比如現在,要及時調整火力,讓砂鍋裡的湯一直保持似開非開的狀態。
邱耀祖對大家說道:
“這是一道非常典型的淮揚菜,不管調味,還是做法,都糅合了很多淮揚菜的技法,比如要讓菜品有豬的香味和口,又不能油膩,所以要加白菜葉將多餘的油脂吸收掉……這跟清燉獅子頭的要求很類似。”
做清燉獅子頭,會在砂鍋表面蒙上一層白菜葉,這既是爲了吸收油脂,同時也是爲了防止鍋裡的湯沸騰,導致獅子頭散開。
邱耀祖對大家說道:
“看明白的可以手做了,有啥不懂的直接問。”
學做菜的時候,看完做法,最好第一時間練習一遍,這樣才能加深印象,同時也能完全吃烹製的步驟要領。
所以邱耀祖要求大家開始練習,反正這些食材會當中午飯吃掉,不會造任何浪費。
很快,大家就各自拿著一隻鴨子,按照林旭之前的步驟開始製作起來。
紅鴨子需要在砂鍋裡燉兩個小時以上,才能達到爛骨的地步。
林旭沒打算一直守在這裡,他跟邱耀祖和邱振華打了個招呼,便挎著相機去把車子開過來,將後備箱裡的筆記本電腦拿出來。
然後坐在六號樓的餐廳裡,把視頻素材拷貝到電腦上,開始剪輯視頻。
視頻前半段真有磨刀霍霍向老袁的覺,尤其是尹宏斌,一邊磨刀一邊用西北口音若有所指的話,好像真的跟袁德彪有深仇大恨一樣。
但隨後畫面一轉,視頻跳到了上次大家一塊兒收拾牛的畫面上。
十八位總廚,再加上林旭這個膳食部監理,大家配合無間的合作,行雲流水般將一頭牛給收拾了出來。
看起來既饞人又解。
接著又將整個做牛的照片放出來一些,整個就是全牛宴,滿滿一大桌子菜,讓人完全把注意力放在了的上面。
最後,將臨水亭裡一幕戲加上,不僅增加了老戴的戲份,還給人一種這事兒沒結束的覺,間接的迴應這些都是玩笑,大家不必當真。
視頻剪輯完,林旭直接上傳到了自己的個人賬號上。
沒多久,視頻出現在更新列表中,急等著吃瓜的網友們立馬蜂擁而至。
跟林旭想的一樣,當看到尹宏斌磨刀時,屏幕上飄過一堆“@釣魚臺袁德彪”的彈幕,這羣看熱鬧不嫌事兒大的網友,時刻都沒沒忘記拱火。
視頻結束,網友們紛紛發表著自己的看法:
“乖乖嘞,林老闆這是界到導演圈了?”
“結尾超亮眼,爲我們揭開了釣魚臺不爲人知的一面,原來十八座樓是十八個堂口啊【狗頭】”
“老戴的演技真好,我都當真了。”
“最後這位老爺爺是誰啊?那不怒自威的架勢真的好嚇人。”
“好期待接下來的故事發展,我可以去客串個路人甲嗎?”
“別爛尾啊,希是一部釣魚臺版本的甄嬛傳,我支持鈕鈷祿·老戴。”
“那我支持富察·老謝。”
“……”
評論區沒了之前層出不窮的謀論,現在大家都熱絡的往甄嬛傳中代,各種梗層出不窮。
看著這些評論,林旭長長鬆了口氣。
總算把事圓過去了,以後視頻還是自己剪吧,免得乖寶寶真的造什麼禍事。
想起沈佳悅,林旭突然想知道這丫頭有沒有去銀杏園,要還沒出發,就帶墩墩來吃鴨子算了,反正那麼多,不蹭白不蹭。
同一時間,銀杏園中。
沈佳悅抱著墩墩來到馬廄前,小白見墩墩過來,立馬顛顛兒的跑過來,剛要親暱的用腦袋蹭墩墩,二皇子突然邁著優雅的步伐走了過來。
小白立馬停下腳步,暗的期待著老大老二打出狗腦子的畫面……
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