當前位置: 櫻花文學 古代言情 大理寺小飯堂 第62章 烤鴨(三)

《大理寺小飯堂》 第62章 烤鴨(三)

第62章 烤鴨(三)

“書生夜半走路,走到一半遇到個子,子道家中的門窗壞了,想找人修門窗,書生被其貌傾倒,心思也不正,當即應允。待得同那子回家後,出了本來面目,那張畫的人皮被撕下,裡頭……裡頭竟是個骷髏!”

阿丙同湯圓驚呼了一聲,抱自己,道:“溫師傅別講了!”

等烤鴨的工夫,實在閒得無聊,衆人就開始猜手背番講故事,到溫明棠時,溫明棠講了個鬼怪故事,只把阿丙同湯圓嚇的驚呼連連。

一旁的紀採買抱著枸杞茶搖頭哈哈笑了兩聲:也就阿丙同湯圓這等半大的孩子會被這鬼怪故事嚇到了。

不過,說個故事的工夫,烤鴨也好的差不多了。

溫明棠起,提烤鴨前將輔料一道備好了,黃瓜同胡蔥切放在了碗盤裡,又將昨日那甜麪醬拿了出來,放在了一旁,而後才帶著製的厚手套去開烤鴨爐子。拎出一隻“鴨兄”,方纔隔著爐子已經足夠濃郁的烤鴨香,待到此時鴨子被拎出來之後,那濃郁的混合著油脂的香味更是衝的人忍不住連連吸氣。

溫明棠磨了磨刀,開始片烤鴨。

理法子著實讓紀採買、阿丙同湯圓沒有想到,見狀頓時圍了上來,好奇的看著溫明棠將烤鴨表皮的片下來置於盤中。

看了片刻之後,紀採買道:“我原先還以爲這烤鴨是剁的,卻沒想到竟要這般費心思。”

不過也是因爲費了心思,不似往日那般中規中矩的烤貨、滷貨,讓人對這烤鴨接下來要如何吃來產生了更爲濃厚的興致。

待到烤鴨被片好後,溫明棠將鴨架放在了一盤,對上衆人朝來的目,笑了笑,取了張蒸好的麪皮示範了起來。

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夾一塊帶皮的烤鴨蘸麪醬後放麪皮正中,而後加上黃瓜同胡蔥,最後如同包年節時的春捲一般將烤鴨、黃瓜同胡蔥一併包裹起來。

順手將包裹好的烤鴨遞給一旁的紀採買,紀採買接過,當即就咬了一口。

鴨皮上那脆皮水當真不是白刷的,烤炙後的鴨皮是他從未見過的的焦香脆,咬下的瞬間,鴨皮同鴨之間那薄薄的一層鴨油被牙齒推出來,潤進烤的細的鴨脆的鴨皮裡,濃郁醇厚的味道勾的人口舌生津,著實罷不能。

只是雖說罷不能,可若只是單單如此,那濃郁的味道雖香卻也容易生膩,而混著甜麪醬的麪皮、黃瓜同胡蔥中和了其中的油膩,一口之間同時解決了所有的問題。

紀採買吃的連連好,那廂的阿丙同湯圓早忍不住自己上手學著溫明棠的樣子包起了烤鴨。

溫明棠食了兩個,便夾起一塊鴨皮蘸了蘸糖,送口中。

這吃法讓從未見過的紀採買原本要夾上鴨的手,立時夾了一塊鴨皮,學著溫明棠的樣子,蘸了蘸糖,在送口中前,紀採買還是猶豫了一刻,畢竟,這吃法想想便有種腦中一片空白之,實在是想象不出來這味道。

不過看孩子吃的眼睛微微瞇起的愜意模樣,紀採買還是將蘸了糖的鴨皮送口中。一時間,脆、膩三種口在口中織開來,甜膩從舌尖蔓延開來,竟是從未想過的絕妙。

紀採買豎著手指不住好,溫明棠見狀,又跑了一趟屋子。這次,拿回來的是一個小小的罐子,從罐中舀了一勺橙紅半的醬白瓷碗中,溫明棠夾了一筷鴨裡頭蘸了蘸,而後送口中。

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才學了溫明棠蘸糖吃的紀採買等人下一筷子又去蘸了那橙紅半的醬

酸甜帶著果香的醬包裹了烤鴨,口獨特奇妙。

“這是梅子醬。”溫明棠說著瞥了眼只剩個底的罐子,道,“喜歡酸甜口的可以試試。”

這些醬都是在宮中閒著無聊時做下的,出宮前大半都留給明年纔出宮的趙司膳了,帶出來的都是這樣的小罐子,所剩不多。

不過既來了公廚,空再做便是了。

那廂紀採買他們繼續埋頭吃烤鴨,溫明棠又從爐子中取出一隻“鴨兄”開始片了起來,待到片完烤鴨,放上面皮、黃瓜同胡蔥,又拿小的蘸碟分別放上了甜麪醬、梅子醬同白糖之後,溫明棠將指著那盤烤鴨對紀採買道:“這盤給林卿送去吧!他今兒幫了我們大忙,且問過今日夜宵之事,因是想吃的。”

正將包裹好的烤鴨送口中的紀採買聞言點頭,道:“好。”

待到舌尖品嚐完烤鴨,拿起麪皮準備來下一個時,看到孩子還在原地看著他,他愣道:“怎麼了?”既是要送去給林卿,那便去送啊!

溫明棠看著他道:“紀採買,你先前說過的,要避嫌,所以這盤我送去怕是不大好。”

上回因林斐擅吃辣,溫明棠多看了兩眼便被紀採買過去耳提面命的告誡了一頓,所以如今很是注意。

一句話說的紀採買頓時老臉一紅,忙揮手道:“上回不是個誤會嘛!你自去送就是了。”

溫明棠這才“哦”了一聲,端著烤鴨過去了,走到林斐的屋堂前,正看到無聊的蹲在廊上發呆數螞蟻的趙由,溫明棠走過去,喚了聲:“趙差役。”

趙由聽的一怔,旋即擡頭,待看到端的烤鴨時,眼睛都亮了:“這是……”

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“做了些吃的。”溫明棠說道,“給林卿送來多謝他幫了忙。”說著,將吃法說了一遍,而後又道,“趙差役一會兒來公廚吃!”

趙由忙不迭地應了下來,端著烤鴨走了進去。

屋裡頭正相對無言的劉元、白諸因著趙由闖進來的作倒是鬆了口氣。

案子尚且抓不到什麼眉目,真真人頭疼!林卿也不說話,只低頭翻著從驛站裡拿來的冊子,也不知道是不是看的太迷,忘了他二人。

眼下看到那烤鴨時,兩人倒是記了起來:溫師傅今兒做了夜宵呢!

好香啊!不若吃完再想案子好了!

(本章完)

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