“哇,這火鍋也太味了吧?”
吃之前,聞著鍋裡的味道只是酸菜燉白,但涮一片吃到裡,卻滿是海鮮和高湯那種複合的香味。
濃郁的味道從口腔直接進肚子裡,渾的孔都是舒服的。
沈佳悅讚歎不已,沒想過酸菜燉白可以這麼高大上,更沒想到味道會如此絕。
片放進去涮一下,鮮香味,再加上酸菜特有的那子酸香,熱乎乎的吃下去,真的超級過癮。
而鍋裡燉煮著的大蝦螃蟹等食材,撈出來嚐了嚐,味道也超級棒。
尤其是被高湯煮制後,蝦中滿是高湯的鮮香和蝦本的鮮,吃下去的覺,簡直無法形容。
耿立山夾著一片豬在鍋裡涮了涮,吃進裡後,也發出了驚歎聲:
“哎喲,這豬好吃,得口即化,口還的,簡直是刷新了我對豬的認知……真不錯,不愧是高端東北菜。”
在東北當地,酸菜白火鍋雖然變得十分家常,每到冬天,幾乎各家都會做。
但需要它變得高端時,這道菜依然能顯示出不輸於各大菜系頂端菜品的實力,就衝這點,就當得起高端的稱呼。
崔清遠吃飯時,還不忘拍幾張照片發給嚴琳:
“你要是在京城多好,咱倆可以一塊兒品嚐這味的火鍋了,可惜你不在,我吃的也本沒胃口。”
嗯,一邊說著沒胃口,一邊從鍋裡夾著大快朵頤。
結了婚之後,這位清華大學的頂級教授,同時也是人工智能領域的高級專家,居然也變得跟沈國富一樣,開始對人撒謊了。
而且還喜歡吃喝酒,真正做到了國富化。
不過嚴琳也不含糊,當即發了張滿桌子日料的照片:
“今天下班早,來品嚐懷石料理,可惜你不在,連空運過來的魚生也有些索然無味。”
哼哼,你以爲就你會這一招嗎?
從小耍心眼就贏不了我,更別提現在了。
滬上一家頂級日料店的包房裡,嚴琳正盤坐在榻榻米上,一邊味,一邊跟崔清遠發著消息。
“琳琳,你這就沒意思了啊。”
崔清遠覺得自己媳婦兒不像是索然無味的樣子,因爲桌上居然還放著一瓶清酒,而酒的量,此時已經了三分之一。
很顯然,剛剛發消息的時候,這位價百億的老總就吃喝了一陣。
嘖嘖,真是跟小時候一樣啊,不讓自己一點委屈。
嚴琳回覆道:
“彼此彼此,你好幾次都拿食氣我,那我也只能針鋒相對了。”
很快,陳燕陳媛媛曾曉琪等人下班來吃飯了,們老早就惦記著這頓火鍋呢,來到二樓,見大家已經開吃,便不客氣的湊過來,拿起碗筷開始品嚐。
曾曉琪來的路上還表示要瘋狂的飽餐一頓,沒想到公公居然也在,頓時沒了暴飲暴食的勇氣。
“曉琪,這些都是我跟林總監做的,你要是喜歡,下次去我家了,再給你做一次,酸味的菜對好,你多吃點。”
齊振濤見到兒媳婦下班,趕熱的盛蘸料遞碗筷。
幾個月前,他還各種發愁兒子的對象問題呢,那個叛逆青年一直說要單一輩子,越勸還越來勁。
沒想到一次意外事故,居然找到了曾曉琪這麼完的兒媳。
這簡直就是上天的造化,自從認識林旭後,齊振濤就覺得自己的好事兒一樁接一樁的。
雖然之前燕京飯店發生的事有些意外,但仔細想想,要沒有林總監出手,說不定現在監獄裡踩紉機的就是自己。
昨天林旭一邀請來拍視頻,他滿口答應下來,就是心裡帶著激。
曾曉琪說道:
“您也吃啊,不用管我。”
跟所有年輕人一樣,長輩越熱,曾曉琪就越覺得不自在。
原本還想撈出一隻梭子蟹過過癮呢,但又覺得吃螃蟹不夠淑,尤其的吃法還是雙手並用的豪放派,跟文雅完全不搭邊。
不過不敢撒開了吃,陳媛媛和陳燕倒是沒什麼顧忌,兩人各自從鍋裡撈出一隻碩大的螃蟹,手吃了起來。
“唉,可惜小豆豆又要去考察弟妹,沒法來吃……所以我要多吃點,把那一份也吃下去。”
陳燕覺得吃一隻螃蟹不過癮,打算等會兒再吃一個。
我跟小豆豆可是異父異母的親姐妹,現在有好吃的,我替吃一個很應該吧?
不過也只能再多吃個螃蟹了,材要,可不能真撒開了吃。
好在螃蟹吃起來比較費勁,尤其每個關節還需要剪開,再將捅出來,照這種吃法,兩隻螃蟹吃完,估計得大半小時。
既消磨時間,也吃不了多,比較適合減。
吃著味的螃蟹,陳燕看著林旭問道:
“妹夫,下次再做什麼菜啊?不會又是食材超級貴的吧?”
林旭想了想說道:
“這次做一道本低點兒的高端菜,名菜包丁,現在基本上東北已經吃不到了,但卻是一道典型的東北菜,做法簡單,味道也不錯,等過兩天我拍出來,你們可以跟著學學……這道菜可是爲數不多可以用空氣炸鍋做的菜品。”
一聽可以用空氣炸鍋製作,沈佳悅當即來了興趣:
“用空氣炸鍋做的也能高端菜?”
“你別說,還真的可以,至這道菜包丁是絕對的高端菜,這可是張學良年輕時最喜歡的菜之一,也大帥府的拿手菜。”
一聽這話,大家全都來了興趣。
齊振濤好奇的問道:
“這道菜的做法,林總監可以一下嗎?我對傳統老菜還真興趣的。”
林旭夾著一片豬裡脊在鍋裡涮了涮,蘸著蘸料吃下去,笑著說道:
“有啥不能說的,切丁,醃製一下,白菜葉切小片,表面塗抹上面糊,放一點醃好的丁包裹球,蘸著蛋在燒熱的豬油中炸制,這就了。”
所謂外行熱鬧,行看門道,林旭話音剛落,齊振濤就弄懂了這道菜,他笑著說道:
“,白菜鮮,外面再裹一層糊……這麼炸出來,味道、口、賣相全都非常突出,確實是一道高端菜。”
整道菜像是打補丁一樣。
外面的糊因爲是用豬油炸的,剛口時會覺得有點膩了,但咬開裡面的白菜葉,蔬菜特有的清鮮,就將油膩一掃而空。
而白菜葉子會讓菜品稍顯寡淡,所以裡面鮮的,又讓蔬菜上多了的鮮。
而且因爲是不是豬,所以不會讓人覺得油膩,反而有種恰到好的曼妙。
不得不說,這道菜從口到味道,都有著完的搭配,而最後和外面的糊一塊兒吃,又讓鮮的多了幾分豬油特有的。
什麼高端菜品?這就是了!
耿立山有些慨的說道:
“等這些節目拍攝完畢,怕是全國人都會對東北菜有所改觀,現在大家提到東北,要麼是鐵鍋燉,要麼是小燒烤,全是低端菜。事實上,一個繁榮了那麼久的地方,怎麼可能只有一堆低端菜?”
崔清遠附和道:
“對啊,當年最早進工業化時代的地方,怎麼可能沒有高端菜,這些地方食,真值得發掘一下,讓全國人都見識見識。”
林旭打算東北菜的任務做完,回頭不忙了就專門找一些冷門地方菜拍一下。
網友們學不學無所謂,但至得讓他們知道,在國一些偏僻的地方,依然有不值得專門過去品嚐的食。
他將泡發好的魚翅下進鍋裡,沈佳悅趕衝陳燕說道:
“燕寶燕寶,條下鍋了,做好吃條的準備。”
陳燕這會兒正專心致志的剔著蟹裡的呢,聽到這話立馬好奇的問道:
“真的假的?哪有條?不會是唬我吧?”
沈佳悅從鍋裡夾起一筷子燙好了的魚翅說道:
“喏,這就是有錢人吃的條……覺很不一般呢。”
陳燕一看是魚翅,頓時說道:
“確實不一般,這一口下去,能買一大捆條了……這頓飯的本可不低,等會兒讓舒寶寶從我卡里刷五萬塊錢吧,別讓店裡虧了。”
心甘願吃嚴總飯的崔清遠說道:
“不用,等會兒我刷吧,爲一個無產階級,我得儘量幫你們薅資本家的羊。”
經常跟lucy一塊兒吃飯,導致這些教師多都被傳染了,不就自稱無產階級,稱生意人爲資本家,還把資本論掛在上,一副我與資本勢不兩立的架勢。
陳燕笑著說道:
“當心嚴總過來收拾你。”
“敢!別說不在這兒了,就算現在出現在我面前,我也敢說,不管啥時候都得聽我的,我說一就不敢說二!”
正說著,後傳來了高跟鞋的聲音。
崔清遠扭過臉,看到嚴琳提著包施施然的走過來,臉上還帶著若有似無的笑容,好像在說:
“請繼續你的表演!”
崔清遠張了張:
“我……我被盜號……哦不,你不是在吃日料嗎?咋來京城了?”
嚴琳輕輕一笑:
“那是昨天吃的,今天理完總公司的事,我就跟肖晴坐包機匆匆趕來,午飯都沒顧上吃……你剛剛是要振夫綱嗎?繼續,我聽著呢。”
沈佳悅見到嚴總過來,趕起拿了碗筷,林旭也給盛了一小碗蘸料。
崔清遠臉,以爲媳婦兒遠在滬上,所以說兩句大話,沒想到……唉,當年導師說的沒錯,人沒有科研香!
他張了張,乾笑著說道:
“我那就是說著玩呢,再說我從小就喜歡你的事兒,幹嘛要說給別人聽呢?記得當年你發態說生意賠了,我特意飛到滬上想安你,結果下飛機就看到你說生意柳暗花明,因禍得福賺了幾百萬,我一下子就沒勇氣面對你了……”
這個時候就不能描抹了,因爲會越描越黑的。
現在只能用藝人生無往不利的套路了——煽。
當然,這也是崔清遠的肺腑之言。
當年他看到嚴琳在空間裡發的態,直接刷信用卡買最早的國際航班回滬上,打算在心上人最消沉的時候像個白馬王子一樣閃耀登場。
結果下飛機剛開機,就看到了嚴琳因禍得福掙了幾百萬的態,而彼時剛下飛機的崔清遠,上還不到十元。
這點錢別說表白了,甚至連打車找嚴琳的錢都不夠。
所以他在虹橋機場思索倆小時,乾脆又刷信用卡買張機票回去了。
爲了還清信用卡,他趁著課餘時間刷了半年盤子。
導師以爲崔清遠家裡出了什麼意外,不僅幫他申請了學校的救助金,還寫介紹信讓他去實驗室打工,甚至差點在學校發募捐活。
嚴琳涮著鍋裡的,邊吃邊嘟囔:
“我就算賠錢了家裡也有幾套房子頂著呢,用得著你安嗎小赤佬?”
雖然話是這麼說的,但嚴總看向崔清遠的眼神,多了幾分。
很明顯,人的話讓心裡很暖。
一頓飯吃完,耿立山和齊振濤告辭回去,崔清遠被嚴琳扯著離開門店,估計回家執行家法去了。
嚴琳一走,肖晴就自由了,坐下來,一邊吃著火鍋一邊問道:
“我現在正式進了休假模式,姐妹們有啥安排沒?我也就現在可以歇歇,你們可別不陪我玩呀。”
陳燕將一大塊蟹送進裡,邊吃邊說道:
站在風口上,豬都能飛! 常東一朝重生2014年風口,誓要化龍為鵬,享盡富貴!
葉天君是所有人都看不起的上門女婿,卻沒有人知道他是為了報恩和報仇才深藏了功與名的軍中戰神,那些欺辱他的人,終究都要跪在他的面前……
一眼看富貴,兩眼斷生死。從看出女神有災禍開始,李十一踏上了一條無法回頭的死亡之路。…
葉知秋穿越到了平行世界相戀三年的藝術生女友竟是個綠茶畢業晚會被逼獨唱,那就分享一首原創吧沒想到吸引了歌星女神虞采薇的注意主動邀歌、參加節目、合唱情歌...連她家開的公司都想簽下我!這些都沒問題,關鍵是...為什麼感覺女神看我的眼神有點不對?!等等...住手啊!癡女!