鍋裡的肘子煨了一個小時,藥香味濃郁。
林旭用勺將肘子盛出來,皮朝上放在大托盤中。
先晾涼,接著用菜刀在皮上劃十字花刀,花刀把皮分開,但下面的肘子還連著,這種花刀被稱爲千連刀。
刀花打好,拿來一個大海碗,將肘子皮朝下放進去。
放好用勺子舀起鍋裡的蘇造湯淋在肘子上,將大海碗放進蒸櫃,開始蒸制。
蘇造湯裡的藥味過於濃烈,所以用湯把煮,讓吸收完藥料的香味就行,接下來的蒸制,則是讓藥香味和香味混合在一起,這樣藥料的味道更加和,吃起來也更容易讓人接。
同時肘子皮上的花刀,也能夠讓藥料深到肘子部。
他忙著做肘子的時候,鄧立鬆家裡,一臉喜氣的蔡森正在向軍師道謝:
“靠,有你的啊啞,出的主意還真了,回頭等我跟媛媛結婚,絕對給你送一整扇豬做謝禮。”
過去說一旦了,男方會送豬給婆,以示謝意。
剛開始是一條,後來是一整個豬後,再往後就是半扇豬啥的,回禮越來越多。
雖然鄧立鬆不是蔡森和陳媛媛之間的人,但畢竟出了主意,還很功,所以蔡森當即就決定要送人禮中的最高規格——整扇豬。
正在雕刻玉鼎的鄧立鬆倒是很淡定:
“你給我那玩意兒做什麼,這邊就我跟保姆倆人,一扇豬半年都吃不完,這是打算讓我吃自制殭嗎?”
蔡森哈哈一笑:
“我這不是爲了表達謝意嘛?”
兩人說話的時候,喬治在工作室門口探頭探腦的往裡面張,它很想進來玩,但墩墩告誡過不能進來,所以小傢伙很是矛盾。
蔡森隨手拿著旁邊的墊玉用的舊報紙,撕下半張,用力一個圓球,再用大號膠帶將紙球纏住。
很快一個紙質足球就製作完。
他向外面用力一拋,報紙球迅速飛出去,喬治立馬追上去,歡快的開始在外面踢球,忘記了進工作室的事兒。
逗完貓貓,蔡森說道:
“媛媛說我昨天護駕有功,讓我中午去林記吃蘇造肘子,你跟我一塊兒去吧,正好也讓喬治跟墩墩玩會兒。”
要是單純去吃飯,社恐的鄧立鬆是不會答應的。
但要說讓喬治去跟墩墩玩兒,他這個老父親就沒什麼好猶豫的了。
“行啊,那我跟阿姨說一聲,中午不做飯了,一塊兒去林記吃飯,順便再嚐嚐林老闆做的烤鴨。”
他放下刻刀,拿著手機給阿姨發了條消息,說了中午去林記吃飯的事兒,又代道:
“等會兒我給你轉十萬塊錢,到了店裡,你去前臺辦張卡,人家開門做生意,不能老白吃白喝,得照顧林老闆的生意。”
“好!”
上午十一點,鄧立鬆抱著喬治,和保姆一塊兒坐上了蔡森開的別克世紀商務車上。
來到店裡,陳媛媛已經到了,此時正被曾曉琪和陳燕纏著要講述經過。
陳媛媛大喇喇的說道:
“我就覺得這種被人保護的覺好,心裡暖暖的,可惜我不是男的,我要是男的絕對拉著他拜把子。”
陳燕:??????????
我聽不懂,但我大震撼。
得多鋼鐵的人,才能說出這種話啊?
不過被人保護的覺確實好,記得跟任傑在地攤上抓那羣逃犯時,有人拿自己威脅任傑,然後那人就嚐到了警校散打冠軍的一記肘擊。
正聊著,幾人瞥見蔡森走進店裡,立馬開始起鬨:
“嗚呼,保護公主的熱騎士來啦!”
樓上,聽到歡呼聲的沈佳悅衝林旭擺了擺手:
“旭寶旭寶,趕把肘子端出來,媛媛姐的前侍衛來了,讓他來個大肘子補一補……”
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