自從搬到迎春街,曾曉琪覺得自己睡眠好了,早飯有著落了,晚上也不用忍隔壁那些撒酒瘋的同事了,一切都很完。
“擔心墩墩,給它弄了點吃的……對了,之前評論區老有人刷的那個富姐,剛剛來店裡了,預定了一份豬腳姜,明天中午來拿……你們要不要吃?吃的話明天我多做點。”
“不就是用甜醋把黃姜和斬切塊的豬腳在砂鍋裡煲嗎?出鍋時再放點剝了皮的蛋,富口。”
一旁的陳燕撇撇,表妹這臉皮,真是比城牆拐角還厚。
因爲甜醋常用於產婦的月子餐烹製,所以也添丁甜醋。
看完之後,他鎖上天臺出口新裝的防盜門,又看了看醃製著的茶油鴨,等從殷州回來,這些鴨子就能吃了。
現在頂層的界牆已經拆掉,那些種的蔬菜也全都挪到了邊上,工人們還很心的將澆水用的水管重新做了佈局。
要擱別人,自己說簡單的時候,一般都會找藉口說不會做或者沒時間,但富姐卻不這樣,直接砸錢。
今天要不僅要做豬腳姜,而且還得拍攝豬腳姜的製作過程,所以要儘可能的去早點,免得誤了時間。
莊一舟看著林旭問道:
不過拆之前林旭還是去業那裡做了報備,免得被人舉報。
“蒸的龍和菜蟒,鍋裡熬的是薏米粥,昨天郭師傅說春天溼氣重,要想辦法排出的溼氣。”
豬腳姜?
林旭好奇的說道:
“豬腳姜的做法很簡單啊,這還用得著預定?”
林旭原本說不拍的,但想想拍一下也可以,這麼簡單的菜品,比較適合熱中的男人學習,學會了可以給心上人煲豬腳吃。
曾曉琪見到田清瀾也來了,趕起打招呼,好奇的問道:
“田阿姨您咋來這麼早啊?豬腳姜中午才能做好呢。”
到時候林旭就能規劃回殷州的事了。
這道豬腳姜之所以能在嶺南地區盛行,就是做法足夠簡單,任何人都能做,而且做出來的豬腳姜都好吃。
剛浸泡上,馬志強便說道:
“老闆,早飯好了,開始吃吧?”
“這些豬蹄和肘子等會兒全都要燎皮,把皮燎乾淨了,做出來的豬腳姜纔不會有怪味,吃起來更好吃。”
“燕寶,你不會懷孕了吧?咋不買個驗孕棒試試呢?”
曾曉琪覺得這麼高的熱量,吃多了說不定會發胖,所以要問清楚。
沈佳悅好奇的問道:
等樓頂完全收拾妥當,再鋪上草皮,就可以讓墩墩上來撒歡了,甚至還可以打比較考驗技的短距高爾夫球。
“明天上午多做點,讓你們都吃過癮,不過先說好,豬腳姜吃多了容易上火,你們可悠著點,別吃完豬腳姜嚨痛,到時候又四找涼茶喝。”
全部燎完後,把這些豬蹄和肘子全都放進溫水中浸泡著。
等會兒錄製節目念出來,這不就是我的話了嘛,到時候,讓你們聽聽來自食專家沈某人的高見。
“可以,給和姥姥也都做一次,對了,中午讓文清表姐也來吃吧,現在天暖和了,也應該帶著小寶貝出門散散心了,別總是呆在家裡。”
豬蹄、肘子、黃姜、甜醋……沈佳悅看了一圈,了眼睛,好奇的問道:
“旭寶,不是豬腳姜嗎?咋還有肘子呢?”
早上,林旭起牀後沒有做飯,而是先去樓上看了看。
去的飛機已經包好,是一架公務機,能坐十幾個人,這次回去的人妥妥的全能坐下。
田清瀾說道:
“豬腳姜可是好東西,前幾年我去暨南大學做過爲期半年的學研究,覺得味道很好,經常吃,居然治好了我手腳冰涼的老病。”
林旭剛停好車子,沈佳悅就打著哈欠衝兩人問好,順便將後座上的墩墩抱下來,一起走進了店裡。
“好嘞,我這就準備!”
林旭出去的時候又看了一眼泡著的豬蹄和肘子,要是老丈人在這兒,絕對能大吃大喝一頓,可惜他沒有大喜事不喝酒。
唉……註定要錯過味了啊!
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