“我也是,過去吃飯從不回碗,但今天,要打破這個習慣了。”
“米蒸好了嗎?”
“脆皮五花?老闆娘開始做這種過氣網紅小視頻了嗎?”
爲一個山東人,他太清楚老家的把子有多下飯了。
接著又嚐了嚐別的食材,不管是浸滿湯的豆腐乾,還是而不失筋道的手工麪筋,亦或者鮮香濃郁的茄子,全都非常好吃。
沈佳悅吃了兩口,覺得稍稍有些膩了,便夾起燉了的青椒咬了一口。
但今天做的是比較下飯的把子,爲了防止不夠吃,車仔特意多蒸了一些。
將這些盆全都端到外面,再將米飯端出來,今天的晚飯就開始了。
回到卡座前,又拍了照片,然後開吃。
“濟寧甏、滕州大、徐州把子……以及大運河最南端的南京,南京雖然沒有把子,但卻有大刀,做法和大小,跟把子像的,區別是南京一般配面吃,反而不配米飯了。”
大家取餐後,各自找地方坐下來開吃。
“哈哈哈哈,老闆娘這是破防了嗎?”
一碗米飯覺還沒咋吃呢,就變了半碗。
畢竟燕姐沒有照顧貓貓的經驗,還是提前把貓飯準備好比較合適。
下午四點半,店裡的晚飯正式開始。
“是啊,這米飯,這菜,很難相信這是北方食。”
先將把子夾出來放在米飯碗中,小心去掉上面纏著的馬蓮草,然後猛咬一口。
“這種剛出現的時候還覺得不錯,但短時間席捲全國的小吃街,導致很快就過氣,甚至還沒髒髒包流行的時間長。”
打出那麼多漂亮績,陳燕一直沒人訴說,特意打電話炫耀也有點跌份,所以這會兒接到表妹的電話,便打開了話匣子,不停的訴說起來。
“林老闆:評論我已經發了,你可以把刀放下來了嗎?”
辣椒裡滿是湯,吃到裡有種青辣椒特有的清鮮,還帶著一甜味,接著,便是青椒特有的鮮辣。
崔清遠就著把子拉一口米飯,看著耿立山問道:
“立山先生,爲什麼南方的大米,會在山東生發芽呢?”
快到下午四點的時候,已經玩得非常盡興,胳膊甚至有些揮不球桿了。
其實關火後應該再用荷葉蓋著燜一會兒的,這樣食材中的鮮香味會更加濃郁,但現在到了飯點,大家都等著吃晚飯,所以燜的步驟就省下來了。
這辣味不僅讓裡的油膩一掃而空,同時還讓胃口大開。
“到四點半就可以吃了,現在還不行,還得再等等,鍋里正燉著呢……對了,你給燕姐打個電話,問啥時候回來,我提前給墩墩準備點吃的。”
所以研究食,有時候也是研究歷史。
南方人到了北方吃不慣面,所以北方的酒肆飯莊想要賺他們的錢,就賣米飯,而南方同樣如此,想賺北方人的錢,就得做北方人吃的面。
一碗碗的米飯本不是吃進肚子裡的,而是配著湯往肚子裡灌。
小傢伙曬著太,悠閒的在草地上溜達著,很是愜意。
沈佳悅哭笑不得的看著這些調侃:
呼呼……怪不得大家都說吃把子青辣椒是必點菜品呢,吃起來就是不一樣,跟米飯和把子簡直是完搭檔。
該說不說,聞著真舒服的。
林旭有些詫異,問清況後,這才說道:
“下次你做一些難度高點兒的食不就行了嘛,比如空氣炸鍋做蛋撻,空氣炸鍋做泡芙什麼的……回頭我教你點甜品,你接著拍就行了。”
很明顯,這是馬蓮草的味道給燉煮了出來。
然而墩墩不爲所,甚至還懶洋洋的打了個哈欠。
“行,我儘量幫你。”
“真是一羣樂子人……旭寶,把子好了嗎?我等會兒得拍一張照片,半夜發一條吃把子的態,他們現在調侃得有多過分,晚上得就有多狠。”
沈佳悅咯咯笑道:
“燕寶,你還有什麼好說的?”
林旭這會兒正在給老爸老媽打電話,讓他們回來吃飯,聽到沈佳悅的催促,便掛斷電話也準備來吃。
但來到樓上,聞著人的香味,看著掌大的片,覺得被殺的不是別人,而是自己……
啊啊啊啊這把子看著也太人了吧!
突然不想減了……
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