上元節前？

兩個小姑娘愣了一下，互相對視一眼，眼神里有濃濃驚愕、不可置信的神。

好像今年的上元節才過去沒多久？

們還有足足一整年的時間。

正哥哥是這麼看不起自己的，覺得一年的時間，們才能研究出煙花？

明明們就只差一個升空的步驟了！

兩個小姑娘哼了一聲，推開尹煊的手臂。

“才不可能要那麼久，清明之前我們一定能拿出來的！”李麗質氣鼓鼓，瞪圓了眼，看著尹煊。

李淑一旁附和：“就是，就是！”

尹煊搖了搖頭：“打一個賭，如果你們沒做出來，就答應我一個請求，如果你們做出來了，我答應你們一個請求，怎麼樣？”

李麗質還在思考。

李淑就一口應了下來：“好！”

李麗質下意識地遲疑，是出于對尹煊的信任，是覺得尹煊提出這個要求，又要使什麼壞了。

尹煊一拍們倆的小腦袋：“就這麼說定了。”

“走吧，去食肆，今天早上打算吃些什麼？”

兩個小姑娘跟著起，蹦蹦跳跳地嚷嚷著。

“我想吃油潑面。”

“我想吃金玉滿堂。”

尹煊應下來，又說了起來：“我又準備了兩個新的吃食哦，一個是面，不過今天上午你們是吃不到，晚上的話應該能吃到。”

“另外一個是菜，大鵬展翅。”

“你們要是想吃的話，我上午就給你們準備準備。”

新菜！

還是這樣的一個名字，兩個小姑娘自然不會錯過。讓侍舒了口氣的，是這道菜的價格并不算昂貴，只要一百二十文錢。

想著，都差點沒忍住樂起來。

什麼時候...自己竟然會覺得一道菜一百二十文錢不算貴了？自己也被同福食肆給帶壞了啊。

尹煊去廚房準備吃食。

李麗質看著李淑，板著臉：“你怎麼就答應下來了。”

“姐姐不是說一定能功的嘛。”李淑眨著眼睛，一臉無辜。

李麗質一時語滯，張了張，輕聲說道：“我這...是有一些信心，對吧，但是，萬一呢，萬一失敗了呢？”

李淑搖了搖頭，微微一笑：“咱不是都只差了升空這一個步驟了嘛。”

“再困難，還能難倒我們一個多月不？”

現在差幾天才到雨水，更遑論清明。

也是......

李麗質點了點頭，正哥哥教們的那些東西雖然很難，但最多也就是困擾們幾天、一候。

這個問題雖然困擾了們快半個月了，但們對自己依舊是有充足的信心。

說著，李淑慵懶地了個懶腰：“再說了，父親不是讓我們跟楊姨娘學一些東西，你沒聽說的那些話？”

“就算我們輸了又怎麼樣，難不正哥哥還能把我們吃了不？”

李麗質若有所思地點點頭。

“如果是楊姨娘的話，說不定就想方設法，一定要讓自己輸掉，然后可憐地湊過去，向人求助。”

李淑撐著自己腦袋，開始推測起來。

李淑一臉慎重，點了點頭。

這還真像是那位楊妃能做出來的事。

“那我們就直接認輸不就好了？”李麗質同樣撐著腦袋，認真地思考之后，開口說道。

李淑搖了搖頭：“父親最喜歡的是楊姨娘還是母親？”

李麗質毫不猶豫：“當然是母親。”

李淑微微一笑，輕聲說道：“沒錯，父親常說正哥哥和他很像，我也這麼覺得，至如果是正哥哥，他也不會喜歡楊姨娘那種矯做作的子。”

“有能力才是最重要的呢。”

李麗質點點頭，眼睛開始轉圈圈，有些迷茫起來：“所以我們還是要努力把煙花給搞出來？”

李淑點點頭。

兩人對視一眼，又開始繼續討論起煙花來了。

尹煊看著們這麼用功的樣子，也是很欣，李麗質這個小丫頭，終于知道學習的妙之了。

等快到中午，尹煊才再一次去廚房，開始準備起大鵬展翅——也就是紅燒翅。

取三十個翅，用刀橫切，在每一面上改出兩個刀口。

再把它們在冷水中浸泡一會，等里面星星點點的沫排出，再起鍋燒水，把翅下進去焯水。

等翅微微變之后，就立馬撈出，放冷水之中浸泡。

這一步的目的，是為了讓皮有更好的口。

在冷水中，大約洗幾分鐘的澡，撈出來控干水分，起鍋燒油，等油溫升起來，就轉小火，慢慢地把翅鍋中。

煎至兩面金黃。

再轉大火，加兩勺生、半勺老、一勺蠔油，翻炒幾下，等每個翅都完上之后。

加沒翅的熱水，丟兩塊八角、一塊陳皮什麼的.....

大火燒開，鍋邊咕嚕咕嚕冒著氣泡。

轉中火。

慢煮十五分鐘。

本來就是屬于比較的一種類，并不需要像紅燒、牛羊那樣，燉煮得太久，十五分鐘就足以味。

掐著點，等十五分鐘之后，轉大火收。

等到鍋鏟下去，推綿綢的氣泡，下面只剩氣泡，而見不到多湯的時候，就是已經收好了。

關火。

再一塊、一塊地把翅夾出來，做一個好看的擺盤，再用一塊胡蘿卜，雕出一個還算湊合能看的頭，擺在翅的正前方。

撒上芝麻、蔥花。

端菜上桌。

這一盤菜，擺在兩個小姑娘面前，暫且讓他們熄火停戰。

們看了看這道菜，又看了看尹煊。

同福食肆的菜品向來都很好看，但...并沒有如這道菜一般的致，翅一塊、一塊地壘在一起，甚至還雕了一個頭擺在上面。

其他的菜，可都是直接堆在一起的。

哪怕是炒的大蝦，也沒似這道菜這樣壘在一起。

今天正哥哥是了哪門子的風？

不過香味已經鼻，讓們沒怎麼去思考這個問題，兩個人拿起筷子，先是謹慎地數了一下數目。

三十只！

是個雙數，一個十五只，分配好了之后，才一人一筷子，夾起一翅，吹了幾口，散去熱氣，然后一大口咬了下去。