江妄的眼神實在是過於意味深長,田橙立刻道「我,我今天沒時間,你還是江陪你吧。」
說完這句話,片刻也不敢逗留,一溜煙地就跑出了江家。
江妄把門票塞了回去,狀似無意地問道「你想去哪?」
沈今初倒也沒有要瞞他的意思,三兩句就把開餐館的事同他說了「龔大叔說了,要想經營好一個餐館,有廚師是不行的,也需要一個好店長纔可以,今天就是他招聘店長的日子呢。」
江妄點了點頭「你想去的話,我可以陪你一起。」
沈今初想了想,覺得有萬能的江哥哥把關,肯定效果會更好,所以也就高高興興地答應了下來。
而此時,龔業正坐在剛訂下的門店,研究著這幾日收到的簡歷。
一個餐廳的基本配置,應該是一位主廚,一個副廚,以及兩位幫廚,最近的廚師崗位供不應求,其餘的幾個廚師職位很快就招滿了,隻是店長遲遲決定不下來。
今天他主要想招的,就是店長這一職位。
「龔大叔,下午好,」沈今初帶著江妄來到了剛剛租好的店麵「哇,好大的店哦。」
「沈小姐來了,」龔業立刻站起迎了上來「這家店原來也是個西餐廳,隻是因為廚師手藝一般,加上週邊競爭比較強,經營不善倒閉了,我看廚房的裝置還算齊全,就直接租了下來,稍作改裝就能投使用了。」
沈今初點了點頭道「大叔你做了這麼多年廚師,肯定沒人比你更瞭解廚房,你放手做就好啦!我支援你!」
江妄站在一旁默默看著,一直都未曾話,隻是目著重在龔業上轉了好幾圈,有些審視的意味。
沈今初到達十分鐘後,第一位應聘者就走了進來,自信滿滿地進行著自我介紹「你們好,我路任家,畢業於大學,主修工商管理,對你們說的店長職位很興趣……」
龔業聽他介紹完了,才淡淡地問了句「有過管理經驗嗎?管過多人?有沒有策劃過什麼比較功的專案?」
那人支支吾吾了半天,憋出了一句「我以前在學校裡是班長,總安排開班會的……」
江妄挑了挑眉,有些不忍地別過了臉去。
龔業也嘆了口氣「不好意思,你不太合適,請回吧。」
就這樣陸陸續續麵試了五六個人,效果都不太理想,龔業了額頭,也覺得十分頭疼。
「你們不要急,給餐廳招店長並不是件容易的事,」一直沒說話的江妄終於開口道「一個優秀的店長需要有過的理論知識、靈活的商業頭腦以及充足的實戰經驗,而能達到這種水平的人,大多都有更好的就業選擇。」
沈今初聽得一臉茫然,反倒是龔業贊同地點了點頭「這位先生說的對,招店長的確急不得,咱們慢慢來吧……」
話音剛落,一個新的求職者就走了進來。
「唔,這個好像有點意思。」龔業看了看麵試的順序表,喃喃道「畢業於知名常青藤院校,曾在世界五百強企業任職,而且還在華爾街當過職業經理人?」 。
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