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《大明錦衣》 0032 食味齋

這時候吉時即將到來,張家派出的掌柜走上高臺,向下面看熱鬧的人群大聲拱手說道:“諸位,諸位,今天是我們酒樓開張的好日子,為了謝諸位能夠來捧場,三天所有的菜一律八折!”

掌柜的話音剛落,底下人群中就響起了一陣不滿的噓聲!因為一般來說,在京城里做酒樓生意的,開張頭三天的折扣相當大,普遍都是五折左右。

掌柜的聽到噓聲也不慌,反而再次拱手說道:“諸位,諸位,不要噓嘛!咱們開酒樓的講究的可是是手藝!正所謂一分錢一分貨,我們飯菜做的好吃,自然也是下足了本錢的,大家總不能讓我賠本做生意吧!”

不過此時人群的注意力已經不在他上了,全部看向他后站著四個人。他們很矚目并不是說這四個人特別英俊或是特別難看,他們只是普通的四個人而已,只不過是他們的穿著有些古怪!

這四人下都穿著黑布鞋,黑布的子,看起來倒是普普通通。但是他們的上卻穿著長袖的白,圍著一條白的圍。尤其是他們帶著一頂奇怪的白帽子,將整個頭發全部包裹起來!

下面的人群看到他們這古怪的裝束自然是議論紛紛。而這四個人穿的就是劉昊嘉特別模仿現代制作的廚師服裝。本來他是打算讓廚師穿上一服的,但是遭到了所有人的強烈反對,因為那太像孝服了!所以他不得不做出了一定的退讓,讓這些廚師們穿上了黑子和黑鞋。

這時候下面就有人就向邊人打聽這四個人的來路,一時間場面倒是有些嘈雜。而且不是旁邊看熱鬧的百姓們有想法,就連高臺周圍到來的嘉賓也是議論紛紛!

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就有人說道:“趙兄,這四個人是什麼來頭,怎麼穿著如此古怪?手里再拿一棒子可就像是哭喪的了!”

旁的人說道:“我也不知道哇!看起來古古怪怪的,不知道老張又要搞什麼花樣?”

這時另一個人說道:“這個我倒是知道,他們都是廚子!”

先說話的人說道:“什麼,廚子怎麼穿這個樣子?”

說出答案的人得意的說道:“老張和我說過,說這是酒樓另一個東家定下的規矩,主要就是為了保證飯菜的干凈!你想啊,廚子穿著這一服,干干凈凈的,做出來的飯菜咱們也吃著放心那!”

又有人接口說道:“不錯,不錯!這樣的廚師做出來的飯菜只要一想就覺得干凈!我可見過一個酒樓的廚子,渾上下油膩膩的,那服都快趕上油布了,也不知道洗一下!”

還有人說道:“我也看著明白了!諸位,你們看那幾個廚子頭上的帽子,它把頭發牢牢的包扎起來,這樣做菜的時候就不會有頭發頭皮屑掉到菜里面了,咱們吃著更安心!”

“原來如此,這酒樓看來果然是用了心思的!”

這些嘉賓們份地位都高于普通百姓,自然是消息靈通,其中更有和張記以及張順平本人往來切的,所以知道一些消息是很自然的。可是臺下的百姓們可就不清楚這些消息了!

但是劉昊嘉怎麼可能放過這種宣傳的機會?他現在還夢想著將來為京師里酒樓的祖師爺,好制定諸多的規矩,所以他早就安排了一些人充當托,在人群中宣揚自己酒樓的況,所以這些消息很快就在百姓中傳揚開了!

掌柜聽到眾人的議論,就說道:“諸位,咱們這個酒樓可是請了真正的大師傅,以及特有的的方,所以味道上絕對是一流的!現在給大家介紹一下咱們酒樓的幾位大師傅!”

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說完掌柜的轉將四個人一一介紹,被介紹到的廚師則向人群拱手施禮,只聽掌柜的說道:“這位師傅是張小泉師傅,這位是李萬林師傅,這位是李杰師傅,這位是杜四海師傅!”

聽到掌柜的介紹,嘉賓和百姓當中更是議論紛紛!因為這四個人并不是京師里有名的大師傅,本沒人聽過他們的名號。而事實上也是如此,這四個廚師只不過是中規中矩的廚師,如果要仔細計算的話,他們只不過是京師眾多廚師中二流比較靠前的。畢竟在任何一個行當中,人們永遠能夠記住的不過是第一名,其他的沒人在乎!

不過這四個廚師面對眾人的議論不僅沒有愧的神,反而表現得得意洋洋的,甚至還有點兒期待的神!其中的原因就是因為他們知道自己就要揚名京師了!

在簽訂雇傭契約之前,劉昊嘉請他們吃了一頓飯。這頓飯是丫鬟環翠做的。當飯菜上桌的時候還被幾位廚師鄙視了一番!因為這幾個廚師的水平要比環翠高的多了,隨便一眼就看的出菜的刀工火候都有問題!

可是當他們不耐煩的將菜肴吃到里的時候,卻發現這些菜簡直是鮮無比!這讓幾個廚師完全不理解,連火候都沒掌握好的廚師,怎麼可能做出這種味的飯菜?

這時候劉昊嘉才告訴他們方的存在!這個方讓一個只會做家常菜的丫鬟做出了可以媲頂級大廚的菜!再等他們自己下廚做了一道菜后,四個廚師毫不猶豫的簽下了雇傭契約,為了酒樓的大廚!所以他們知道,過今天之后他們就會名揚京師了!

介紹完了廚師,掌柜的大聲說道:“好了,話不多說,現在有請東家開匾!開完匾請大家看戲!東家可是請了戲班子和雜耍班子,討完完整整的表演一整天!當然了,咱這臺子太小,演不出什麼大戲,老爺們就當捧個場,在這里多看片刻!現在有請東家開匾!”

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聽到這話,下面的人群中頓時響起了一陣歡呼聲!因為在這個年代娛樂實在是太了!富貴人家能去個戲園子,青樓什麼的,但是是對普通百姓來說,娛樂是件很奢侈的事!所以既然有免費的戲班子能看當然是件好事!

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