沈佳悅很清楚自己的手能力沒有大姑二姑強，所以走了氪金路線，給老太太買了野山參，價格不便宜，陳娟還生怕兩人被騙了。

“這有啥好謝的，隨手做就出來，也不麻煩。”

整整一上午，他都沒閒著。

豬皮中富含膠質，只要把煮，就能把塊粘合起來。

親戚們來得很早，大姑林紅新給老太太做了服，二姑林紅霞利用上班時間，給老太太納鞋底，做了雙老布鞋。

“你們來得正好，給相機換一下電池繼續拍吧，前面的視頻我都拍好了。”

這種況下，就得先把豬皮燙一下，讓豬皮收，茬顯現出來，等茬清理乾淨再進行烹製，就不會有扎的覺了。

先將豬皮撈出來盛到盆裡，再用勺將鍋裡的蔥姜以及煮爛的爪全都撈出來，除了蹄筋之外，其它全都棄之不用。

按說這一步應該是壽星來做，但老太太抱著墩墩不撒手，林旭只得下手，將面前的大桃子分開。

沈佳悅立馬給陳燕夾了塊燒豬：

對來說，壽宴什麼的其實無所謂，只要子後代一個個平安健康，有工作有奔頭，這比什麼檔次的壽宴都讓人欣。

旭寶這是又修煉了嗎？

而陳燕則滿臉嘆號：

“天啦嚕，妹夫這是不給同行一點活路啊！”

東北大拉皮，中原這邊帶底，京城皮，名字不一樣，但做法都大同小異。

洗漱完畢，沈佳悅反鎖好小屋，溜達著向懸崖賓館的方向走去。

“不麻煩，您要是想吃，等會兒做點就是了。”

壽桃做好，燒豬也已經烤好。

很快，水燒開，用勺子撇去浮沫，又煮了兩三分鐘，約莫豬皮已經被煮，林旭用勺撈出來。

“悅悅，你和小燕要是吃就說一聲，我給你們一人做一碗。”

陳燕嫌棄的看了表妹一眼，吃相一點都不淑，就這還鏡頭懟臉拍呢，也不怕網友們笑掉大牙。

“拆了，拆下來可以做燉菜，也可以用豬皮做豬燜子，吃法比較多，不會浪費的。”

林老太太抱著墩墩坐在主位上，看著眼前的大桃子格外高興。

當然，陳娟的做法並不正宗，只是據幾位老人的口味，煮了這麼幾碗饃塊。

說完迫不及待的咬了一大口骨頭上的：

“哇，超級香！”

懸崖賓館的經理是林旭的表姨，見到老闆娘過來，笑著說道：

陳燕臉上滿是驚喜，原本以爲這期紀錄片做不了，沒想到居然峰迴路轉，妹夫幫著拍攝了。

林旭啃了兩塊骨頭，去廚房將那一箱豬皮搬出來，用溫水浸泡一下。

沈佳悅笑嘻嘻的說道：

“等會兒我就跟墩墩說，讓它把你當老年人看待，行麼陳大媽？”

當了一輩子教師，林老太太也有著這一行的職業病，比如因爲久站帶來點腰疼，比如長期伏案導致的頸椎問題。

“，祝您福如東海，壽比南山，這是我和旭寶給您準備的禮。”

沈佳悅一看，也湊過來蘸著吃：

“哇，覺更味了！”

沈佳悅沒想到表姐還真不客氣，居然張口就要吃烤鴨。

這不是他們饞或者沒見過世面，而是壽桃代表著壽星的福分，大家越搶，壽星的福分就越多，子孫後代也越旺盛。

這些拆骨會留下一部分，中午切回鍋熱一下，再跟酸辣爽口的涼拌皮摻在一起，上桌。

陳燕爲那些同行默哀的同時，也有些好奇林記烤鴨的味道。

“真沒想到新鮮豬趁熱下鍋會這麼好吃，覺以前吃的豬都是假的。”

我看你是想爲難我胖……爲難我家旭寶！

剛要說這年頭誰還吃烤鴨之類的話，一旁的林旭突然說道：

如果直接拿來做菜，茬會凸出來，吃到裡甚至還會有扎扎的覺。

但林老太太卻高興得合不攏，尤其是小兒親手做的老布鞋，捧在手裡都捨不得穿了。

“謝謝陳姨！”

這玩意兒做法很簡單，把豬皮洗淨焯水後熬煮一下，用熬煮的湯把拌一下，再用一個平一點容做燜子就行了。

“要不我明天做一次烤鴨吧，讓長輩們先幫我把把關。”

衆人：“！！！！！！！”

好耶！

又有好吃的咯！！！

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