李麗質挑了挑眉。
喲吼,一塊小小的果實還敢這麼不聽話?
手腕一挑,筷子準扎進果實,它就再也蹦跶不能,乖巧的被李麗質抓住,然后塞里。
糯糯的口,綿綿紗紗的攤平在舌頭上。
是甜的!
但染著米飯,又有一些咸味,這就讓味道復雜了起來。這兩種味道并不完全融,甚至還有些沖突。
可就是這種奇奇怪怪的味道,讓李麗質的舌頭有些貪,是一種很新奇的驗,讓有些不釋口。
李淑啃著,啃著紅薯。
一盤菜就這麼被解決掉了。
今天外面下著微濛濛的雨,王氏沒有支炸串攤子,哪怕撐起雨布,難免還是會有雨水落下來,落到菜上都還好說,畢竟大唐的雨還算干凈。
可若是落到滾油里,滋啦一聲,就飛濺起一陣油花,傷人傷己。
難得清閑的日子,王氏也沒休息。
披上蓑,就往城外的田埂里去了。
一來是個閑不住的子,其次也是因為,想給尹煊和那幾位小姑娘留一個獨的時間。
現在是越來越看重孫子、孫。
這段時間不用那麼忙碌,王氏跟著街坊鄰居閑聊,有些和尹煊差不多大的男,孩子都能打得過貓了。
就是自己兒子不爭氣,還得靠妹妹幫襯。
王氏唉聲嘆氣。
等到下午。
木匠過來知會尹煊,快活林已經按照他的要求改建好了,尹煊冒雨去看了一趟。
釀酒需要一個封閉的環境,但想要達,一般來說,地窖是最好的選擇——但地窖不是那麼好挖的。
尹煊有過去地窖的經驗,但是沒有挖一個地窖的經驗。大唐的工匠們,也大多沒有這樣的經驗。
所以只能放棄這個選項,勉為其難地將快活林改建一番。
除了一個門之外,其他所有的門窗都被封住,墻上還糊了兩層夾雜著茅草的黃泥,這是用來保溫的。
地板被抬高了一層,堆砌了一個簡易的炕,這是用來升溫的——酒曲也好、釀酒也好,對溫度都有不小的要求。
后院的三間房也都是如此改建了一番,工匠們的手藝還是靠得住的。
釀造白酒的事,就可以提上議程了。
回到食肆之后,尹煊了手,買了相當分量的大米——釀酒的第一步,那自然是制造酒曲。
制酒曲,最好是用高粱或是小麥,大米并不常用,不過尹煊手里現在也只有大米這唯一一種糧食,也只能湊合一下了。
酒曲和酒曲不同。
小曲可以用大米,不過大曲不用,但更為繁瑣,需要極其細的米,也就是說......尹煊需要把這些大米,全都碾碎。
看著桌上滿滿當當的大米。
尹煊環顧四周,依次在廚房里的電上看了一眼,最終把目落在米花機上,他現在無比希這臺米花機能是一臺破壁機。
就算是鍛煉了吧。
把后院的石磨搬進廚房,尹煊開始研磨大米,這對他來說,還真不是一件難事。拉磨需要的就是力氣和耐力,而現在他不缺這個。
尹回來,換了一服后,就撲到廚房,抱住尹煊的大,跟著自家哥哥轉著圈圈:“哥哥,今天你給我準備的那個金燦燦的東西什麼呀?”
“你還想吃?”尹煊停下手里的作,低頭看了尹一眼。
尹點著頭,小腦袋撞著尹煊的骨。
尹煊放下手中的桿子,一把將尹撈起:“行,哥哥這就給你做去。”
紅薯的吃法很多。
但要說尹煊最中意的,莫過于“烤”,買了十多個紅薯,讓尹把這些紅薯清洗干凈。
尹煊則是去后院,先是搭了一層雨布,然后挖了一個簡易的土窯,然后又撿了一些還算干燥的土塊,層層堆砌而起,搭了一個簡單的紅薯窯。
這還得歸功于那位農學院的前友,最喜歡的就是烤紅薯,但又不樂意掏錢,于是天天就在們學院的荒地里,挖個坑、烤白薯。
撿著一些玉米棒子、一些干柴,塞到窯下,點燃柴火,滾滾黑煙,頓時順著窯口涌出。
這時候不著急下紅薯。
等里面不見明火,只見一些火星之后,再把紅薯投進去,把剛才壘起來的窯狠狠砸碎,將挖出來的坑填滿、填實。
再等上一個小時。
用尹魚的那小木,把泥塊開,撿出里面的紅薯。
尹煊抱著滿滿一盆,到了大堂。
李麗質和李淑立馬抬起頭,看向尹煊手里的木盆,香氣不是很明顯,但們還是聞到了食的味道。
“這是什麼吃食,多錢呀,好吃嗎?”李麗質咽了一口口水,眼地看著尹煊。
尹煊笑瞇瞇地開口:“這是烤紅薯,想吃嗎?”
李麗質點點頭,又問了一遍:“多錢呀?”
尹煊搖搖頭:“不要錢,本來就是貪想吃的零食,見你們在,就順便多做了一些。”
侍眼神有些緩和,這店家還不錯的嘛。
不要錢的吃食。
李麗質和李淑的眼神就更明亮了幾分。
木盆放在桌上。
盆里的食,賣相并不是很好,灰撲撲的,染著一層灰。尹看著滿盆的紅薯,有些納悶。
既然烤出來之后,是這個樣子,那干嘛還要讓自己去洗紅薯呀,洗起來可麻煩了。
尹煊拿起一個,掰兩半。
金黃的果頓時了出來,濃濃的香氣也頓時涌起來。
“是蒸下面的那個東西!”李麗質立馬就分辨了出來。
尹煊點點頭,一半遞給尹,一半遞給李麗質。
然后,他就快速拿起另外一個,同樣掰開,一半遞給李淑,另外一半留給自己。
三個小姑娘吹著熱氣,等覺得溫度差不多,一口咬下去,甜滋滋的味道浸潤了們的口腔,一道金黃的甘甜河流,從嚨直下,嘩啦一聲的巨大瀑布,激起千層暖意。
等李麗質和李淑吃起第二份的時候。
尹煊緩緩開口:“兩位小娘子,不知道能否幫我一個忙,一個小忙?
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