臨近下晌,王家送來了石磨,柯悠然指揮者王家將石磨放在了廚房后面的水缸旁。
就在這時,挑了一天水的袁氏終于累癱在地。
見今日吃了不苦,段母免去了挑水的懲罰,來買筆墨剛回家的段大郎將抱進了屋。
柯悠然這時才拿出早就準備好的,一張畫有水車和竹子水管的草圖。
這還是袁氏讓挑水那天想到的,為了這幅圖,柯悠然還專程往返河上游和段家多次。
然后在山做服時,空畫下來的。
按照圖紙上的設想,做好這些,可以從大青山河道上游搭建水車,接上竹子做的水管,把段家的水變自來水。
袁氏知道此事后直接被氣病了,臥床不起,段母只好請來盧大夫給開了幾服藥將養著。
段二郎得到圖紙后,大贊柯悠然有才,抱著圖紙不釋手。
空做育苗盤的同時,又馬不停蹄地制作水車、竹管,倒是忙得不亦樂乎。
柯悠然沖洗干凈石磨后,來段雷霆,告訴他將黃豆全部磨豆漿。
然后找來兩一樣長的木和條洗干凈的細棉布,請段二郎做了一個過濾豆漿的架子,掛在了灶房里。
濾漿、煮漿、點豆花,制豆腐……
兩個多時辰,柯悠然一直忙個不停,為了讓家人吃到不同的豆制品。
豆腐、豆花、豆漿、豆腐腦……
柯悠然每樣都做了一點,結果晚上上了三桌全豆宴。
每一桌都擺了:麻婆豆腐、白菜豆腐湯、濃香豆腐腦、家常豆腐等十幾個菜,還心地每人準備了一大杯加了糖的豆漿當飲料。
正在此時,沈大壯陪著沈里正來段家送紅契,以及完契銀剩下的二十兩銀子。
柯悠然收起紅契笑迎道:“老祖,來得早不如來得巧,快進屋用膳。”
說著招呼著沈里正了席。
“咦?”見男人們那桌了筷,柯悠然納悶道:“兩位師父每次出門,到了飯點必定回來,今日為何不見人影?”
段母笑道:“兩位圣人份非同一般,說不定有事耽擱了,別著急,我把他們的飯菜熱著,等他們回來再擺桌子。”
柯悠然心想也是,二老武功一絕,在這大青山就是橫著走的人,大可不必擔心。
放寬心后,也與段母了人這桌,終于吃到豆腐,柯悠然覺舌頭都化了。
一頓飯下來,又是吃得干干凈凈,沈里正著肚子笑道:“悠然,吃了你做的飯菜,老祖我都不想走了。”
沈大壯也是意猶未盡道:“是啊,你到底用什麼做的?如此香,吃進里是一種說不出的爽口滋味。”
柯悠然也不瞞,笑道:“這些都是黃豆做的。”
“什麼?”沈里正和沈大壯驚訝得站了起來,瞪大眼睛看著柯悠然:“你是說賣不出去的黃豆?怎麼可能?”
見他們激這樣,柯悠然好笑地點點頭,問道:“若是把這些吃食做出去賣,老祖覺得是否可行?”
“自然可行!”還不等沈里正回答,沈大壯就激的一口回應。
柯悠然笑道:“普通黃豆五文一斤,我今日用的是上好的也才八文一斤。
一斤黃豆能做三至四斤豆花、二至三斤豆腐;豆腐和豆花的品種不同,斤數會略微有些變化,本不高就是特別費力。”
沈大壯直言不諱道:“力氣算個啥,今天沒了明天來,這營生能做。”
柯悠然想了想道:“段家、柯家缺壯勞力,這個營生不適合我們做。
但是,這麼好吃的東西,不拿出去售賣委實太可惜了。
不如,我把幾種簡單的方子給老祖,由沈家經營如何?”
沈里正眼睛都瞪大了,推辭道:“悠然,這樣的方可是立族之本,誰家有一份不是傾全族之力護著,你輕易給了沈家,這樣不妥。”
柯悠然倒是不在意道:“做這個太辛苦,我們家真不合適,若是老祖覺得過意不去,就把所得利潤給段家兩,給我父母兩,沈家占六如何?”
沈里正想了想,鄭重點頭道:
“丫頭能拿出方子給沈家已是大義,別說四,就是六也是可以的,老夫替沈家族人謝謝丫頭了。”
柯悠然擺手道:“悠然怎當得起老祖的謝?為了不引起麻煩,請老祖千萬別告訴任何人是我提供的方才好。”
沈里正在場底層混跡幾十年,柯悠然略一提示他便懂了,笑著保證道:
“丫頭放心,若是泄,你找老夫問罪便是。”
“老祖言重了,世上沒有不風的墻,我只是怕麻煩而已。老祖請跟我來,我告訴你們怎麼做。”
說著,引著沈里正和沈大壯去了灶房,將做豆漿、豆腐、豆腐腦的方法說了一遍,并且親自演示了一遍。
擔心沈里正記不住,還從懷里取出早就寫好的方法步驟遞給二人。
沈里正珍而重之地收懷中道:“老祖記住后一定將方燒毀,絕不泄半個字。”
柯悠然大囧,前世各食博主公開的豆制品做法,竟然為不傳之。
沈里正了胡須道:“老祖還有一事要與你說。”
柯悠然嚴肅表道:“老祖請講。”
沈里正嘆了口氣道:“今日之事,你也知道,桃源村柯氏一族有一百三十九戶,沈氏一族有一百零九戶。
賣大青山的錢,繳納完稅銀還剩余一千六百二十五兩。
經過一番商議,決定每戶分六兩紋銀,多出來的十二兩紋銀也全部給了柯家幾個叔公。
我也不愿意在這十多兩銀子的問題上與他們東拉西扯,浪費時間。
我沈氏族人,每家領四兩銀子回去,留下二百一十八兩,準備修繕沈家宗祠。
春耕在即,又修宗祠,柯家老宅的修繕怕是要緩一緩了。”
柯悠然不在意道:“老祖不必著急,如今爹娘住在段家我也方便照料。
柯家老宅實在太過破敗,我想多賺些銀兩,直接推倒重建。”
“既如此,你給老祖修繕房屋的銀兩就先拿回去,等日后需要老祖時,再行商議如何?”
說著取出五兩銀子還給柯悠然道:“修圍墻的土坯隨可見,沒有花錢,你給老祖的銀兩一文未。”
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