要是隻有烤鴨、豬、豬肚之類的就算了，但海蔘鮑魚魚翅燕窩全都有，拋開健康因素，這些菜品吃起來還真味的。

這樣的口上配上紅夾雜著白的賣相，真的跟蟹沒什麼區別。

有了這種先爲主的想法後，再品嚐的話，大腦會自代到真食材食材上面，形大腦欺詐。

陳燕氣鼓鼓的放下筷子，還是吃蔬菜沙拉吧。

說道：

“這幾種賣相更唬人，拍出來絕對會引起轟。”

輕輕咀嚼，能明顯覺到豬肚外表的筋和韌，這跟真豬肚的口是一樣的。

“你可以侮辱我的人格，但你不能侮辱我的智商，這大肘子、東坡、豬肚條、烤鴨片、糖醋里脊、松鼠鱖魚都是素菜？”

“吃飯吃飯，我聞著味兒都壞了。”

一個是幫馬場揚名，一個是增加餐廳的特菜品，難度都有，但也有挑戰。

禿黃油拌飯是長三角地區的名吃，價格高昂，一份輒好幾百塊錢。

老沈過來大吃一頓的話，很有可能一朝回到解放前。

“發來了”

“啊哈，燕寶你趕看看，這一桌可都是素菜喔，是不是很意外？”

“好好吃，真沒想到豆腐皮做的豬肚居然跟真的如此相似。”

按照林旭的想法，最適合魏乾的其實是素豬油，用素豬油做菜，能讓青菜多幾分豬油特有的。

耿樂樂說道：

“自然界早已經有定律，食草更胖，比如河馬和大象，反而是食，很有胖的，就算胖，也都是園投喂不當造的。”

沈佳悅笑嘻嘻的說道：

“別生氣了燕寶，回頭我買點蕎麥麪條，親手給你做減脂餐，讓你一下吃蟹拌麪的快樂。”

但今天，又要跟人短暫分離，讓他對今天這頓飯格外急切。

陳燕皺了皺眉：

陳燕也不知道，給沈佳悅回了條不去，便拿著文件繼續看了起來。

做出來的鮑魚要先定型，然後再進行加工烹製。

吃飽再下去獎也不遲，正好可以更從容一些。

跟真豬肚相比，這些肚口上稍稍有點糟，韌度不夠，除了這一的瑕疵之外，其它部分就跟真豬肚沒什麼區別了。

菜品擺好，沈佳悅拿著手機拍張照片，發給了陳燕。

“把這些菜都端出去吧，順便讓魏幹選一下，看他想學哪道菜。”

“對不起嚴總，我不該走神的。”

林旭說道：

將素豬肚稍稍晾一下之後，他拿起來，改刀切條，整齊碼放在盤子裡。

關掉相機後，林旭說道：

“好吃，今天這頓飯真是太出乎意料了。”

這道菜的做法相對麻煩一些，先把油豆皮裁剪刀魚的細長造型，再抹上用香菇等食材調的魚糊糊。

過去崔清遠來吃飯，一般都是溜達著，偶爾會騎共單車，打車的次數幾乎沒有。

這種仿葷菜對不能吃的老人家來說，確實是個解饞的方式，但不能經常吃，畢竟這類菜基本上都高油高脂高碳水，吃多了對不好。

陳燕剛準備反對，但又嚐了嚐素蟹的味道，便說道：

素鮑魚其實簡單的，香菇上改出鮑魚常用的十字網紋花刀就行，不過單用香菇的話，口會差點意思，所以現在一般都會用蛋黃、木耳碎、香菇碎和藕一塊混合製作。

嘁，休想拉我下水！

這樣做出來，就跟高端粵菜必備的鮑完全一樣了。

林旭一道道的做出來，又將用素豬油炒了一些西藍花、生菜、小油菜。

在小廚房裡擺一桌，是沒法完任務的，但擺在包房裡，系統就會默認爲包桌，就等於完了任務。

陳燕跟鉚上了：

“要這是一桌素食，我把桌子吃了，敢不敢跟我賭一把？”

陳燕和曾曉琪來到樓上，看到這滿桌子的菜，頓時挪不開眼睛了。

斟酌再三，還是品嚐起了桌上的素豬肚。

要是林旭做的這一桌是仿葷菜，那回頭就連著出幾期節目，給網友們見識一下這些仿葷菜的真面目。

豬肚的韌不僅是質細膩，最主要的是裡面有著筋，這層筋賦予了豬肚更富的口。

大家繼續吃著，但幾位明顯沒了剛剛的勁頭。

食熱量，一直都是懸在人士頭上的一把利劍，需要警鐘長鳴，才能長久的保持好材。

林旭這會兒還惦記著獎的事，他匆匆吃了一碗米飯，便去廚房，端著給墩墩準備下樓。

乖兒子，起牀幹活啦！

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