第72章 粢飯糕(一)
朝溫明棠賣了個好,同樣拿走一碗冰的劉元找了個距離最近的空食案坐了下來,而後便迫不及待的出筷子去夾盤裡混在一起的食材。
鼻間充斥著那麻辣鮮香的味道,無不歡的劉元第一筷自然毫不猶豫的夾向了片薄的豚片,特意理過的豚片遠比一般的豚片更爲細,裹挾著紅油同醬的香味撲面而來,魚剁糜的丸子鮮香濃郁,魚的質細略微彈牙;浸染了醬的土豆片口香糯,藕片爽脆,白菜等葉菜在醬的調和下徹底同這一鍋堪稱“包羅萬象”的麻辣香鍋融爲了一。
其中,最他驚訝的,居然是那素日裡飽腹所用的條,又帶著韌勁的條被醬紅油裹挾著送口中,略微的粘稠中夾雜著的彈讓劉元忍不住好。
“這麻辣香鍋的好吃!”劉元吃的滿都是醬與紅油,顧不得,邊吃邊不住點頭。
走到他對面坐下的白諸看了他一眼,道:“昨日的蒜香排骨就不好吃了?”
一說到“蒜香排骨”的名字,就想到了昨兒那濃郁的蒜香,尤其是炸香的金蒜更是隻提了個名字便人口舌生津。
嚥了口口水,劉元道:“怎會不好吃?也好吃的。”
白諸唯恐天下不的問他:“哪個更好吃些?”
劉元將筷子上沾滿了醬料的條嗦口中,含糊道:“都好吃,我都想吃!”
又不是孩子了,作甚選擇?不能都選嗎?
白諸繼續低頭吃麻辣香鍋。
臨近暮食將將結束的時候,李源帶著雙喜匆匆趕到公廚,拿走了最後一份麻辣香鍋,走到將要吃完暮食的林斐面前坐了下來,夾了塊豚片,邊吃邊道:“今兒來晚了,又去了趟兆哥家裡。父親、祖父他們看的,險些溜不出來了。”
對面的林斐放下了筷子,慢條斯理的了,開口說道:“你兩家倒是不錯!”
這句話的語調明明沒有什麼太大的波,語氣也是平平,可不知道爲什麼在林斐這廝的裡說來,莫名的讓人聽出了幾分“怪氣”的味道。
李源咬著豚片,掀起眼皮看他:“都是同宗的,再者聽聞他家的一個老管事不知出了什麼事,府裡了個主事的得力管事,攪得人措手不及。兆哥說起這個出事的‘宋叔’都紅了眼。可憐!短短幾日之,淮山郡王府一下子沒了兩個人……”
話還未說完,便聽對面的林斐說道:“那宋叔不是死了,是我們抓了,就關在你先時關押的那間牢房裡。”
李源:“……”
白諸和劉元:“……”
對案子一知半解的溫明棠等人:“……”
回過神來的李源瞪向林斐,臉通紅,不知是氣的還是噎的,只能恨恨的咬下一口豚片以瀉心頭之恨。
林斐這廝,真真是太過分了!要不是爲了這一口吃食,哪個高興來大理寺看林斐這廝的冷臉?
本就喜歡冷哼的李源這一頓暮食哼了不知多次,待到總算將李源送走,開始收拾檯面時,紀採買過來了。
也不兜圈子,紀採買開口直言:“溫師傅,庫房裡還餘一些陳年糯米,要早些用掉。正好趁著端午將近,好採買一批新的。”
溫明棠聞言,當即會意,道:“好,明日我朝食便用了這些糯米。”
這回答讓紀採買滿意的點了點頭,忍不住慨:“如你這般手藝過還是好啊!於我等採買而言,若是採買之浪費太多,每月去務衙門那邊領採買銀錢時,不得要白眼和苛責的。”
先時因爲孫師傅和王師傅這兩人,他可沒爲此忍白眼。
不過提起孫師傅和王師傅,紀採買再次多了一句,提醒溫明棠:“他兩人這張一說,雖說如今不蝕把米。可那些人既知曉了伱的存在,你需得小心些。”
先前那一計還沒把溫明棠弄走,倒要先將孫師傅同王師傅弄走了,這纔不得已停了手段。可於那些人而言,要針對個普通的孩子委實再容易不過了,這腌臢手段往後怕是層出不窮的。
這些話其實換個人紀採買本不想多說的,也就是這些天相下來,實在是覺得這個孩子人還不錯,再者溫玄策當年的事與也沒什麼關係,這才忍不住多說了兩句。
溫明棠當然知曉紀採買的好意,聞言朝紀採買再次道了聲謝:“多謝紀採買,我省會小心的。”說罷這話,孩子目閃了閃,又對紀採買道:“紀採買,明日朝食過後,我要出去一趟,冰同酸梅飲子便由阿丙同湯圓來做,可行?”
只要能做好,誰來做不是做?紀採買點了點頭,只是看向溫明棠,眼裡閃過一意外之:孩子才從宮裡出來,獨自一人出門是要見什麼人不?
只是雖說意外,紀採買卻也不曾多問。
……
……
“刺啦”一聲,四四方方的糯米方磚被放油鍋,立刻被無數細小的氣泡裹了個嚴嚴實實。
昨兒答應紀採買用了那些陳年糯米,溫明棠今日的朝食便做了粢飯糕。
雖然同粢飯糰只一字之差,卻渾然是兩種東西。將糯米蒸好後取出,又將先時做鹹豆漿時剩下的蝦皮用石臼舂碎屑攪糯米中,加鹽調味,待放涼定型後,切四方磚型,而後再一塊一塊放油鍋中炸起來。
那四方的糯米方磚甫一鍋便沉了鍋底,待炸到略略上浮,定型之後,溫明棠才用筷子輕輕將它翻了個面,待到兩面皆變徹底的金黃,溫明棠纔將它撈了出來。
聞著那油炸後被徹底激發的糯米香味,阿丙同湯圓早忍不住開始咽口水了,待到第一鍋粢飯糕被撈起來時,兩人便立時手抓向了那出鍋的粢飯糕。
剛出鍋的粢飯糕即便隔著油紙都有些燙手,兩人卻是顧不得燙手,略略吹了吹,便一口咬了上去。
“咔”一聲,外層脆的簡直過分,可裡頭卻是同脆截然相反的香黏糯,原本便鹹香的糯米香味加了那蝦皮碎屑纔是真正的點睛之筆,鹹香中帶著蝦鮮,襯的整塊粢飯糕鮮的簡直過分。
只是這粢飯糕哪裡都好,就是太耐飽了不好,吃了兩三塊便已撐的吃不下了。
溫明棠匆匆忙忙做好粢飯糕,沒有如往常一樣同他們一道在臺面後坐下來慢慢吃朝食,而是對阿丙同湯圓道:“我今兒有事要出去一趟,一會兒朝食分飯食的事便給你二人,可好?”
(本章完)
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