李宿很聽話。
基本上隻要是姚珍珠推薦或者親手做的菜,李宿大多都會給麵子。
果然,姚珍珠確實已經掌握了李宿的口味。
在嚐了好幾種配菜之後,李宿道:“脆骨更好一些。”
這個他當然會覺得好吃。
姚珍珠特地給調的甜辣料,甜味不衝不濃,辣味也很淡,卻就是恰到好。
再配上脆骨咯吱咯吱的口,姚珍珠自己都吃了好幾串。
烤串再好吃,也隻是飯前點心。
姚珍珠看李宿吃得差不多了,便不再用,還是喚人上了膳桌。
今日吃青菜豆腐鍋。
別看隻是普普通通的素鍋,但湯底是姚珍珠親自盯著熬的,用鴨和大棒骨吊湯,再加臘味,住了半日才出這一小鍋湯。
放在砂鍋裏,潔白得仿若牛,香味撲鼻。
姚珍珠先上碧粳米,往鍋裏下了山藥、青筍和蓮藕。
這個時節,也就宮裏能吃到這樣的菜。
李宿用了會兒飯,熱氣騰騰的飯菜平了他一整日的冰冷,他長長舒了口氣。
姚珍珠聽到李宿的歎氣聲,從飯碗裏艱難抬頭:“殿下今日可是不愉?”
若是從前,亦或者出宮之前的李宿,一定會對上書房那些兄弟皇叔們多有不喜,他會皺著眉頭,冷冰冰道:“無妨。”
但現在,李宿的眉頭是舒展的。
曾經總是擾他神智的那些瑣事雖然還未消失,但他卻不再關心。
當他學會不再為不值得的人事而煩憂,心緒便漸漸平順,他可以安然自若做自己想做的事,為以後的人生做準備。
此刻聽了姚珍珠的話,李宿隻是眉目微舒:“並無不愉,隻是覺得這砂鍋合胃口。”
姚珍珠眉開眼笑:“這是臣妾親手做的,謝殿下誇讚。”
李宿點頭,道:“後日休息,孤已同貴祖母稟明,會去皇覺寺給貴祖母請安,你且準備準備。”
姚珍珠臉上一喜,眼睛都笑彎了:“好!殿下放心便是。”
次日一大早,姚珍珠就忙活上了。
今日要做蛋黃、桃、冰糖綠豆糕以及蝴蝶這四味點心,聽吳大廚說貴妃娘娘也喜吃辣,又準備了上好的牛裏脊,想再做些麻辣牛幹。
上次去看貴妃娘娘,就對自己做的蛋黃讚不絕口,姚珍珠準備再接再厲。
做的蛋黃跟宮裏傳統的蛋黃不太相同。
是師父特別教給的新花樣。
芯當然是一整顆鹹蛋黃,但蛋黃之外,會包裹一層並不甜甜的紅豆沙,豆沙不能太細膩,吃起來要有一些顆粒,可以中和了鹹蛋黃的鹹味。
再往外,是一層傳統蛋黃沒有的冰皮,晶瑩剔的皮很有彈,吃起來會略有些粘牙,卻可以提升蛋黃的口。
最外麵當然就是皮了。
小小一顆蛋黃,裏裏外外有四層,做起來異常費事。
姚珍珠在小廚房一忙就是一上午,還把冰糖綠豆糕做了甜和不甜兩種口味,這才算忙完。
重頭戲是麻辣牛幹。
這道牛幹選了最好的牛裏脊,勁道有彈,又不會過分,讓人不好咬。
等到牛幹都煸炒出水分,再加調好的料。
這道菜姚珍珠也做了兩種,一種是幹料,在牛幹外麵裹上一層辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料,在鍋中翻炒出香味,便可出鍋存放。
平日裏拿來當零,最是得宜不過。
另一種就是冷吃牛。
這道菜不怕帶,冷熱都能吃,味道同麻辣牛幹略有不同,卻都很香。
姚珍珠這趕慢趕,才做好了全部食材。
想了想,了吳魚羊過來問:“吳大廚,貴妃娘娘還喜歡吃什麽?”
吳魚羊以前也伺候過貴妃,多知道一些的口味,想了想便道:“小主準備得已經很好,娘娘喜辣,可謂是無辣不歡。”
邊疆苦寒,風沙漫天,白日裏曬得人腦子發昏,晚上卻又寒冷刺骨。
多吃辣可多發汗,讓人可以抵邊疆多變的天氣。
姚珍珠道知道了,又仔細回憶起來。
師父教給的菜太多了,有時候要想好久才能想到要做什麽。
不過,大多菜品一冷就不好吃了,即便再熱,也失去了本味。
姚珍珠突然想起自己過年時存了一罐泡椒爪。
眼睛一亮,讓喜桂搬出爪。
這一個月都不在,小灶房一直關著門未開火,同冰窖也沒什麽不同,這一罐泡椒爪依舊完好無損。
隻是更辣了。
泡椒在湯裏激發出了所有的辣味,剛一打開蓋子,姚珍珠就覺得鼻頭一酸,差點打了個噴嚏。
醃製一個月,爪已經味。
姚珍珠取了一雙幹淨筷子,夾出一小塊爪,放口中咬了一下。
酸辣的水順著舌尖往下流淌,姚珍珠眉頭一擰:“哎呀,帶勁兒。”
有酸有辣的爪,可以瞬間激發出最強的食。
姚珍珠差點被辣出眼淚,卻還是堅持吃完了那一小塊爪,最後依依不舍吸了一下骨頭。
嘶,更辣了。
臉紅得跟蘋果似的,額頭冒了一層汗,可眼睛就盯著這這一大壇爪,想要再來一。
這簡直上癮。
姚珍珠又取了一小塊給吳魚羊嚐,吳魚羊本就不敢咬,隻是小心翼翼了一下,立即說:“娘娘應當會喜歡。”
吳魚羊覺舌尖都麻了,想到以前加多辣椒都被貴妃娘娘說寡淡,對這一壇泡椒爪心生期許。
希娘娘能喜歡。
姚珍珠心中一喜,道:“那就都給娘娘帶去,皇覺寺不比宮中,飲食肯定以素食為主。”
貴妃說是在皇覺寺祈福,但李宿跟姚珍珠說過,貴妃娘娘實際上並未住在寺中,而是住在寺後的別苑中。
倒是不用顧忌清規戒律。
姚珍珠把所有食都備好,這才鬆了口氣。
次日清晨,姚珍珠早早便醒來。
聽瀾在帳幔外問:“小主可要起了?”
姚珍珠了起,坐在床邊打哈欠。
明明每日都睡得足,早晨還是想要懶床。
所幸毓慶宮裏沒人管,也不用給任何人請安,想躺多久躺多久,舒服得很。
如此想來,現在過的當真是神仙日子。
姚珍珠坐在床邊,自己滋滋笑起來。
聽瀾以為是因為要出宮,所以才高興,便道:“皇覺寺風景極好,若是今日得空,小主可去皇覺寺後山逛逛,聽聞梅花林花開正豔。”
姚珍珠點頭:“好。”
聽瀾跟湯圓一通忙活,聽瀾伺候穿上藕荷的中,又細心給立領加了兩顆珍珠盤口。
姚珍珠對著鏡子看了看,低頭瞧見中的掐腰有些寬鬆,道:“這是過年時新做的?”
聽瀾不由有些心疼:“小主出去這一趟,回來後雖好好養著,到底還是瘦了些,湯湯水水下去,也隻臉上有了,上依舊還是清瘦的。”
湯圓也說:“按說小主食量也不算小,怎麽就是輕輕瘦瘦的,看奴婢……”
低頭看了一眼自己略有些的腰,委屈說:“奴婢喝涼水都要長。”
姚珍珠眉眼彎彎,輕輕拍了拍湯圓的頭:“能胖才是福氣。”
聽瀾取來外麵的紫紅輕薄夾襖,給穿在外麵,下裳則配同的菱紋馬麵。
說是紫紅,但其實很淺淡,用了上好的錦織的繁花緞,在之上有一層氤氳的珠。
一照,自是流溢彩。
姚珍珠剛從月亮門前庭,就到一道略顯熾熱的目。
抬起頭,鬢發間的步搖搖曳生輝。
“殿下,好看嗎?”姚珍珠衝李宿笑。
月亮門中,迎春悄然綻放。
一片繽紛裏,佳人窈窕,紅淺笑。
自是極的。
。您提供大神鵲上心頭的珍饈娘
「無事」青年柳小小機緣際會到了古代,卻成了一個還沒進門就死了丈夫的「掃把星」。爹不疼娘不愛就算了,還要繼續把她嫁給「公公」沖喜!行吧,既然你們要這樣做,那就別怪我不客氣了,柳小小開啟了實力虐渣爹,懟渣孃的狀態。之後,本想手握靈泉發家致富奔向小康,偏偏有那不長眼睛的鄰居和親戚湊過來非要「借光!」光,沒有。懟,管夠!當日你們對我百般刁難,如今我讓你們高攀不起。隻是,我後麵那個尾巴,雖然你長的是高大帥,可現如今的我隻想發家不喜歡男人,你為什麼要一直跟著我!!!尾巴在身後委屈巴巴的看著她:「我賬房鑰匙在你那呀,我沒錢,所以隻能跟著你了呀。」柳小小:「……」誰特麼想要這玩意,如果不是你硬塞給我我會接?
眾臣:世子爺,你怎麼抱著世子妃來上朝?世子咬牙切齒:娘子隻有一個,丟了你賠?她是戰部最美年輕指揮官,前世被渣男背叛,慘死斷情崖底。重活一世,開啟瘋狂稱霸模式。一不小心,還成了世子爺捧在掌心的寶。太監總管:皇上不好了,世子府的人打了您的妃子!皇上躲在龍椅下瑟瑟發抖:無妨,他們家世子妃朕惹不起!
互聯網大廠卷王姜嫻穿越了。穿越前,她剛因為焦慮癥向醫生求助:“我一天不加班渾身難受,放一天假就呼吸不暢,怎麼辦?”朋友問道:“你這病傳染不?來我公司待一下,抓緊把這病傳染開去!”穿越后,來到慢節奏的后宮,人人無所事事,她快閑瘋了!于是她二話不說,直接開卷。*某不愿透露姓名的答應:十一月份,京城雪下得最大的時候,姜答應天天在梅園跳舞!我的親娘啊,用得著這麼賣命嗎?爭寵什麼的,那就不是我們年薪四兩該操心的事。所以同年,姜答應成了美人,而她還是答應。*再后來,傳聞姜貴妃和后娘關系不睦,後孃得子後進宮求見,貴妃娘娘賞她十五字真跡,掛在便宜弟弟牀頭——距離科舉考試還有四千三百七十天。在老闆面前刷存在感,姜嫺是專業的。你見過凌晨三點的後宮嗎?宮妃五點起牀,她三點:宮妃賞花賞月看戲扯淡的時候,她在練舞練歌練琴,鑽研大老闆的喜好,業務能力和奉承阿諛兩不誤,姜閒相信,只要這麼卷下去,老闆升職加薪必然第一個想到她。而皇帝見識過無數爭寵手段。還真獨獨記住了姜嫺一一這女人實在太愛朕了!