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所謂的“炙”，其實就是燒烤。

春江樓想要和自己比試的，就是“烤全羊”。

尹煊瞇著眼看著面前的男人。

春江樓掌柜有些忐忑。

尹煊了手，故作思考很久，然后用略有些慎重的語氣開口問道：“那不知彩頭是什麼？”

當初答應和明月樓比試廚藝，還沒附加半點彩頭，因為在那個時候，同福食肆是弱勢的一方，需要借著明月樓，給自己揚名。

可現在形勢變了。

同福食肆是強勢的一方，春江樓是被的一方，他可以提出想要達自己目的的要求，但接不接，能不能達，那得看尹煊的。

聽到尹煊的話，春江樓掌柜反而是松了口氣。

說要什麼“彩頭”，總比直接拒絕來的好，一切都好商量嘛。

春江樓掌柜沉著氣，問道：“不知店家想要什麼彩頭？”

尹煊思考起來。

比試肯定是要比試的。

不說只勝過一家明月樓，和勝過大唐最厲害的兩家食肆，那不是一個概念的事。

就是發任務，任務獎勵也是極人的。

只是......自己該要一些什麼？

其實他手里現在不缺東西。宅子有了，等到冬天就能住進去，釀酒的屋子也有了，偌大一間快活林就被完全改造了酒室。

地也有了，城外兩畝良田，再多也照顧不過來。

想了好一會，尹煊抬手敲了敲桌子，開口說道：“不如春江樓出兩頭牛如何？”

牛在大唐是一種很珍稀的資源，一個家庭富不富裕，就看有沒有屬于自己的一頭牛，如果有的話，那就是一個富有的家庭。

尹煊想要牛久的了，可牛這種東西，不是說有錢就能買得到。

在大唐，一個人或許可以沒有戶口，但每一頭牛絕對都有戶口。

買一頭牛，比娶個媳婦還要費事。

兩頭牛不便宜。

不過也算是獅子大開口，春江樓掌柜滿口應下來：“自然是沒問題的。”

“這廚藝比試的規矩，依舊是和明月樓一樣？”

尹煊點頭：“這是當然。”

春江樓掌柜松了口氣，朝著尹煊拱了拱手，回到自己桌子，把剩下一兩小酒喝完之后，才晃晃悠悠地離開。

尹煊耳旁，系統的聲音傳來。

“叮，任務發！”

“在為廚神的道路上，總是不缺乏挑戰者，他們會想方設法地鉆研你的缺點，而想要為一名廚神，在廚藝上是不可以有缺點的。”

“恭喜宿主，又有一名強大的廚師想要挑戰你的地位。”

“贏下與春江樓的鋒！”

“任務獎勵：五百經驗值，指定解鎖任意一種食材。”

“任務期間，宿主可以購買廚藝比試主題有關的食材，請宿主加油，披荊斬棘，在為廚神的道路上越走越遠。”

果不其然任務又一次發，和之前的獎勵一模一樣。

尹煊一拍腦袋，這才想起來，自己手里還有解鎖任意一項食材的權限。算了，不著急用，等這次比試完之后，再兩個一起用吧。

主題已經確定下來。

尹煊打開系統商城頁面，那個臨時食材的頁面，也再一次頂在了最上方。

烤全羊用到的食材不多。

最主要的食材就是羊，然后就是一些輔料，像是面、鹽、姜黃、胡椒、孜然、蔥姜什麼的......

燒烤是一種很古老的烹飪手法，而且上限和下限差別不大，只要有著一雙眼睛，最終烤出來的東西都不會太差。

這也是春江樓為什麼會選用這個作為主題的關鍵原因。

尹煊看著系統商城提供的琳瑯滿目的羊，陷了沉思。

“烤全羊”這道菜，其實各地都有。

據地方的不同，選用的羊種也不同。

有些地方用山羊，有些地方用綿羊。

山羊和綿羊雖然都是羊，但實際上，它們是兩種截然不同的種。綿羊是牛科，山羊是角科。說得再通俗一些，就是它們有生隔離，可以有，可以做一些和有關的事，但是生不了崽。

作為食材，綿羊和山羊也有很大區別。

綿羊的更一些、膻味更一些、口更好一些，山羊的就要獷一些、膻味重一些。

大唐人常吃的就是山羊。

不過想了想，尹煊最終還是決定用綿羊，燒烤還是脂肪多的食材好一些。

挑挑揀揀半天。

確定下來用“蘇尼特羊”，這也是他曾經被前友帶著吃過的一種羊，其鮮的滋味，到現在尹煊都還記得，那是一個夜深風急的夜晚......

等客人都走了之后。

尹煊花了二十貫，把這頭羊給買了下來，栓在院子里，蹲在它屁后面，研究了好半會。

這羊是怎麼分辨公母的來著？

系統都看不下去，發出震耳聾的提示：“叮，提醒宿主，系統出品的臨時食材，是不備繁能力的！”

這讓尹煊有些失。

這要是能下崽就好了，自己拖一拖比賽的時間，再買一公一母兩頭羊，讓它下幾個崽之后再進行比試，以后就都不缺羊了。

系統還真是夠老巨猾的。

尹煊拿起剃刀，先是刮去綿羊上的，這些經過理，也都能制作羊制品，可不能浪費了。

然后抬手拍了拍它的肚子，空，看來系統在把羊送過來之前，已經清理過它的肚子，自己倒不用灌瀉藥了。

接下來再牽著羊，到快活林，把它趕被炭火烘烤得暖乎乎的屋子里。

尹煊則是趁這段時間，把草果、姜黃、花椒、八角、孜然、胡椒等多達十幾種調料泡在水中，調配一碗濃稠香味的水。

把水端了過去，乖巧的綿羊就迫不及待地食了起來。

直到比試前，這頭綿羊都要一直呆在這里。

保證它不會死，讓它多喝一些香料水，這樣才能保證，香料侵它的里，宰殺之后，膻味也會更一些。

有了頭一次舉辦廚藝比試的經驗。

周小三他們就更得心應手。

宣傳的事，也不必再麻煩何姓男子。

春江樓現在不得全長安的人都知道這件事，不得全長安的人都來觀看這一場廚藝比試。