第二天，李世民過來的時候，是在下午，食肆里沒多客人的時候。

李麗質和李淑正對著一道數學題愁眉苦臉。

為什麼世界上竟然會有“數學”這種東西。

看到李世民和長孫皇后過來，李麗質丟下手中的筆，一把撲了過去：“娘，您來啦。”

長孫皇后好奇地打量著這間總是從自己夫君、兒口中聽到的食肆。

環境雅致，門口擺著兩只花盆，種著還掛著些葉子，但已經不見花朵的花，這讓長孫皇后有些惋惜，自己來遲了，沒能見到那兩株絕的花。

又把目落到尹煊上，帶著考究的神。

長得不錯...

怪不得自己兩個兒，總是會說“正哥哥可好看了”的這種話。

李世民帶著長孫皇后，在李麗質后面的一張桌子坐下，眼神灼熱地看著尹煊：“店家，我聽說您這又有新酒了？”

尹煊笑瞇瞇地點著頭：“沒錯，玉京秋，一兩五十文，每人限購三兩。”

李世民心里咯噔一下：“這酒也限購的？”

他往李麗質臉上一瞥，自己的小棉襖可沒和自己說過這事。

李麗質沒注意到李世民的神，自顧著和長孫皇后撒著。

算了，限購就限購吧。

有瓊漿玉那件事在前，李世民倒是頗為爽快地接了這個事實。

“我聽說您這也出了不新菜？”李世民又問了一句。

尹煊又點了點頭：“對，打你上次來，多了油、火焰山，還有紅袍報喜這三道菜。”

紅袍報喜？

幾個人頓時把目落到尹煊上。

李麗質眨著眼，好奇地問道：“正哥哥，紅袍報喜是什麼菜，我怎麼都沒吃過！”

“今天才推出的新菜。”尹煊回道。

李麗質瞪圓了眼，氣鼓鼓地說道：“正哥哥你都沒有和我說。”

尹煊一臉無辜：“你又沒問嘛。”

李麗質重重哼了一聲。

長孫皇后笑著著李麗質的腦袋，安著。

李世民擺擺手，示意后的侍衛掏錢：“那就勞煩店家給我來三兩玉京秋、一份油、火焰山、還有紅袍報喜。”

尹煊有些沉重地點頭應了下來。

終究......還是免不了這個麻煩。

做魚、吃魚，都是一件麻煩的事。

作為兩百文一道的菜品，自然不可能只有一條魚，而是兩條。

兩刀拍下，將魚打暈。

尹煊練地剖開魚腹，刮去鱗片，在魚兩腹上，切上花刀。

河魚其實有不下于海魚的鮮。

只是“土腥味”向來是個難題，哪怕是系統出品的河魚，也難免會有這個問題，畢竟按照系統的說法，系統出品的河魚，是在最健康、最適合鯽魚生長的自然環境中養出來的。

甚至還有不吃鯽魚，但是能嚇唬鯽魚的天敵，以此敦促鯽魚保持一個良好的運習慣，養出最的質出來。

宰殺之后，把鯽魚泡在冷水中，撒上一點點醋、一點點胡椒，可惜還是沒有香葉，要是有香葉祛除土腥味的效果是最好的。

趁著泡魚的這段時間，理配料。

準備蒜末、青椒切小粒、姜片，以及蔥段。

起鍋燒油，油不用多，淺淺一層即可，等油開始冒著淺淺煙氣，再把魚投進去，等兩面煎至金黃之后，把魚撈出來。

剩下的油也不用倒出，把蒜片、青椒粒、許的干辣椒放進去，炒出香味之后，再把魚重新放鍋中。

倒一些生、一點點老、許的蠔油，這是調的關鍵。

再把姜片和蔥段放進去。

倒剛好能沒過魚的開水，加許的糖和料酒。

轉中火，燉上十五分鐘。

等魚燉得爛，撒上一勺鹽，大火收，等水略顯粘稠，先把魚撈出來，放在盤中，再把湯過濾一下，澆在魚上。

尹煊把菜品端上去。

看到這一盤菜，幾個人都有些愣住。

“紅袍報喜”原來是一道魚？

不過這名字倒是合菜品，魚上的深紅、油亮的湯，可不就像是穿了一紅袍，至于報喜...花了兩百文，也必須要喜慶一些。

李世民正準備筷，突然抬頭，開口問道：“店家，你這是什麼魚？”

尹煊一本正經，吐出兩個字：“你猜？”

說完之后，尹煊期盼地看著李世民。

他知道李世民問出這麼個問題，是出于一個什麼樣的心態。

猜？

這反倒是讓李世民有些躊躇。

這該不會是鯉魚吧.....倒像是店家能做出來的事。

大唐因為國姓，稱鯉魚為“赤鯉公”，止食用鯉魚，若是發現有人沿街賣鯉魚，杖刑六十。

不過.....止歸止，也只是明面上的一個說辭，該吃鯉魚的也不會吃。

否則也就不會有“良人玉勒乘驄馬，侍金盤鲙鯉魚”、“船頭有行灶，炊稻烹紅鯉”這樣的詩句。

就像止吃牛那樣。

不止是程咬金，有許多人家，都會找出“老牛害了相思病”這種荒誕的理由出來，偶爾吃上一頓牛。

看著李世民猶豫躊躇的臉，尹煊笑了起來，擺了擺手：“放心好了，這是鯽魚。”

李世民松了口氣。

民間食用鯉魚的事，他也清楚。能管得住百姓的、但是管不住百姓的心，明面上的條文規定，是為了樹立李唐皇室的威嚴。

可要真因為誰誰吃了鯉魚，就把誰誰的腦袋給砍下來，那什麼？“清風不識字、何故翻書”。反正不是正經人做的事。

或許有朝代會做出這樣的事，真的會因為誰吃了鯉魚，而把誰的腦袋砍下來，但大唐顯然不在其中之列。

“你該不會以為這是鯉魚吧？”尹煊笑著開口問了一句。

李世民點頭笑了笑，大方地承認下來。

尹煊一擺手：“放心好了，我沒那麼黑心，鯉魚那種土腥味最重、又不夠，刺還不的魚，是河魚里最難吃的一種，我把那東西拿上餐桌，不是糟踐客人嘛。”

李世民聽了，憋著臉。

一名優秀的廚師，自然是有資格對食材發表評論的。

但是...這話聽起來怎麼就這麼不舒服呢？