鐺~

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食堂門口的屋檐下有個鍾，準確的說是一個老舊的編鐘部件，據說是二爺從土裡挖出來的，席雲飛看過，應該是戰國時候的編鐘，本來想回收的，可惜青銅不在回收清單裡。

揮著手裡的菜刀敲響編鐘，聲音洪亮徹，整個下村的人都能聽到。

“開飯啦，開飯啦······”原本還在馬場玩鬧的孩子們興高采烈的跑了過來。

席雲飛笑呵呵的放下菜刀，朝後醜娘一行人揮了下手：“開始吧，人都到齊了。”

幾個村姑喜滋滋的點了點頭，先是要把開胃的泡菜端上去。

旁邊，大山、大寶還有大哥席君買都回來了，此時也加了幫忙的行列。

食堂的後院裡，兩個村婦正在清理一堆野和山蛇，上次席雲飛煮過一次【雙龍戲】可把村裡的老爺們饞壞了，沒想到大哥這次進山就盯著這兩樣獵懟。

門口的長桌本來就是按照一桌十人設計的，原本只放了十張，今日開宴席，六叔又弄了十張出來，擺滿了整個東丘。

而東丘正中的那張青石板，如今了宴請貴人的主桌，母親劉氏和大爺、二爺、三叔，今天都是‘盛裝’作陪。

田大川和喬二爺上的服是從席雲飛哥倆這邊借去的花襯衫和沙灘，兩個老頭穿著還時尚，就差大金鍊子黑墨鏡了。

柳三叔一文士青衫，長髮挽了一個髮髻，上面著一藤條，倒是有幾分仙風道骨的味道。

席雲飛親自將一盤泡菜拼盤送了上來：“幾位先吃點開胃菜，主食馬上就來。”

劉氏慈的了席雲飛的後背，魏管事打量了一眼席雲飛，見他不似以前那般向深沉，這臉上也不自覺掛著笑。

主位上，那錦年的視線始終離不開忙碌的席君買，席雲飛心如明鏡，急忙走到大哥邊，道：“哥，如今你是一家之主，哪裡有客人來了不作陪的道理，還不快去招呼貴客。”

席雲飛說的沒錯，正常來說，母親劉氏是不能上主桌吃飯的，如今席家家主席開山不在，爲長子的席君買應該頂上纔是。

席君買聞言一怔，看了眼主桌方向，特別是還巧合的和某人四目相對了一番。

“那······那好吧，我這就去，對了，一會兒把你做的那種涼麪再做一份。”

席雲飛見大哥說起涼麪，先是不解，隨即順著大哥的視線看去，才恍然大悟：“呵呵，行行行，不就是一份涼麪嘛，你放心，馬上送到。”

走回食堂的席雲飛靈機一，平時以爲大哥木訥，可今天怎麼出奇的細心呢？這大熱天的，確實吃涼麪比吃熱湯麪要舒服。

“醜娘，高湯不要煮了，趕把上面的油脂舀掉，咱們做冷麪吃。”

幾個村姑還是第一次聽到冷麪這個詞。

席雲飛也不想多解釋，做法太簡單了，自己只要做一遍們就能學會。

還好爲了製作果酒提前準備了很多冰塊，爲了加快高湯冷卻，席雲飛直接丟了大量冰塊進去，又怕味道太淡，直接加了大量的醬油一起攪拌。

當然，這個醬油是席雲飛買來的，專門用來調味的味極鮮。

“醜娘，你端一盆山泉水過來，往裡面加幾塊冰塊。”

“花嬸，您開始燙麪，燙好了先在冰水裡焯一遍，這樣麪條吃起來會更勁道。”

“嬸嬸你們還是負責擺盤，工序不變。”

熱湯麪改冷麪，其實就是高湯變冷湯，不過麪條一定是要過冰水的，不然味道差很多。

只是片刻不到，一碗泛著寒氣的冷麪便新鮮出爐了，這與沒有湯水的涼麪不同，夏日裡吃這麼一碗冷麪，簡直就是極致的。

席雲飛當著衆人的面直接端起碗來，的喝了一口湯，碗裡的佐料很多，魚乾、蝦仁、螺、還有一團正經的甜蘿蔔和一團不正經的醬莧菜。

“舒坦！就按照這個工序開始做吧，蔥花和香菜放一些，不然魚湯的味道太淡，容易被掩蓋住鮮味。”

醜娘幾人雖然垂涎不止，但手上的作都沒有停下來。

燙麪條、焯冰水、擺盤、冷湯，作一氣呵，彷彿已經在街角開了十幾年店的老把式。

席雲飛在餐盤上擺滿十碗，本來要第一時間給主桌送去，不料這十碗冷麪竟然不輕，瘦弱如他竟是端不起來。

“哈哈哈。”一衆村姑笑得沒心沒肺，醜娘放下撈網沒好氣的看了眼席雲飛，大屁直接把他懟開，搶過餐盤輕輕鬆鬆的就朝主桌端去。

席雲飛無奈的看了眼自己竹竿一樣的手臂，心想是不是要開始健了，否則這麼一副殘軀，怎麼配得上自己位面之子的份？

不多時，整個東丘沒了說話的聲響，只能聽到吸吸溜溜的吃麪聲，偶爾一個吃得快的村民把碗放下，還得的喊一聲：再來一碗。

醜娘幾人忙得不可開，大寶接過那人的麪碗，沒好氣的瞪了對方一眼，但還是老老實實的跑到食堂又碼了一碗冷麪出來，服務還是要到位，這是席雲飛說的。

主桌上，第一次吃到冷麪的魏管事和那錦年都是讚不絕口。

“大郎啊，你跟二郎說說，回頭能不能把這冷麪的方子抄錄一份給老夫，如今這天氣太熱吃什麼都沒胃口，也就這冷麪老夫一次能吃三四碗。”

魏管事猶豫了好久，最終還是開口討要了冷麪的方。

席君買聞言一怔，先是朝魏管事旁邊的年看去，見他吃得脣齒生香，不知道爲什麼心中竟然有幾分歡喜，癡癡傻傻的點了點頭：“魏叔放心，一道吃食而已，二郎沒有那麼小氣。”

話音剛落，席雲飛笑瞇瞇的走了上來，從口袋裡掏出一張紙來遞給魏管事。

“呵呵，早就猜到魏叔喜歡，這是製冰的方，還有製作冷麪的工序，我都一併寫好了，魏叔回去再看不遲。”

魏管事詫異的看了眼席雲飛，迅速將紙張收懷中：“二郎就這麼放心老夫？”

席雲飛擺了擺手，指著桌上的泡菜拼盤，道：“魏叔應該知道，我把村裡所有青菜都承包了，就泡製出了這些泡菜，要是沒有銷路······”席雲飛看向魏管事：“那我們全家都得喝西北風了。”

魏管事看向那些泡菜，裡不自覺的又開始分泌唾，這樣好吃的泡菜怎麼可能沒銷路，這個二郎分明是怕自己把持不住這麼暴利的營生，想用製冰之法來換取魏府的一份保障。

擡頭重新打量了一下面前這個十五歲都不到的弱冠年，魏管事第一次發現自己竟然看走了眼，這席家大郎勇武不凡，這席家二郎也不是一無是啊。

“二郎見諒，這樣吧，等老夫回去與家主商議過後，再給二郎答覆如何？”說著，魏管事就要將懷裡的紙張還給席雲飛。

席雲飛見狀頓了頓，本以爲會一切順利，卻沒想到魏管事竟然沒有一口應下，席雲飛故作灑的將紙張推了回去：“魏叔盡力便好，事一碼歸一碼，這製冰之法您收著，泡菜的事能不能都無所謂。”