唐沁最后以三十元的價錢買了一個紡織的竹筐。
“你買這個做什麼?”容熙川好奇的問。
“買菜用。”唐沁把竹筐往胳膊上一挎,“實惠又環保,還特別能裝,怎麼樣,是不是覺得我執家有道。”
容熙川笑了,“是是是,你最賢惠。”
既然買了竹筐,就一定要往里放點什麼。
集市上的菜和海產都十分新鮮,唐沁挑了一顆紫甘藍,又買了兩只螃蟹和一些海螺,兩人這才滿載而歸。
走出集市后,外面停著一些敞蓬電三車,島上通不是十分便利,汽車很見,所以這種電三車就為了主要的通工。
容熙川挑了一輛相對干凈的三車,先把包放上去,再讓唐沁搭著的手上了車。
而他長一,自然的坐在了的邊。
雙翼島道路狹窄,只夠兩輛三車相對而行,不過坐在車上,吹著海風,欣賞著周圍的風土人,城市的喧囂與繁華也被拋得越來越遠。
唐沁將腦袋靠在容熙川的肩膀上,十分這樣愜意的時。
三車一路平穩的到達了他們的目的地,一座建在海邊僻靜的小房子。
看到這座紅瓦白墻的房子,唐沁吐出一口氣,“真怕又是一座二層小別野。”
“唐小姐這話是在拉仇恨,你是想說別墅已經住膩了嗎?”
這話要是在網上說出來,還真是拉仇恨,估計會有一堆人蜂涌而上的攻擊,但說得也是事實。
“我喜歡在度假的時候住這樣的房子。”唐沁說話間已經打開面前的院門。
別看這房子簡單,但是院墻四周安裝了電網與二十四小時報警監控系統,只要開啟了安全防裝置,連只鳥都飛不進來。
雖然這次出行是本著輕松愜意的原則,但是兩人的份都不簡單,輕松旅行的同時,安全防范也是重中之重。
一進大門,唐沁就被院里的景吸引了。
這個小院里布滿了各種各樣的綠植和鮮花,院子左側有一座茅草涼亭,亭下方鋪著五彩斑斕的鵝卵石,這些鵝卵石鋪了一條小溪,從庭院里穿過中間的小路,蜿蜒到了東側的墻底流向外面的河。
水質清澈,應該是山上的山泉水。
院里有一條山泉經過,唐沁是從來沒有想過的,這簡直太太新鮮了。
“這水可以喝。”容熙川說:“當地人非常喜歡這種山泉,里面含有富的礦質,而且沒有任何污染。”
他蹲在那條小溪邊,用手劃了劃水,“還很涼爽。”
唐沁直接就捧了一些山泉水在手心里,低下頭嘗了嘗。
山泉水沒有了自來水里消毒的味道,喝起來有種大自然的芬芳,細細一品,竟然還有點甜的覺。
“傻丫頭,那也要燒熱了再喝。”容熙川拉起的手,“先進屋。”
這房子從外面看很普通,進門之后……嗯,的確很普通。
一共就三間房,進門是廚房,左側是臥室,右側是洗漱間。
“來看看這里。”容熙川把上的兩個背包放好,帶著唐沁去了后門。
打開后門,唐沁就被面前的景驚呆了。
來時并沒有覺這個小房子是建在懸崖上的,那是因為它特殊的地理構造,前路平緩,覺不到是在爬山,但是后路地勢較高,從這里去,能看到眼前蔚藍的海平面,人和海之前,仿佛沒有距離。
唐沁不由想起那句很經典的話:面朝大海,春暖花開。
這真是一個度假休閑的好地方。
“你先休息下,我去做晚餐。”容熙川挽起袖子在水池前洗著手。
“我幫你。”這一路上,他都是獨自拿著行李不讓手,在飛機上飽眠,而他似乎一直在看文件。
要說辛苦,他才是最累的那一個。
“我幫你砸海螺。”唐沁想到自己買的那幾個大海螺,興的直眨眼。
“我來吧,別砸到手。”在他眼里,永遠是需要照顧的三歲小孩。
唐沁無奈的說:“容先生就等著瞧好吧。”
“你行嗎?”他的目擔憂的落在的手上,好像真的會砸到手一樣。
唐沁不理他,已經出門找石頭了。
這個屋子里不可能會有一只錘子,所以只能用其它工,一眼就看到那些大小不一的鵝卵石,用它們來砸海螺殼再好不過了。
唐沁找來一塊大小適中的鵝卵石,既能拿,又有分量,可以輕松的砸開海螺堅的外殼。
把海螺殼敲開后,取出其中的螺,去掉上面的殼碎末,扔進小筐當中。
唐沁一連砸了五六個海螺,把盛裝海螺的小筐放進干凈的溪水中輕輕一涮,海螺上的泥沙就全部干凈了。
提著戰利品回到屋里,容熙川正在用手撕那朵紫甘藍。
手撕甘藍再拌上他制的千島醬,簡簡單單就是一道味。
鍋里正冒著熱氣,螃蟹的鮮味兒鉆進鼻子,又從這小小的房子里飄出去。
“看看我砸的海螺,海螺黃都是完整的,沒有毫的破碎。”唐沁拿起小筐開始炫耀。
“嗯,很好。”容熙川在的額頭親了一下,算是獎勵,“現在把這個海螺黃摘下扔掉吧。”
唐沁:“……。”
為了保存海螺的完整度,可是費盡了心思,現在容熙川突然告訴,海螺黃不需要了,那這半天不是在自我折磨嘛。
“海螺黃在翻炒的時候會碎裂,會粘附,影響整道菜的口,要做油螺片的話,海螺黃是必須去掉的。”
果然是大廚,說得頭頭是道。
唐沁費了半天工夫才保存完整的海螺黃,又被一只一只的揪掉。
接過重新遞來的螺,容熙川又在的臉頰親了一下,這次算是安吻吧。
只見容熙川拿著一把小片刀,練的去掉了海螺上的雜質,然后運刀如飛,一片一片薄如蟬翼的海螺片就在他的手中誕生了。
唐沁起一片,對著看了看,一臉的不可思議:“這,這也太薄了吧。”
“刀不順手,不然還能再薄一半。”
是知道的,一般頂級廚師都有一套自己的專用設備,做出的飯菜口味怎麼樣,不但跟食材和香料有關,很大程度上也取決于廚師的工,就像這道油螺片,如果把海螺切得很厚,不但難以和味,還會嚴重影響外觀。
唐沁嘆,這就是大神和小蝦米的區別啊。
容熙川切好螺片后,鍋里的油已經燒得七八熱。
“你站到我后面。”他試了一下油溫,“海螺上帶水,會有噴濺。”
唐沁急忙躲到了他的背后,雙手按在了他的肩膀上,出一只眼睛盯著他的手,“你也小心一點。”
看著他把那些螺片用一個大勺放到了鍋里,在噼里啪啦的聲響之后,勺被迅速拿了出來,海螺已經呈現出金黃。
另外一個鍋里已經放了量底油,他把海螺扔進去后,倒進提前調好的料,簡單顛勺翻灼了兩下就倒進了一邊的盤子里。
整個過程不過二十秒,快到不可思議。
看著那盤香味俱全的油海螺,唐沁咽了咽口水,“這麼快?”
“這道菜一是講究油溫,二是講究速度。因為螺片很薄,加熱時間過長就會變老,咬不,所以油溫很重要,過油后的翻炒也必須要快,有可能在鍋里多停留一秒鐘,海螺片就會變,失去了原有的口。”
對于這些大道理,唐沁并沒有興趣,只對那盤螺興趣。
容熙川笑著在的額頭拍了一下:“螃蟹好了,可以吃飯了。”
螃蟹雖然只有兩只,但是把蟹鉗展開后,足足有半只手臂那麼長,煮的螃蟹,全紅,澤十分鮮艷,據說是這個島上的特產,別的地方捕不到。
餐桌就在后院的平臺上,這里設計了一個十分堅固的圍欄,從圍欄上往下看就是大海。
平臺上放著一張木制小桌和兩把椅子,一旁立著一個同樣是茅草頂的遮工。
坐在這里,海風輕拂,海浪陣陣,就著良辰景,吃著味珍饈,守著天長地久之人,這對唐沁來說,簡直就是此生難忘的回憶。
“明天帶你去潛水。”把剝好蟹殼的蟹放到了唐沁的盤子里,容熙川低聲說道。
唐沁已經被眼前這道油螺片徹底的俘虜了,似乎沒聽清他的話,遲疑了一會兒才驚訝的問:“你還敢去潛水?”
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