魚整齊的碼放在盤子正中間，再將魚頭魚尾擺上，就可以澆了。

原本的一整片魚，立馬捲起來，變了一串，看起來真的跟葡萄一樣。

“不會的小姨，我最近爲了孩子胖了好多，您也吃。”

將所有魚全都掛上麪糊，打開剛剛沈佳悅炸魚的油鍋，重新把油燒熱，然後提著魚放進去過油炸。

“等會兒要復炸，我先把葡萄味的糖醋熬出來，你們想學可以學一下，這種的葡萄魚外面應該吃不到。”

沈佳悅把需要過油的菜品全都炸了一遍，接著把油溫升高，來了個復炸。

“這道菜好漂亮，多錢？我想買一份。”

“對對對，是葡萄魚，用葡萄做的，外面不好買到。”

但超過十年的酒，價格會飆升，所以儘管味道和口有所下降，但喝起來依然會讓人心澎湃。

麻利的將葡萄洗出來，和藍莓放在一起榨果，正好這會兒林旭也已經把魚炸了出來。

這時候莊一舟提著一個大號保溫桶從廚房裡走出來，遞給了富姐：

“是你預定的豬腳姜吧？已經做好了，吃不完的話可以重新熱一下，不會壞，但不能用金屬鍋熱，最好用陶鍋或者砂鍋。”

約莫味道差不多時，調一些水澱，讓湯變得粘稠一些。

墩墩自然是不承認的：

“喵嗚~~~~~~”

林旭苦笑一下：

“你連刀工那一關就過不去，還是別考慮考證的事了。”

不求能長多大，只要超過肖晴就行。

等油燒熱，魚片也已經掛好了麪糊，沈佳悅端著來到竈臺前，用筷子夾著魚片，依次下到鍋裡。

“其實這道菜利用的就是視覺上的錯位，不管圓不圓，你第一眼看上去能聯想到葡萄，就是菜品的功，而且裹完麪包糠之後，還淋上一層濃稠的糖醋，相對來說，會更像葡萄本的樣子。”

沈佳悅沒想到自己還能參與，立馬讓傳菜員把兩盤糖醋魚片端出去，然後顛顛兒的開始洗葡萄準備榨。

沈佳悅也附和道：

“對喔，這道菜用的青魚，京城不好買，你想吃只能先預定。”

番茄醬炒好，順著鍋邊倒葡萄。

“我準備開始做葡萄魚了，顧不上，等吃飯的時候一塊兒吃吧。”

經過十年的儲藏，白酒特有的辣味和衝味已經變得和，但醇類並沒有，打開瓶子就能聞到濃郁的酒香，喝起來非常和。

濃稠的湯瞬間浸滿葡萄魚的花刀隙中，看起來非常人。

“那是，你這種大齡孕婦，就得小心照顧著，不能出岔子。”

林旭還真想嚐嚐，夾起一塊裹滿糖醋的魚片送進裡，輕輕咬一口，濃郁的糖醋味和魚香形了很強烈的對比。

“小燕，懷孕了就別貓了，萬一……”

林旭打了兩個蛋，將醃好的魚拿過來，淋上蛋，把魚裡裡外外都一遍。

“，伱們嚐嚐我做的豬腳姜，超好吃超味！”

“燕寶，爲啥我覺這位富姐怪怪的呢？”

做完這些，他將魚從盆裡提出來，稍稍控一下，讓多餘的蛋流淌出來，接著便將整條魚放進了麪包糠中過一遍，讓魚表面掛滿麪包糠。

剛開始的時候，其實是想拍一段視頻準備炫耀的。

“我可買不起，只是想跟它朋友，你們去吃飯吧，有時間了我給前臺的舒小姐打電話預定這道菜……這是葡萄魚嗎？跟我平時見到的可不一樣。”

陳燕：“！！！！！！！！！！！！！！”

我當母親這一天，你居然也不忘嘲諷我是吧？

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想想之前吃豬腳姜時自己暗的嘲諷曾曉琪，沒想到這麼快報應就來了。

出來混，果然遲早要還的！

姐妹倆去往宴會廳時，小廚房裡，林旭拿著一塊裡脊快速切著，準備趁著親戚們都在，做一道北方比較見的福建菜——荔枝！

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