湯盅是小件的鑲金邊紋瓷，巧巧的一小個，看著十分討喜，雖然蓋著蓋子，但還是有縷縷的香氣順著隙飄散出來，田橙端詳了一會，好奇地問道「好奇特的香氣啊，這湯什麼名字？」

「這湯名為清蓮鮮湯，是我們廚師長據一道傳統名菜改良而的，」侍者替兩人開啟蓋子，微微退後了一步道「兩位請慢用。」

與平日裡喝的香濃湯品不同，眼前的湯的極為清澈，一塊被雕刻蓮花形狀的豆腐塊盤在碗底，隨著湯的漾輕輕轉著。

沈今初了小鼻頭，眼睛微微發亮，拿起湯匙，在湯盅稍淺的位置攪了攪。

下麵的豆腐跟著轉了兩圈，卻沒有任何殘渣和浮沫湧上來。

沈今初滿意地點了點頭，這才喝下了第一口湯。

此刻湯品的溫度剛剛好，溫熱的湯帶著濃鬱的鮮香，在舌尖上滾過一遍後，才向口腔其他位置發起衝鋒，初口的鮮像是突如其來的味風暴，可湯順著嚨下去後，淡淡的回甘又讓人覺回味綿長。

「好好喝呀！」

沈今初這一口剛品下去，那邊田橙就已經喝了半碗了，一邊喝還一邊不住稱讚著「這湯怎麼這麼鮮？而且這種鮮香氣好自然，渾然天的，一點刻意的覺都沒有。」

「初初，你覺得怎麼樣？」

沈今初搖了搖頭，又喝下了第二口，然後就放下湯匙，若有所思地抿了抿。

侍者見表奇怪，忍不住開口問道「這位小姐，您是覺得這湯有什麼不好的地方嗎？」

田橙也看向了沈今初「不會吧？今天這一頓飯裡，我覺得最好吃的就是這碗湯呀……」

「也不能說是不好吧，」沈今初歪著頭想了會，道，「隻是缺了點東西。」

「缺什麼？」

旁邊突然傳來了一道有些激的男聲，沈今初被嚇了一跳，有些茫然地抬頭去，就看見一位穿著廚師服的男子快步走了過來，後還跟著一個眉目溫和的中年男人。

「小姑娘，你倒是說說，這湯裡到底缺什麼了？」廚師長拉過旁邊的空椅子，直接在沈今初旁坐了下來，「這道湯我研究了一個多月了，各種各樣的配料全嘗試了一遍，可依然達不到理想的水準……」

「老楊，你先別著急，」後麵跟著的中年男子走了過來，拍了拍廚師長的肩膀，「慢慢說，人在這，跑不了的。」

「如果我沒猜錯的話，你這道湯應該是用了八種極鮮的食材，輔以時令蔬菜，經過長時間的熬煮製的，」沈今初說的頭頭是道，「這種湯的火候把控是重中之重，即使多燒上一小會，味道也會發生本的變化。」

「沒錯！」楊廚師長猛地拍了下桌子，「小姑娘，你是行家啊！難不這湯你也會做？」

「不不不，」沈今初連連擺手，「這個湯太難啦，做起來費時費力，我做不好的。」

頓了頓，又用糯的聲音繼續道「不過，我倒是見過這道湯的食譜。」