尹煊瞥了一眼，滿意地點了點頭。

李麗質倒是很有分寸，自己應下來，也沒把教導房玉的任務推卸到尹煊頭上，自己給攬了下來。

房玄齡也松了口氣。

雖然...依舊還是在食肆里，可到李麗質手里，可比直接在尹煊手里，要更讓他放心一些。

這一放心，他心就好了不，到中午的時候，點了幾道菜，請李麗質們吃了一頓。

尹煊則是在中午忙完之后，又開始琢磨起土窯的事。

說起來，他本就是有一點強迫癥的人他，真把廚藝當一回事之后，就很難再湊合下去。

面包這種東西，果然就不應該帶著水汽，蒸出來的雖然沒那麼嚴重，吃起來也是蓬松，可還是有一種沉甸甸的覺。

果然還是要用“烤”的。

讓姬溫去找了泥匠過來，尹煊不太清楚土窯烤箱應該怎麼做，只好把自己的要求逐個給說出來。

泥匠的臉，從得知報酬是三貫時的滿心歡喜，到瞪圓了眼驚愕起來，再到黑沉沉一片、目危險。

要不是尹煊在懷貞坊里向來名聲不錯，泥匠都懷疑尹煊是不是過來找茬的。

瞧瞧這些都是什麼要求。

大抵就是五彩斑斕的黑，也得虧是尹煊說得漸漸興起來的時候，注意到了泥匠的臉，這才把最后一個“若是能自由控制溫度”的要求給吞進了肚子里去。

這種度的把握，說出來就好比是五彩斑斕的白。

嗯...

五彩斑斕的黑至還有實現的可能，自然界中也的確是存在著五彩斑斕黑的甲殼生，但五彩斑斕的白，就確實是在為難人。

聽完這一大串的要求，泥匠嘆了口氣，眼神幽幽：“您直接說燒陶瓷的土窯不就行了。”

尹煊一愣。

自己琢磨了一下，還真是，自己要的土窯烤箱，和燒制陶瓷的土窯還真的差不多，只是溫度要求沒那麼高而已。

溫度方面，倒不是什麼大問題。

自己雖然不會燒柴、生火，不過高鐵是會的，到時候把自己的需求告訴他，讓他琢磨一下。

泥匠的手藝很好，尤其是在金錢的催化下。

臨到晚上的時候，就已經搭好了一半。

等到第二天，泥匠帶著自己徒弟過來，中午弄完，弄了些干柴小火慢烤，里外都烤得差不多了，泥匠又仔細做了一番檢查。

“店家，按您的需求做出來了。”泥匠滿意地看著院子中央的土窯，雖然用時不久，但這算是他這麼多年以來，搭過的最滿意的一個窯子。

尹煊湊過去，看著通風口、柴火口、放烤面包的架子，里嘖嘖稱奇。

自己是和泥匠說過，這是自己準備用來烹飪食的。

所以泥匠在這一方面很上心，烤面包的空間和下面一層燒柴火的空間是完全隔離的，而且烤面包的通風口，也做了一些小小的防護措施，在不影響通風的況下，又避免了燒柴火的通風口里，飄出來的灰塵會從烤面包的通風口落進去。

手藝很湛。

也是...哪怕沒有科學思維，像是這種可以用眼觀測的東西，一代人又一代人下來，總會用自己勤勞、樸實的思路記下來、再加以改進。

一代人并不比一代人聰明。

只是...踩在了他們肩膀上，用一種更高的視角，去看這個世界。

當然，這也是自豪的資本。

尹煊轉了一圈，發現自己注意到的每一細節，都讓他有一種很舒服的覺，也沒克扣他們工錢。

三貫銅錢到他們手里。

然后...

泥匠就在食肆里坐下，點了兩道菜，又要了半斤玉京秋，一貫多銅錢又回到了食肆手里。姬溫沉默地接過銅錢，瞥了一眼尹煊，他總覺得自家掌柜，分明就是預料見了這件事。

尹煊給泥匠做好菜。

打酒的時候多給了二兩，他們還年輕，只是偶爾多喝一些也沒什麼。

泥匠拿起琉璃酒壺，剛一手，他就發現分量不對，不是了，是多了。像他這種手藝人，對重量向來敏的很。

或許...一錢、兩錢的他還有些估不準，可這二兩的分量，誤差太大。

泥匠心里一暖，這食肆里賣的東西雖然貴了一些，不過這店家的確是個好人，他抬起頭，向尹煊...嗯？店家人呢？

柜臺、桌子旁，都沒了店家的蹤跡。

就連那幾個漂亮的小娘子也都消失不見了。

泥匠搖了搖頭，多要了一只酒盞，給自己徒弟也倒了一些。

徒弟有些寵若驚。

后院里。

幾個小姑娘抱著玻璃瓶，眼地圍觀著，高鐵理著柴火，把能用的撿出來——食肆不用柴火。

廚房里的那些新奇廚，高鐵都是看在眼里的。他雖然憨，不過也知道這些東西都是聞，從不會開口發問。

尹煊在旁邊支了一張桌子，開始和面。

高鐵則是默默生火。

等面團發的差不多了，窯里的溫度也漸漸升了起來。其實這和烤地瓜差不多，炭火的溫度過高，烘焙還是得靠余火，用悶這一個法訣。

鐵盤刷油、放面團，最后把面包塞進去。

尹煊朝幾個小姑娘看了一眼，開口提醒了一下：“圍觀的時候不用帶著這個瓶子，這里溫度太高，容易破壞菌群的生長環境。”

幾個小姑娘立馬一臉慎重，把瓶子放回前堂，叮囑侍小心看管。

接著，又湊到了后院里。

尹煊做飯對們來說，向來都是個新鮮事，也就是比試的那幾次曾經見過，但那也只是遠遠觀看。

像這麼近距離的觀看，還是頭一回。

尹煊沒關窯門。

就這麼蹲在土窯前，看著窯里的面團，一點點的膨脹起來，也從略帶一的淡黃，變得金黃。

尹煊眼疾手快，戴上厚厚的手套，把鐵盤給了出來，哐當一聲，砸在了桌子上。

金黃的面包，濃濃的麥香。

幾個小姑娘眼里流出的神。

怪不得正哥哥會說，前天做的面包還只是試驗品，那次吃的面包，遠沒有這種看起來的那麼有力。

尹煊皺起眉頭，看著這些面包，微微嘆了口氣。