頓時，一濃郁的香味隨著水蒸氣從裡面飄了出來，謝保民一聞味道就忍不住說道：

“味兒不錯，趕上十號樓做的了。”

剛剛還在對著生豬咽口水的人，甚至忘了今天看直播的目的。

聽到墩墩的聲，兩個小傢伙立馬扭過臉。

春天可以挖野菜，夏天進山摘野果採蘑菇，秋天打鬆塔找榛子，冬天鑿開冰面，魚一條接一條。

木頭燃燒後會在爐裡留下果木的香氣，而用木炭的話，效果會差很多。

他說道：

“別叭叭了，車上常備著呢，你那邊不是正直播呢麼？居然還打電話要酒喝，們聽到磕不磕磣？”

最後將烤豬腹腔開口的部位用鐵系一下，這樣既能增加賣相，同時也能防止腹腔被烤糊。

另外，放一口鍋下去，也能阻隔溫度直接作用在豬頭上。

整頭豬掛好，再用清水把外皮衝一下，將沾上的料衝乾淨，防止烤的時候出現糊點，這會讓豬皮開的。

約莫時間差不多的時候，這纔打開蓋子。

他沒有立即鬆皮，而是拿著噴槍，把豬皮表面殘留的豬給燎了一下，尤其是豬頭周圍的褶皺中，需要徹底灼燒一遍。

火苗上來後，林旭對著直播的鏡頭說道：

“這裡至得燒一小時，豬也至需要醃製一小時，所以，大家先看景和小吧，一小時後咱再直播燒豬的做法。”

廚房門口的空地上，謝保民說道：

從頭到尾也就三小時足矣，要是覺察到不夠吃了，立馬準備是能續上的。

老戴嘻嘻哈哈的說道：

“省錢嘛，不磕磣……你以爲我整天冒著捱打的危險去那些飯店找茬容易嗎？這可都是住院費！”

他說道：

“可以把豬下進去了，先炙烤一會兒，把皮烤，接著吊出來鬆皮。”

“真想把裡面的孔雀放出來，讓兩個小傢伙經歷一下社會的毒打。”

小傢伙此時上了馬廄的圍牆，和兩個小可一塊兒趴在牆頭觀察裡面的四匹小矮馬。

做燒豬，最需要預防的就是豬皮開。

剛蓋上蓋子，烤爐裡面就冒出了巨量的白濃煙，同時還發出了接連不斷的噼啪聲。

直播間的們看著這一幕，更加喜歡墩墩了：

“啊啊啊啊墩墩的霸總模式好暖啊。”

第一批進來的笑得肚子疼：

“石錘了，林老闆就是靠萌寵支撐的。”

“牛貓新覺羅·喬治，是我哥們兒養的，三花葉赫那拉·佩琪，是我閨……它倆是墩墩從故宮拐跑的，所以名字就加了一些宮廷元素。”

“剛剛還對著鏡頭調皮搞怪呢，但在小貓貓面前，墩墩卻像個小大人一樣。”

第一次用，爐子要徹底燒一會兒，利用高溫給整個烤爐進行消毒。

豬皮沖洗乾淨，就可以掛起來繼續醃製了，趁著這個時間，林旭打開地爐的蓋子，將果木炭倒進去，點火後開始燒。

說完，總算公佈了這裡的名字：

老黃：“……”

沈佳悅對著鏡頭說道：

墩墩招呼一聲，領著兩個小傢伙向小矮馬所在的馬廄走去，估計想帶著兩個小跟班在這裡參觀參觀。

小白作爲公馬，有領地意識，要是羊駝跑到它的地盤上，估計也會驅趕。

豬擡出來後，立即往爐膛裡填比上次多一倍的木炭，風機開到最大，讓爐膛裡的溫度達到三百度。

油脂和水分直接滴落在燃燒的木炭上，會產生油煙，也會導致出現明火，導致豬被烤糊。

鐵鍋放進去後，再次將整頭豬吊進去。

周圍的幾位主播和直播間的網友們，全都驚住了。

燒豬通金黃，表面滿是集的蜂窩狀小泡，看起來就讓人忍不住想咬一口。

“剛下車就拉主人的服，牛不愧是貓中二哈。”

“我去，居然連草泥馬都有，可以公佈地址了吧？”

陳燕個懶腰，衝不遠的林旭問道：

在東北，挨著老林子的村鎮，真跟挨著一座寶藏一樣。

導播臺這邊，曾曉琪和陳燕看著蹭蹭上漲的人數和熱度，覺得今天的直播非常功。

“我家渣貓也是，對它那麼好，卻只關心自己的安危。”

而腹腔散發出的濃郁香味，更是撥著衆人的心絃。

戴建利拿著一把尖刀在豬皮上刮幾下，發出了的聲音。

這傢伙衝直播的鏡頭微微一笑：

“好聽嗎？好聽就是好吃！”

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