跟這種團隊合作後,他才明白過去呆的那家MCN機構有多不靠譜。
林旭笑著說道:
“等會兒再喝茶吧,我先去後廚那邊轉轉,一段時間沒來,得關注一下,免得葉總說我吃空餉。”
“葉總這兩天確實提到你了,說你手藝這麼高,不帶幾個徒弟可惜了。”
林旭對師徒制一向不怎麼冒,雖然他是高大爺的徒弟,並且吃到了師承帶來的福利,但這種福利是建立在外掛基礎上的。
要沒有外掛,也不可能被高大爺青睞。
有了外掛,就算沒高大爺,他也能混出名堂,無非是接不到釣魚臺這種國字頭的頂級機構罷了。
所以對他來說,師承是個錦上添花的東西,但大部分年輕人,對這些其實反。
人家學技是想有個吃飯的手藝,沒必要非得套進師徒的窠臼中。
說實話,就當廚師吃的苦,還不如去電子廠打螺呢,收益更高不說,社保什麼的也比較全,還有各種廠花廠妹可以勾搭。
哪像廚師啊,在油煙瀰漫的後廚一天天的呆著,工作累、時間長、收低。
在這個基礎上,再讓人家師父長師父短的刻意逢迎,多有些強人所難。
但這話不能說出來,否則就顯得太離經叛道了。
林旭笑著說道:
“帶徒弟太慢,我一年帶一個徒弟,等退休也最多帶四十個徒弟,效率太低……過些天《國宴》紀錄片開拍,我師父他們會來京城,到時候我得跟那些老人好好聊聊,找個效率更高的培養方式。”
聊了兩句後,他溜達著去了後廚。
茍俊國看著他的背影正發呆時,門口傳來了托車的聲響。
齊思明把自己的杜卡迪停在車位上,穿著騎行服,提著頭盔大步走了進來:
“在看啥呢老茍?來領導檢查了嗎?”
正常來講,員工們是需要走後面的員工通道進出的,不能走正門,要是這會兒有領導檢查,齊思明得小跑著去後面。
茍俊國說道:
“是林老闆來檢查了……”
他拽著齊思明的袖說道:
“你不是覺得你堂弟基礎差,想給找個地方深造嗎?別找了,老老實實跟著林老闆吧,回頭有他的好。”
齊思明有些詫異:
“你這是聽到啥風聲了嗎?”
茍俊國四看看,確定沒人關注這邊,才小聲說道:
“我覺林老闆想辦廚師學校,但還不好說,反正別讓你堂弟瞎折騰了,老老實實跟著林老闆,絕對有好。”
辦廚師學校?
齊思明回想到前幾天去邱振華家吃飯,幾位總廚都在擔憂廚師這一行後繼無人,肯吃苦的年輕人越來越……難道有人跟林老闆唸叨這件事了?
不過貿然辦廚師學校的話,力和阻力應該很大吧?
回頭得看看事發展,要是需要幫忙,那自己就義不容辭投進去。
後廚,林旭在程建設的陪同下四看著。
“程總廚咋沒休息啊?”
一般況下,總廚在下午是可以休息的,這也是老謝他們總是下午拍探店的緣故。
“沒啥休息的,也不累,而且我也沒副業,就守在這裡,萬一有人做錯了什麼,也能及時糾正。”
吃一塹長一智,見識過齊振濤因爲大意而栽跟頭的事後,程建設變得格外用心起來。
當然,這也跟他的格有關,過去在釣魚臺,他就在謝保民邊充當著查補缺的角。
現在雖然獨當一面,但還保持著過去的工作習慣。
正聊著,兩人到了齊振濤。
“林總監,你那些高端東北菜的視頻,真是讓我開了眼界……啥時候拍酸菜白火鍋啊?網友們各種猜測,我也一直心。”
林旭一聽當即說道:
“計劃明天下午拍……齊總廚要是不忙,明天咱一塊兒出鏡唄,正好給你介紹崔教授他們認識……大家都想認識一下曉琪姐的家公呢。”
齊振濤一聽也沒拒絕:
“行啊,明天下午我去迎春街找你,到時候咱一塊兒出鏡做火鍋!”
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