這是徐家的傳統,也是一種投資方式。
而坐在徐拙邊的於可可,則是捂著稍稍隆起的小腹,期待著徐家下一代的到來。
了一下徐拙,小聲的問道:“等咱們的孩子長大了,你希他做個什麼樣的人?”
徐拙想了想說道:“什麼樣的都行,想幹嘛就幹嘛。”
於可可愣了一下:“那他要是個好吃懶做只會宅在家玩遊戲呢?”
徐拙笑笑:“那我就把我收藏的那些遊戲,全送給他!”
(全書完)