“小李，不是阿姨說，你真的不適合乾這一行，不如趁早換個行當吧。”

“多謝張姨你的提醒，但是我還想要嘗試一下。”

李嶽從屜裡面拿出了三千塊錢的爺爺遞給了站起櫃臺前的阿姨。

張姨，是李家排擋的洗碗工，兢兢業業幹了好幾年了，也算是間接見識過李嶽長的一個長輩。

這次李家排擋夫妻兩個突然遇上了車禍，直接離開了人世，正在外面上班的李嶽收到消息悲痛萬分，連夜辭職回家了。

回家理好後事之後，原本是想要將李家排擋給關門大吉，但是當他坐在空的大廳的時候，腦海中浮現了年在此度過的一幕幕。

原本決定的事，忽然變卦了，李嶽心中萌發了一個念頭，那就是繼承這間餐館，留下這個讓自己擁有回憶的地方。

李嶽微笑著關心自己的人，心中一暖，道：“張姨，您放心我想要嘗試一下，如果失敗了再放棄也不遲，若是功了，到時候找張姨過來幫忙，您可別拒絕哦。”

“你這孩子……不過你放心，你也算是張姨看著長大的，如果你真的功了，張姨一定過來幫你，憑借我的子骨，再乾個十年都不問題。”

張姨知道李嶽這孩子做好的決定，很難勸得，最後給了一個承諾，轉離開了。

送走了張姨，李嶽著空的店面，沒有太大，兩百平米左右，前面一半是大堂，後面則是四間包廂，對應春夏秋冬。

父母已經經營這家飯店三十多年，中間沒有間斷過，除了自己出生跟拆遷的時候，停過一段時間，其余時間都是熱鬧非凡。

每次自己回家的時候，都能夠看見座無虛席的熱鬧場景，誰能夠想到現在會淪為如此冷清。

不知不覺中，李嶽又想起了自己的父母，抬頭了一眼二樓的位置，父母的骨灰盒就放在上面。

直到視線開始模糊，李嶽才回過神來，正準備試一下淚水，忽然聽見開門的聲音。

“小李，你……”

沙啞的聲音，一聽就是老街坊，趙大叔，之前跟父親是一個單位，後來父親開飯店之後，兩人關系就斷了，直到十多年前發現為了鄰居之後，就又絡起來了。

此時是下午四點多鍾，按照習慣，每天趙大叔都會過來小酌兩杯，這個點，沒多客人，老哥倆會聚在一起喝兩杯，聊聊天。

忽然老李走了，趙大叔一時之間不太習慣，每天下午都會過來溜達一下，今天看見開門了，就走進來看看。

看見小李站在那邊，抬頭不知道著什麼，喊了一聲，見到他回頭，眼眶微紅，明白了他在做什麼。

“唉，人死不能複生，小李，你不能太傷心了，以後……”

趙大叔剛剛想要安一下李嶽，卻被他直接打斷了。

李嶽出了有些勉強的笑容，“趙叔，你是來喝酒的吧？正好，我爸之前把醃菜缸子都裝滿了，還足夠您過來喝一段時間，我去給您端過來。”

對於趙大叔的習慣，李嶽還是明白，不給趙大叔安的機會，直接離開，去準備下酒小菜了。

不一會兒，李嶽整理好心，端著一小碟花生米跟一碟醃菜就走出來了。

“趙叔，您慢慢喝，我得要去準備一些晚上吃的東西了，家裡沒啥菜，我得去和點面，晚上吃。”

其實李嶽是不敢跟這些老街坊聊太多了，生怕勾起自己的回憶。

趙大叔輕聲歎了一口氣，沒有多說什麼，著眼前的一個孤零零酒杯，站起子，自己拿了一個新酒杯，放在對面，倒滿了一杯牛欄山。

“老李，咱哥倆最後喝一個，以後，就剩下我一個人咯。”

李嶽聽到了外面趙大叔的低語，畢竟太安靜了，淚水止不住的留下來，落在了麵裡面。

廚房裡面很安靜，外面喝酒的也很安靜，除了偶爾響起來的酒杯聲，就沒有別的聲音了。

忽然，大門又被推開了，一個中年人，帶著一架金眼鏡，穿的很整齊，看見四周空無一人，眉頭暗自皺起。

趙大叔有些奇怪，這是誰啊？難道沒有看到外面寫著的暫時歇業嗎？

中年男子也沒有說什麼，走到掛在牆上的菜單面前，仔細端詳了一段時間之後，決定好了自己要吃什麼。

“請問，老板在嗎？”

李嶽聽見外面有人喊老板，下意識想要說有人，忽然想到自己現在才是老板，連忙從廚房走出來。

“你好，請問有什麼事嗎？”

“我想點菜，來個麻婆豆腐，來個眉山東坡，最後再來個宮保丁，最後來個紫菜蛋花湯就好了。”

聽見這個人點了那麼多菜，李嶽有些意外，可惜自己現在什麼都做不了，搖頭苦笑道：“客人，抱歉，家中出現了意外況，您這些要求，恐怕不能夠滿足。”

中年男子有些意外，李家排擋在京都屬於排的上號的川味菜館，自己也是慕名而來，只是沒想到會是這樣一個結果。

“那你這邊現在有什麼？”中年男子很明顯不想放棄。

李嶽一愣，下意識看了一眼菜單，“若您真想吃的話，我如今只能做春白雪。”

“春白雪？”

這是什麼菜？中年男人抬頭一看，看見了排行在上面的春白雪，排名那麼高，應該也算是不錯，就是不知道是啥。

趙大叔見他不知道，幫忙解釋了一句，“春白雪，就是春面。”

只有面嗎？還不是川菜的一種，只是普通的江南面食，中年男人臉上出了失神。

但是來都來了，總不能空手而歸，三十塊錢一碗，也不算太貴。

“那就來碗春面。”

“是春白雪。”

李嶽堅持用父親取的名字，老人家一輩子知識不多，能夠用春白雪給春面取名字，著實不簡單。

中年男子不悅道：“隨便你怎麼，快點把春面給我送過來。”

“不好意思，是春白雪。”李嶽不厭其煩給他又解釋了一下。

“什麼春白雪，不就是春面麼？哪來那麼多廢話。”中年男子還是第一次遇上這樣的老板，明顯面不耐。

李嶽還是搖頭平靜說道：“春面是春面，但是在我們李家排擋，就做春白雪。”

“我不管你們什麼，你現在就給我把菜單上的這菜弄好端上來。”

“你好，是春白雪。”

面微笑，語氣平靜，卻堅定的給客人解釋的李嶽，讓人忽然覺有點魔鬼的模樣。

中年男人被氣的面紅耳赤，額頭青筋暴起，微微抬起右手，差點就想要朝著自己的臉上過去。

但是最後還是服了，他平複了一下心，深吸兩口氣，艱難出微笑。

“好，請您把春白雪準備好，再麻煩您端上來。”

“好的，請稍等。”