幾個面包分下去。
尹煊又把剩下的面,都做了面包,這一次他做的稍微要大一些,烤出來后,是小臂長短、一掌細的長面包。
這些都是準備拿出去售賣的類型,當做主食,自然不能看起來太致——太過致固然可以多賣一些銅錢出去,但也恰恰就是因為太過致,可能會失去很多客人。
食肆里的其他菜雖然貴,但分量上,尹煊從沒打細算、扣扣索索的。
這次的烘焙稍微還是有一些問題。
火力還是太大了一些,外表一層過于焦脆,里面那一層還帶著一點點未的痕跡。
尹煊沒急著繼續去試驗。
打算晚上的時候,再用系統空間試驗一番,琢磨一下溫度、大小什麼的。
即便是有配方,這東西也不好弄啊。
尹煊慨了一聲,轉回去又繼續經營著食肆的生意。
一連好幾天過去,給程咬金家的豬多添了幾次餐,也終于是把品控,控制在了一個合適范圍里。
新鮮出爐的面包,泛著濃濃麥香,金黃脆,在下折返出人的澤。放在竹筐里,蓋上一層干凈的白布。
半遮半掩、半容。
就這麼擺在了門口。
食是人的,尤其是面包這種尤——長安人對面食的喜歡,就像周小三對平康坊的執念一樣。
不人見到面包都有些走不路,可抬頭一眼是同福食肆,就有些猶豫,惶恐地不敢進去。
進去就得坐下,坐下就要點菜——難不進去之后只是問個問題,一口菜都不吃的嗎?
倒不是人不人、面子不面子的問題。
而是...抵抗不了那種。
往常這種都是擺在食肆里,只是會有一些香氣飄出來——可現在倒好,直接把擺在了門口。
就是用這種東西來考驗長安人?
很抱歉,他們還真的經不起這種考驗。
有人抱著沉重的心思邁步走了進去,點了兩盤菜、兩碗米飯,等飯菜都上來,拉了幾口之后,他才開口問道:“伙計,門口擺的那些面食是什麼?”
姬溫介紹起來:“客人,那是掌柜研究出來的一種新吃食,做面包。”
“口新穎、味道富。”
說著,他頓了一下,回憶著今天尹煊代給他的那些話。
“一面包的價格是在二十文,可以供一家三口人吃大約三天的時間。”
“存放的話,放在干燥、涼的地方即可,不接腐敗的東西,可以放置較長的一段時間。”
那位客人一聽,不由得笑了起來:“店家倒是有趣,哪有用一家三口來舉例的。”
一家三口的確是不太恰當的形容。
現在的長安城里,哪有一家只有三口人的,則四五口、多則七八口。
是因為店家現在家里只有三口人?
這個想法在客人腦子里一閃而過,目一瞥,落到了李麗質們幾個小姑娘上,然后他微微一笑。
很快就不是了,店家也應該好好做個準備。
這個念頭沒在他腦子里存在太久,大男人哪能天天八卦,還是這種板上釘釘、一點新鮮都沒的八卦。
一邊著飯,他一邊想著面包。
二十文一,其實也不算很貴。現在價略有增長,一斗粟米要六文錢,滿打滿算,像是一家三口,也夠吃上個六七天。
天天都吃這種面包的食,嗯...肯定是吃不起的。
不過...一個月偶爾吃上一次,好像也是個蠻不錯的選擇。
他定下心思。
吃完了飯后,就花二十文錢買了一面包回去。
剛到家。
他夫人就探出個腦袋,瞥了他懷里抱著的面包,有些驚奇地說道:“這是什麼件,是你哪位朋友送的?”
他搖了搖頭:“同福食肆出來的新吃食。”
一邊說著,他一邊把懷里的面包遞了過去:“放在不見太、不見水汽的地方,今個的飯做了嗎?”
夫人搖了搖頭:“母親和父親今天說想要吃湯,只一些食在鍋里煮著。”
家里就一口鍋。
煮著湯,粟米就沒法煮。
男人點點頭,輕聲說道:“那今天就取一些面包,分而食之,倒不用煮粟米了。”
夫人接過面包,點了點頭。
手后讓有些驚訝,看起來又、又大的一面包,手卻沒看起來的那麼,乎乎的。
而且還有一子躥鼻子里,人至極的香氣。
夫人把它放在桌案上,小心翼翼地切片,大約切了三分之一左右,家里有六口人,上有兩位老人、下有兩個孩子。
剩下的那些,則是用一塊布小心裹好,放到了柜子里去。
自家夫君雖然沒說價錢,但同福食肆出來的東西,能便宜到哪去?
等到晚飯。
燉煮得爛、湯水發白的羊湯擺在桌上,他們的面前并沒有擺著米飯,而是擺著切了片的面包。
黃皮、白芯,出爐很久了,沒有一開始那種濃郁的香氣,可湊近了一聞,還是能嗅到那種讓人愉悅的氣息。
夫人拿起面包,吞了一口口水,等家里兩位老人都了筷子,吃了一口爛的之后,才下口,沒有就著碗里的湯,直接咬了下去。
口是和一樣的,一口咬在了柳絮上似的。
接著,麥子就鋪天蓋地地砸了過來——沒見過麥田是什麼樣的,能想到的畫面也就是只有這樣了。
孩子們對這種帶著微微甜意的滋味不釋口,蘸著湯就吃得更歡了起來。
一盆湯只喝了一半,面包就已經吃完了。
夫人看著自己公公,眼里略帶一期待地問道:“父親是否還要再添一些了?”
公公有些遲疑,艱難地搖了搖頭:“還是不了。”
他抬手了自己肚子,那面包看起來松松垮垮的,可落進肚子里,竟是意外的實在,他吃了這些,都已經有了撐了。
“今日這吃食是什麼?”公公看向自己兒媳開口問了一句。
男人開口回道:“這是兒子從同福食肆買來的吃食,做面包、”
同福食肆?
公公眼皮子一跳。
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