“咕咕”

一陣肚子的聲音醒了正在清湯麪做法中徜徉的袁州。

“對了，我今天還冇吃晚飯，乾脆做完麵吃好了。”袁州一本正經的唸叨，完全忘記了之前連續吃下的兩碗蛋炒飯套餐。

“咚咚咚”

下樓的腳步更加快速了。

“啪”

按亮廚房的燈，瞬間整個廚房就亮如白晝，就好像無影燈般，每個角落都是敞亮的，當然大堂的燈肯定不一樣，是人視覺最舒服的亮度，所以在袁州的小店裡就算帶很久的眼鏡也不會覺得累。

環視廚房一圈，不出所料，廚房的東西又增加了。

做灌湯小籠包的旁邊新櫃門上出現了‘中筋麪’的幾個字樣，而炒鍋的旁邊又多出了一個煮麪的鍋子，隻不過這個煮麪鍋和以前袁州見過的都不同。

一般彆的麪店裡所用的也就是煮麪桶，大而快速就能煮很多麵，這個看著是倒像關東煮的那種格子，隻不過每個格子都比較大，可以煮下二兩麵的樣子。

這個格子總共三排，每排四格，一共十二格，仔細看了看又了，每個格子之間完全封。

“砰砰”

這個手和清脆的聲音告訴袁州這居然是瓷的。

“係統這個該不會是耐高溫陶瓷吧？”

袁州大學期間曾經去過景德鎮遊玩，那裡出產瓷，所以他也知道陶瓷的一些略分類，其中高溫陶瓷對其燒製的技法要求頗高。

係統現字：“此鍋的確采用耐高溫陶瓷所製，所用工藝極為複雜，品為極品。”

“我可以賣掉，換一個鍋嗎？”袁州扶著腦袋問道。

係統現字：“此鍋煮出的麪條口和營養價值為麪條的巔峰，此道不可買賣。”

“嗬嗬”

據袁州所知，耐高溫陶瓷可作為高溫結構材料，用於宇航、原子能、電子技、機械、化工、冶金等許多部門，是現在科學和技不可缺的高溫工程材料，品種繁多，用途極為廣泛。

現在係統居然用這樣的材料給自己做了個煮麪的鍋，袁州的心也是嗶了狗。

而且袁州還發現自從遇見係統後，用嗬嗬的次數方程式增加，突然有些懷念那個不說臟話的自己。

至於邊上多出的水龍頭，上麵銘刻的麪專用也非常之顯眼。

在心吐槽一番後的袁州，極為淡定的打開裝有麪的櫃子。

獨屬於小麥的清香隨著櫃門的打開而飄散開來。

“嘭”

袁州拿起一個直徑五十公分的大陶盆，放在一邊的琉璃臺上，開始用一個乾淨無任何味道的木勺開始舀出麪。

這次的麪和上次的區彆很大，首先麪並不是平時常見的那種雪白無暇的樣子，而是帶著微微的黃，以袁州靈敏的嗅覺還發現香味也有所不同。

打開碗櫃，發現裡麵多了一種瓷大碗，是淺淡的棕，外麵繪著雲紋，雖然是瓷的，但是也細膩，不像一般的那樣膈手，而且也能看得出來冇有上過釉。

“嘩嘩”

袁州用大碗接了兩碗水，開始麪。

是的，係統獎勵的清湯麪，是從麪條的做法開始的。

如果說世界上麪這樣技都有標準的話，那袁州既是最標準的教科書，又是最不標準的學徒，因為其作中帶著明顯的個人特，但卻是最優的。

麪糰在袁州的手下慢慢變得細膩，微微發黃也變了帶著油般的覺，麪的香氣斂，基本聞不出來了。

在琉璃臺的另一邊撒上一些乾麪，袁州拿出麪糰開始使用搟麪杖，用來搟麪。

當然搟麪杖也同樣不平凡，袁州所用的搟麪杖是‘走槌’中的大搟麪杖，專門用來搟麪條。

而袁州的搟麪杖是用香椿木所製。

才的香椿木可與上等紅木媲，甚至傳說中的八仙之一呂賓在單州賽仙臺謫居時，就常以香椿木為枕，而在古代隻有達貴人和大戶人家才用香椿木、楠木、紅木做傢俱。

這搟麪杖卻是使用百年香椿木的樹心所製，其心材紅褐，略帶金黃，刨之如鏡，且木時清香宜人，還有“百木王”的稱。

當然，這隻是係統提供的搟麪杖而已。

“嘎吱嘎吱”

麪糰在琉璃臺上發出優的聲音，這是好麪纔有的聲音。

袁州的速度很快，不過一會功夫就已經進行到切麵的環節。

從下層拿出一個竹篾，把搟的厚薄適中的麪皮堆三層，用切麵刀開始切麵。

“噹噹噹”

切麵刀和琉璃臺接的聲響，每次都清脆而聽，隨著這樣的聲響，麪條也隨之切好，每條的長約三十厘米，0.1厘米，碼放好，堆砌在青翠的竹篾裡。

拿出碗中剩下的麪，均勻的撒在做好的麪條上麵，直接放進寫有保鮮櫃字樣的櫃子裡。

“終於可以開始煮麪了。”

袁州了額頭上的微微汗意，打開那個專用的煮麪鍋。

智慧的耐高溫陶瓷中間的一格直接自注滿七分的水位，不過十秒水開始微微沸騰，袁州抓出兩把麪條丟了進去，瞬間麪條隨著沸騰的水開始在鍋裡舞出各種麗的姿態。

“係統說一下這個麪的來曆吧。”袁州現在基本是必問這樣的問題，如果不問怎麼知道世界上還有那麼多好吃的等著自己呢。

係統現字：“小麥的最早種植區為兩河流域，那裡是世界上最早栽培小麥的地區，”

“其中華夏的的小麥是由黃河中遊逐漸擴展到長江以南各地，並傳朝鮮、RB。公元15世紀至17世紀間，歐洲民者將小麥傳播至南、北洲；18世紀，小麥傳播到大洋洲”

“當伊朗西部某地栽培二粒小麥被帶到山羊草分佈地區後，發生了自然雜，其雜種經染自然加倍後產生了普通小麥。”

“本係統選用的小麥為第一代自然雜最為完的一代，選用含角質粒50%以上的小麥稱質白皮小麥，比起紅皮小麥，白皮小麥呈黃或白，皮薄，胚含量多，出率高。”

“此特種小麥專用於上供，是極品小麥。”

“真是皇帝般的非凡待遇，先是貢米，現在又是貢麥。”袁州喃喃自語。

這個時候鍋裡的麪條也快了。

傳說中的清湯麪，可以吃了！