這況,讓因為香味和好奇一直駐足在外的觀眾都有些蠢蠢,思索要不要也試一試。
而那些沒抵住一沖就拿了號還在排隊等著的,哪還有什麼后悔緒,只恨里邊的人吃太慢了。
不人甚至還討論起哪些菜比較好吃,等會到自己時要點什麼菜。
甚至有些沒法拖家帶口的,便干脆直接在外邊尋了幾個臨時搭檔搭一桌。
整個用餐一直從早上七點開業到下午一點左右,門外都還有人在排隊等位。
“糟了,三妹,鹵快用完了,怎麼辦,還有好多人。”
李清雅看著手上的單牌,大勺子往鍋里一撈,頓時驚恐起來。
“啊?怎麼會沒了,不是準備很多嗎,三百斤呢這麼快就沒?”正好端著碗盤進來的阮林瑞也是一驚,連忙走過來。
“人太多了,都賣完了!”李清雅這會是真明白什麼痛并快樂著,“怎麼辦相公,還有那麼多人,難道要他們回去嗎,會被罵死的。”
阮林瑞也有些無措,下意識看向正靠在灶邊捧著竹筒喝茶的阮昭。
“三妹,這……”
阮昭頭也不抬,朝他擺了下手。
夫妻倆都是一愣。
這時就聽蘇錦笙邊喊,“這邊,這邊。”邊跑進來。
便見后邊還有兩個伙計打扮的小哥,正抬著一個沉甸甸的大竹筐進來。
“放在這里就好,辛苦兩位了。”蘇錦笙沒讓他們進后廚,只讓他們把東西放在廊下。
兩個伙計抬手抹汗,鼻子了,忍不住往里瞧,一邊說,“不客氣,那我們先回去了。”
“好,勞煩了。”蘇錦笙笑著送兩人出后門。蘇丹小說網
阮林瑞和李清雅已經走出來看,見筐子里竟是滿滿當當的豬和豬下水。
阮昭也走出來,邊挽袖子。
“豬下水來不及了,先放一邊,豬全部焯水下鍋鹵。”
之前算著單子就知道準備的恐怕是不夠,所以讓蘇錦笙趕去集市現買一頭豬,讓人幫殺了送來。
這頭豬看著雖然稍瘦一些,不過也有百多斤,多應該能頂。
略算了下這頭豬大概能提供多桌,便讓回來的蘇錦笙去前面通知阮林玨,只能再放最后十五個號,余下的只能請大家明日趕早。
“好嘞。”蘇錦笙答應一聲,麻溜的往前面跑。
阮林瑞夫妻倆一臉佩服,“三妹你什麼時候讓錦笙去買豬的。”
“今天這次也是超出我的預算,幸好還能補救,快點吧,不然來不及,大哥去洗,我來切,大嫂焯水。”
“哦哦,好。”
“這就去。”
夫妻倆立刻行起來。
等放鍋里燉,李清雅突然道:“可這樣會不會不夠味?”
阮昭吐了口氣,肩膀,“肯定會,但沒辦法,所以還是得跟后邊用新鹵的人賠罪,屆時每桌多送一份葷菜,好在都是第一次吃,即便是新鹵味道也不會差,這樣若下次來吃老鹵的,也會更有驚喜。”
夫妻倆聽得欽佩不已,心里直慨三妹這心是怎麼長的,平平都是人,咋就那麼會想事呢,短短時間都能想到這般周全。
見肩膀,李清雅忙道:“三妹要不你先休息一會,接下來人不是那麼多,我們來就行。”
阮昭搖頭,“不用,大哥先去柜臺換二哥回來吃飯吧。”
他們幾個都能尋著時間流吃飯,而為了賬面不,一直負責算賬收錢的阮林玨至今都還沒能休息。
雖有點心和茶水,但神一直高度集中也會很累。
這會號都放出去,也終于能換手。
“好,我這就去。”阮林瑞趕就往外跑。
放號結束的消息出去后,后邊又被吸引來的人雖有憾。
不過他們也沒試吃,更不知道東西味道,所以也只是好奇而已,倒沒多糾纏。
而用上新菜的那些人,得知能免費多一分鹵,自然也是滿意的。
尤其當他們吃上后,更沒有什麼不滿。
這麼好吃的東西還能多免費吃一分,誰賺了?肯定是他們啊。
最重要的是,新鹵出來的都這麼好吃,那之前早就鹵味的得多好吃。
不免讓這些人開始期待起明天了。
不過即便取消放號了,店鋪依然營業到下午四點半時才結束。
以至于山居味才第一天開張,就打響了知名度。
因為從沒有一個吃食鋪子開張,能讓那麼多人午飯也不正常吃,寧愿等到下午。
甚至結束還不是因為沒人來,而是東西提前賣完。
中間臨時再加都還不夠,這得是多好吃啊。
不免讓聽聞的人都產生一種好奇來,想著找個時間也去試試看。
而除此外,當天還有一件喜聞樂見的事。
那就是各個鋪以前一直沒人要的豬下水竟然被哄搶一空了。
得虧阮昭之前讓蘇錦笙去買豬的時候也預定了不豬下水提前送來。
不然晚一些估計都買不到。
這件事也了潼關城一個奇談。
一些不知的人問過后得知是因為有一家新店,把豬下水做得跟天上的吃食一般好吃。
所以都紛紛想買回去鹵來試試。
很多人自然是不行的,那麼臭烘烘惡心的東西能做得如何好吃。
不過也有些對此更加好奇起來。
當然,也不乏一些挑食的,開始閑言碎語的惡意貶低起來。
只能說鍵盤俠這個東西,哪個年代都不缺。
好在古代沒有網絡,輿論傳播也不快,這些人也就只能隨口罵幾句。
城里余溫還熱著,這邊,阮家眾人店門一關,收拾完便開始圍桌數起今日的收來。
因為基本都是的套餐,所以銀錢很是散碎,倒出來九是銅板。
但就是因為銅板,所以看起來才更令人震撼。
滿滿當當的銅板,幾乎鋪滿了八仙桌,還在中間堆出一個高高的尖出來。
幾人看到這麼多錢,都驚呆了,好半晌沒說出話來。
還是阮昭笑著提醒,先數錢,然后該回去了。
眾人這才回過神來,接著便一人一份開始數起來。
總共七個人一起數,也數了將近半個時辰的時間。
最后每個人把自己的數目報出來,再對照阮林玨的賬目。
而后都倒吸了口涼氣。
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