不過聽說顧霄的廚藝也是和在一起前,特地從蘇市找的五星級大廚師學藝的。
所以現在的顧霄,應當是不太會煮飯的。
雖然他不會做飯,但是這剁起可是輕而易舉,手起刀落,被快速剁幾個大塊,利落得不像話。
顧霄原本以為會害怕這種場面,便故意稍稍挪了挪子,擋住了面前的。
誰知卻一直在背后頭看著,眼睛一眨不眨,還時不時地指揮著,“這塊不行,這塊太大了,要剁小一點,等下燉得才味。”
顧霄微微點了點頭,線條流暢的小臂來回晃幾下,面前案板上的又都變了均勻的小塊。
林笑這才滿意地點了點頭,“行了,你去燒火吧。”
顧霄下意識地就去燒火,等人坐在灶膛前,這才后知后覺地察覺出一異樣,但他出去的手只是略微停頓一下,便又繼續把柴火繼續往灶里塞。
林笑那邊并未覺得有什麼不妥,等鍋里的熱水一燒開,便快速地把剛才剁好的焯好水,沖洗干凈晾著。
熱油香蔥姜蒜,放晾干水分的翻炒,野有一淡淡的腥味,所以要多煸炒一會,等到炒得水分微微有些干,香味正濃的時候,再放醬油一起小火燉著。
另外一口鍋里則是小火熱油,慢慢把理干凈的鯽魚兩面煎得微微金黃,再用蔥姜煸出香味,倒出熱水大火熬出白湯。
忙完魚湯,林笑又把剛才和好的面團拿出來,揪小團,用手拍面餅,直接在燉著的鐵鍋壁上。
林笑這練的作不由得讓顧霄微微側目,這種吃法是蕭城常有的,吳市那邊倒是沒有聽說過。
而且做飯的練程度,實在是不像個城里的姑娘。
沒等顧霄想明白,林笑那邊早已飛快地好餅子。
又順手調了一碗蒜泥醬倒在了拍好的黃瓜和蒸茄子里,頓了頓,林笑又切了幾個紅彤彤的小米辣單獨調了一小碟醬準備給顧霄留著。
顧霄喜辣,大概是之前在部隊里留下來的飲
食習慣。
不過他好像沒有什麼口腹,對吃的并不太在意,所以每次做飯,基本都是依照的口味來做。
等餅差不多了,林笑掀開鍋蓋,猝不及防被撲面而來的熱氣熏得連連后退。
太久沒有用土鍋了,都忘了這大鍋的威力了。
還沒等手去揭餅子,顧霄突然一個起飛快拉住了的纖細的手腕,“別,我來——”
說完,便洗干凈手接過林笑手上的鍋鏟子,一手鏟開餅,另外一只手扶著給全部拾了出來。
林笑甜滋滋地著霧氣看他低頭認真干活的樣子,角抑制不住地上揚。
怕顧霄看出來,連忙轉把洗干凈的兩顆土豆切塊,放塊里繼續燉一會。
等這道紅燒土豆塊做好,林笑又做了一道虎皮青椒。
一下工,顧舟就飛快地往家跑。
等跑到院子里,聞到廚房飄出來的濃郁香味,不由得愣住了。
家里燒了?
媽今天不是病了,大哥說先不讓林知青過來嗎?
原本想去臥房里看看媽的病可好點沒,可是路過廚房的時候還是忍不住彎了進去,“笑笑姐?!你咋來了?”
“這麼多好吃的都是你做的?”顧舟一邊貪婪地嗅著鍋里的香味,一邊忍著口水問道。
林笑笑著點點頭,“是啊,準備準備開飯了!”
顧霄看了一眼滿頭大汗的顧舟,嫌棄道,“還不趕快去洗洗。”再頭汗都要滴到鍋里了。
自從自己回來后,三天兩頭會打野味回來改善伙食,什麼時候過他吃了,怎麼還這副饞鬼樣?
顧舟連忙咧開,跑到院子里去洗。
顧母趴在窗臺前聽了半天靜,見顧舟回來了,這才帶著念念出來,“我的天,笑笑你這也太能干了!”
“這些都是你做的?!”顧母看著廚房里擺了好幾道菜,忍不住驚訝道。
原本想著應該不會做什麼菜,所以讓顧霄過來幫著一起打下手,兩個人能不能做出來飯不打,關鍵是給兩人制造獨的機會。
顧母打算等兩人忙完了,自己再
進來兩手的。
結果笑笑全部都給張羅完了?!
顧母有些不好意思,哪有姑娘剛上門就讓人做飯的,連忙拉著人往外走,“你這孩子干活也實誠了,累著了咋辦,顧霄你也不攔著點。”
“走走,你們倆去堂屋聊聊天,涼快涼快,這里就給我們三個。”
見顧母一個勁地趕人,林笑只好先跟著顧霄去了堂屋。
等飯菜全部盛好端上桌,顧母又不好意思地開口道,“笑笑,今天真是辛苦你了,本來說好了請你過來吃飯的,結果——”
林笑連忙擺手,“伯母,你別這麼說,這又是又是魚的,這麼好的飯菜,我們在知青點也吃不到,我不過就是順手做了下,而且都是顧大哥幫著做的。”
顧母不知道是不是自己的錯覺,總覺得兩人做了一頓飯后,看起來關系也更近了一步。
那傻兒子咋想的不管,反正笑笑倒是好像把這里當自己家了,這一點讓顧母到很欣。
便連忙夾了個放到林笑面前,“這容易,下次想吃就直接過來,我讓顧霄去弄,就把這當自己家。”
林笑也笑著盛了碗魚湯端給顧母,“伯母,你嘗嘗這魚湯,應該不錯。”
“噯,好好。”
顧霄著莫名和諧的兩人,不知該作何想,默默地拿了塊餅,吃了起來。
顧舟和顧念念見大人們都起來了,兩人相視一眼,也分別抓了張餅在手里。
“天啊,笑笑你這魚湯燉得也太鮮了,一點泥腥味都沒有。”顧母喝了一口魚湯不可思議道。
顧舟接著猛點頭,“笑笑姐做得這真好吃,我從來也沒吃過這麼好吃的,以前大哥也弄了好多回來,每次媽都燒湯一點也沒味道。”
話音剛落,顧母就白了他一眼,“臭小子,你夸就夸,干啥還要踩我?”
顧舟心虛地低下頭,開始狂干飯。
顧念念也忍不住小聲道,“笑笑姐做的每一樣都很好吃,就連這土豆和茄子也都很好吃。”
只可惜,沒能幫著笑笑姐一起做,不然自己也能學個皮。
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