“旭寶，你小時吃過的野菜多嗎？”

爲了不耽誤大廚房的工作，林旭將那一兜子柳穗提到了小廚房清洗，順便拍一組照片，讓網友們見識一下老家的食。

他洗菜的時候，沈佳悅湊過來，好奇的問了這麼一個問題。

林旭說道：

“小時候經常吃，樹上的有香椿、花椒葉、柳穗、榆錢、槐花、野栗子，地上長得就更多的了，地皮菜、婆婆丁、薺菜、茵陳、野蔥、水芹菜……”

林旭的年家裡條件其實不錯，畢竟那會兒還在城關鎮中學當校長，父母也都有正式工作。

每逢週末，跟著爺爺回老家，或者去姥姥家，就能吃到當季的野菜。

對老人們來說，這是吃個回憶，吃個念想，因爲野菜是困難時期活命的依靠，是救命稻草。

“哇哦，可惜我小時候沒做過誒，要是當時我去找你該多好，吃你的喝你的，賴在你家當養媳。”

林旭笑了笑：

“那你可是要被我欺負的。”

“誰欺負誰還不一定呢，我曾經氣哭過好幾位老師，你沒我厲害吧？”

林旭：“……”

這就沒必要炫耀了吧？

他將水池裡淘洗乾淨的柳穗撈出來淘洗乾淨，好奇的問道：

“幹嘛要氣哭人家啊？”

“因爲那幾個老師不就說，這裡是重點，咱就不在課堂上講了，你們下課可以去我家，我給你們細講……明目張膽的辦補習班，還著班上的同學學費，我沒錢，就在課堂上一個勁兒的提問，然後就吵起來了，還說我不是好學生，打死也不教我了……”

還有這麼一出啊？

林旭記得自己小時候好像沒上過補習班。

雖然去老師家學習過，但沒過錢，老師也沒提過這一茬——有個當校長的，果然是不一樣的。

林旭起鍋燒水，水中放一小勺花生油，準備給柳穗焯燙一下。

等水開的時候，他好奇的問道：

“那後來呢？後來你調班級還是被勸退了？”

“都沒有，我哭著去找姥姥，從協和帶著一大羣學生去學校理論，我第一次見姥姥那麼兇，把校領導罵的一句不敢回……當時不知道姥姥和姥爺在醫學界的地位，就是想用這個理由要點零花錢，誰知鬧那麼大。”

沈家當時沒錢沒權沒勢，但韓家的地位一直非常高，醫學世家，整個京城的醫院都有韓家的門生。

所以聽說外孫了委屈，爲醫學教授的韓老太太才那麼大脾氣。

當然了，不是爲了給外孫出氣，主要是心裡一直窩著火，兒嫁給了一個連大學都沒上過的窮小子，還經常靠孃家救濟。

現在外孫又因爲一點輔導費拿不出來被排，怎能不生氣。

一個醫學教授的發飆，靜還是很大的。

欺負沈佳悅的那個老師很快被調走，新來的老師都對沈佳悅格外關照，經常問有沒有聽懂。

之所以態度大轉變，是因爲大家知道了韓老太太是協和醫院的教授。

這可是想送禮都結不上的醫學大拿，這會兒跟沈佳悅搞好關係，以後萬一自家老人有個疑難雜癥，不就可以沾學生的的了嘛。

跟這相比，輔導班那百八十塊錢的學費算個屁啊！

水開了，林旭抓了兩把柳穗放進鍋裡進行焯燙，爲了讓柳穗熱更均勻，他還特意用勺子在鍋裡攪了兩下。

“我就說嘛，我家寶寶這麼乖，怎麼會把故意把老師氣哭呢。”

他誇了沈佳悅兩句，等水燒開，鍋裡的柳穗變得更加翠綠，用勺撈出來，放進旁邊的冷水中，然後開始焯燙下一鍋。

沈佳悅笑嘻嘻的說道：

“討厭，就會誇我，我哪有你說的這麼好……旭寶，爲什麼要燙一下啊？不能直接吃嗎？”

“柳穗裡含有草酸，直接吃有苦味，所以要燙一下。而且在外面風吹日曬的，京城的春天又是出了名的風沙大，燙一下會更乾淨，口也好。”

理論上來說，這些焯燙好的續柳穗就可以進行晾曬乾制了。

曬乾放進封袋，什麼時候想吃了拿出來，像吃幹豆角和幹槐花那樣，用冷水泡，再淘洗一遍，就可以煎炒蒸炸，想怎麼吃就怎麼吃了。

不過現在量太，還是別乾製了。

他想了想說道：

“你給咱媽打個電話，讓在殷州那邊收點柳穗，煮一下曬乾，給咱準備一二十斤，下次回去的時候帶回來做包子餃子。”

沈佳悅眼前一亮：

“還能包餃子呢？”

“可以的，這種食材很百搭，怎麼吃都好吃。”

沈佳悅一聽，立馬掏出手機，點開微信，翻到陳娟的賬號，撥打了視頻通話。

很快，視頻接聽，手機屏幕上出現了陳娟那張依然麗的臉龐：

“媽，您這會兒忙不忙呀？”

“媽不忙，怎麼了悅悅，有事嗎？”

沈佳悅把畫面轉到後置攝像頭，拍了一下正在焯水的柳穗說道：

“我們今天在吃這個，咱老家有沒有？旭寶想要點乾的……”

“有，這咋會沒有呢，今天中午我們還在食堂吃你姑父蒸的呢，可鮮靈了……要多乾的啊？多的話我讓人去附近村裡收點兒。”

林旭把鍋裡的柳穗撈出來說道：

“曬乾後二十來斤唄，這就幾天能吃，再晚就變柳絮四飄了，還不如吃了呢。”

陳娟滿口答應了下來：

“行，媽這就讓你春生舅去收點，這幾天集會上還有鎮上的菜市場都有柳穗，回頭多曬點，我們也留幾十斤做菜吃。”

說完這事兒，沈佳悅舉著手機到外面，獻寶似的給婆婆展示了還剩下一半的壽桃。

“壽桃可好吃了，等我們回去了給家裡人做一次，讓大家都嚐嚐。”

“好，媽可等著呢啊。”

婆媳倆聊了一會兒，這才結束了通話。

這會兒老孫頭正拿著一塊麪餅，一邊吃一邊打開手機上地圖件看著，尋找適合釣魚的地方。

孫大娘則是拿著一個小桃子，正在往剛放學回來的彤彤手中塞。

然而這一幕恰好被于慧看到，立馬拒絕了孫大娘：

“大娘，您就別給了，彤彤不能吃甜食，上次師大夫還說有點蛀牙呢，這丫頭老管不住，每次說還一堆歪理，我都頭疼死了。”

爲老師，卻教不好自己的孩子。

這讓于慧有種莫名的挫敗，而且每次跟兒吵架，都有種吵不過的覺。

這才六七歲而已，回頭再大點兒，還不得上天啊。

孫大娘笑著說道：

“要不再生個？有個小的給彤彤帶，應該就不鬧騰了。”

于慧聽了連連搖頭：

“不了，生彤彤之前我就跟婆家孃家說過，第一胎要是個男孩，那就要第二胎，假如第一胎是兒，堅決不要第二胎。”

孫大娘有些好奇的問道：

“爲什麼？”

“因爲老大是閨的話，會不可避免的照顧弟弟，等長大了會被人指責扶弟魔……方有弟弟現在已經是婚姻的減分項了，等彤彤長大怕是更嚴重。我不想讓我的孩子揹負太多，快快樂樂的就好。”

彤彤一聽這話，當即來了興趣：

“媽，我可不可以不寫作業？”

“不行！”

“爲什麼？你不是說我快快樂樂就行嗎？”

“可是你不寫作業，我不快樂。”

彤彤：“……”

大人太狡猾了，說話不算話，就不能像個二年級的小朋友那樣點？

廚房裡，林旭將燙好過涼的柳穗撈出來。

用手團團，依次把水攥幹。

然後按菜品的分量分一下，一盤用來涼拌、一盤用來油炸、一盤用來蒸、一盤用來炒蛋、再用幹辣椒炒一盤，剩下切碎，調麪糊，做柳穗煎餅。

今天別的沒有，柳穗還是管夠的。

安排妥當後，他便開始製作。

涼拌的最簡單，拿一個小碗，碗中放生、香醋、食鹽、白糖、蒜泥、辣椒油、芝麻香油等調味品，攪拌均勻，再往柳穗中一倒就行了。

接著，林旭又將準備油炸的柳穗控幹水，打一個蛋，撒一小勺食鹽，攪拌均勻，最後放一把麪和一把幹澱，攪拌均勻，讓柳穗上掛滿麪糊。

起鍋燒油，油溫六熱，將柳穗散落的下進油鍋裡炸制。

炸到表面焦黃變撈出來，放到大勺中控油。

正好沈佳悅走了進來，林旭夾了一筷子遞給：

“來嚐嚐味兒咋樣，是不是你喜歡的？”

沈佳悅張吃下去，眼神中滿是驚喜：

“哇，這個好好吃，外面的，裡面又鮮又，還有點的覺，太鮮了，再來一口，我沒吃夠！”

林旭又餵了一口，便繼續炸了起來。

沈佳悅整理著工作臺，看到剛剛剩下的青還有不，便好奇的問道：

“旭寶，這些青咋辦啊？倒掉的話有些可惜，該怎麼吃比較好呢？”

林旭頭也不回的說道：

“你可以做青團，摻到糯米中一直搡搗就行了，再隨便包點餡料進去上鍋蒸一下，味道會超級好。”

這麼簡單？

沈佳悅立馬來了興趣。

去外面衝車仔要了些糯米，隨即來到小廚房，放進剛剛搡搗糯米糰用的缸裡，倒一點點青，便繼續搡搗起來。

青團的做法多種多樣，北方是用小麥，南方是用艾草，還有用其它植的，不過不管怎麼做，都是利用葉綠素給糯米上，讓糯米吃起來有種青草的清鮮氣息。

各地的法不一樣，有青團的，也有艾草粑粑的。

小兩口各忙各的，林旭每做好一道，沈佳悅就舉著相機湊過來，按照中景、近景、特寫等手法，給做好的菜品拍著照片。

等全部做好了來個九宮格發出來，網上的朋友就可勁兒流口水吧。

林旭打了幾個蛋，開始做柳穗炒蛋的時候，沈國富兩口子來了。

“科學健就是好，覺這兩天我腰圍瘦了點兒。”

老沈剛下車，就開始爲晚飯鋪墊了。

但鐵了心讓他減的韓主任，自然不會輕易上當的：

“來，這幾天就得讓你增來著，本沒有減脂，你腰圍往哪瘦去啊？啥時候有腹了，啥時候再嘚瑟吧。”

老沈一聽，就知道今天沒法大吃大喝了。

不過也沒關係，聽說婿從雲帶了一兜子柳穗，好像還沒怎麼吃過這玩意兒呢，要是好吃，就多吃點。

只要能吃飽，別的方面就不奢求了。

走進店裡，正在睡覺的墩墩突然擡起腦袋，見到姥姥和姥爺進來，趕翻起來，舉著尾打招呼。

“喵嗚~~~~~~”

韓淑珍趕走過來，將小傢伙抱在了懷中：

“哎喲我的好外孫，今天去水庫玩兒覺如何啊？別學你媽，小時候去雲水庫劃船，差點掉進水裡。”

墩墩自然不會幹出這麼有才的事。

它樂不可支的甩甩尾，沒想到媽咪還有過這種經歷。

正逗著小傢伙呢，彤彤探頭探腦從樓上走下來：

“墩墩，我來找你玩啦……大人們好壞，不讓我吃甜食，們卻吃個不停，我就想嚐嚐小桃子的味道都不行，好煩。”

韓淑珍說道：

“你正在換牙呢，確實不能吃甜食……你剛剛說的小桃子是什麼啊？”

“林旭叔叔做了個超級大的壽桃，居然生了一堆小桃子，桌上都快擺不下了，也不知道是啥味兒，甜的還是鹹的……”