“我去，林老闆跟東北菜鉚上了啊！”

視頻剛上傳功，網友們就紛紛點進來，見到標題中帶有東北菜的字樣，還沒看容就在評論區調侃起來。

視頻容無所謂，一定要想點兒詞兒佔領前排。

畢竟等會兒這裡就跟春節期間的廟會一樣，人山人海不到跟前。

“我在一部電視劇中聽說過玉帶鯉魚這個菜名，還以爲是杜撰的呢，沒想到真的有。”

“我是看大帥府回憶錄見到有這道菜的名字，還說是帥的最。”

“你們都好有文化，我就沒聽說過，剛剛搜了一下也沒搜到。”

“難道就我在關心這道菜的味道如何嗎？”

“老默，這次我真想吃魚了，你能幫我把林老闆抓來嗎？要活的！”

“來不及想詞兒了，大家快給我點贊！”

“……”

評論區很熱鬧，爲了能獲得更多的贊，網友們絞盡腦編寫著自認爲能吸引到點讚的評論，還有人甚至公開騙吃騙喝，不過睿智的網友自然不會讓他們得逞。

點開視頻，一條條彈幕飄了過去。

大多數都是驚歎這道菜的，還有人質疑鯉魚是否有資格爲高端菜。

在淡水魚中鯉魚本不是什麼名貴魚類，要是加上海魚就更別提了，甚至連上桌的資格都能被剝奪。

一些網友帶著挑刺的想法看的，好奇林旭是不是擱這兒故弄玄虛呢。

不然憑一條鯉魚就做出高端菜，你讓鱸魚、鱖魚甚至石斑魚等名貴品種怎麼看？

抱著各種各樣的想法，這些人開始觀看視頻。

視頻剛開始，就是林旭往蒸好的玉帶鯉魚上澆的畫面。

魚的賣相很漂亮，魚頭魚尾很完整，魚則了一個個明的的卷，裡面好像還包裹著一的食材。

單從造型上來說，這道菜就非常吸引人。

哪怕對魚不興趣呢，也會下意識的想要夾一明的魚卷嚐嚐味道。

而林旭舀著澆淋在魚上的畫面，又被沈佳悅特意調了慢鏡頭，導致整道菜看起來特別有張力，特別人。

“我去，了了！”

“這鯉魚，我自己能炫一條。”

“覺是把魚刺剔出來了，對不會吃魚的人真是友好。”

“第一次發現，鯉魚居然可以這麼雅緻。”

“剛剛那些質疑說鯉魚不能做高端菜的人呢？出來走兩步！”

“對不起林老闆，剛剛我說話太大聲了。”

“每次有人質疑林老闆，我就知道會被打臉的，畢竟曾經的我，也這樣質疑過他這位界之王。”

“……”

沈佳悅剪輯完墩墩的素材，點開玉帶鯉魚的視頻，一邊看，一邊拿起盤子裡的油旋，咔嚓咔嚓的嚼著：

“旭寶，網友們都在誇你呢。”

林旭笑了笑說道：

“這才哪到哪，我會繼續做高端菜的，讓他們好好認識一下東北食，也捎帶手的幫東北正正名。”

他約莫時間差不多了，起回到廚房。

這會兒烤箱裡的大號油旋，也就是延津大火燒已經烤好，外皮泛著金黃的，起來咔咔。

這種火燒太大，要是沒吃午飯的話，一個人單獨吃倒還沒問題，但現在剛吃過飯沒多久，又吃了個油旋，所以林旭拿著麪點部的菜刀，直接將大火燒切了四瓣。

用這種方式將火燒切開，不僅可以吃到味，而且量也能把控。

切開後，餡的鮮香和濃郁的蔥香從切口飄散出來，聞起來就讓人饞得慌。

而裡面的面也是一層一層的，全都被浸潤，跟外面香的焦殼形了鮮明的對比。

“嚯，這大火燒看著就不錯，牛闖，別做小油旋了，全都做這種大火燒，這看著就好吃。”

林旭說道：

“聽我二舅說，在火燒攤位前吃的話，還可以讓攤主抓一把餡放在鏊子上，配上蔥花和辣椒麪煎香，然後夾進火燒裡面，會讓味道更好吃。”

牛闖一聽，當即說道：

“那等會兒我試試……不知不覺又把擺攤的技學到手了。”

原本這大火燒中就已經有了半斤多的餡，這要再用鏊子煎半斤餡夾進去，餡就一斤出頭。

這麼滋滋熱辣辣的吃下去，飽腹直接表。

估計直接去工地卸一車水泥都不帶的。

來到外面，舒雲正在品嚐之前林旭端出來的那些油旋，見又端出來一盤，好奇的問道：

“這是要上新品了嗎？咋一個勁兒的做餅呢？”

林旭說道：

“他們想試試油旋的做法，我示範了一下，現在麪點部的人都在做，等會兒請全店人吃油旋和這大火燒。”

沈佳悅看了看切開的大火燒，臉上帶著好奇：

“這是什麼？油旋Pro Max版嗎？”

林旭笑了笑：

“這就是小時候二舅捎回家的，名字大火燒，據說標準的火燒得有十八圈才行，不夠十八圈就是攤主工減料了。”

沈佳悅一聽，沒有立即吃，還真湊在盤子前，認真數著火燒上面的圓圈。

“你做的這個才十五圈欸，不夠十八圈，走走走，跟我去工商局一趟！”

說完拿起一塊，咔嚓咬了一大口：

“哇，還是大的好吃，比油旋多了一層耐嚼的口，外裡，中間耐嚼，還有滿滿當當的餡……這個好吃，晚飯我就吃這個了啊，我跟燕寶一人一個十八圈的大火燒，一圈都不行！”

舒雲拿著一塊火燒嚐了一口，笑著說道：

“你這不是拉陳總減的後嘛，可是特意訂了小一碼的婚紗，到時候要是套不進去，咱都有責任。”

沈佳悅滿不在乎的擺了擺手：

“訂婚紗那天，我已經幫定了一套大一碼的，保證婚禮能順利進行，而且就算套不進去，網上不是很多勒腰神嘛，給燕寶安排一件就行了。”

林旭慢慢吃著手中的火燒，想起了中世紀西方貴族舉辦酒會時，有的會因爲子勒太而暈過去的傳聞。

之前都是當野史笑話看的。

但聽舒雲和自家寶寶的對話，才發現爲了還真能幹出這種事兒。

可惜沒法舉辦線上婚禮，否則到時候一開，哪怕是個二百斤的胖子呢，也能調氣質婉約的小家碧玉。

吃著火燒，他想起小時候跟媛媛姐爭火燒吃的場景，忍不住拍張照片給陳媛媛發了過去：

“新做的大火燒，要不要嚐嚐？”

剛發過去，陳媛媛便從樓梯口走了上來：

“好傢伙，幸好我來了，否則絕對被你的食毒到。”

舒雲說道：

“正好還有一塊，媛媛你趕來嚐嚐，特好吃。”

“我知道，小時候沒因爲吃大火燒揍我老弟。”

走過來，坐下來著火燒嚐了一口，衝林旭說道：

“新工廠那邊的基礎施工已經結束，等驗收完就開始讓設備進場，你有什麼要代的嗎？”

“注意安全就行了，安裝後記得調試，確定沒事了再投使用。”

對於自強生煎，林旭完全放手不管了。

只要食品安全過，經營方面就讓表姐自由發揮吧，反正只要林記食這個基本盤不出錯，自強生煎也不會有太大的問題。

想到現在工廠那邊不免會有剩下的餡料，林旭想了想說道：

“剩下的餡料定期送到銀杏園那邊，可以用來餵魚，也可以餵鴨子或者給菜地施，儘可能的盡其用，不能浪費。”

“行，我會代王師傅的……老弟你這大火燒做得不錯，下午多做點吧，讓我爸他們都嚐嚐。”

得，又多了個要求做的。

林旭說道：

“行，等會兒我就去後廚再調點餡，多做點。”

現在的餡雖然不錯，但跟大火燒還是有些區別。

大火燒中用的餡，不是平時常見的末，而是花生米大小的丁。

這樣的更有嚼勁，吃起來更味。

大火燒這個名字，不指的是豬，也是塊大、餡多的意思。

另外餡不能用純瘦，純瘦香味不足，得瘦摻著來，這樣做出來的火燒才更味，才特別好吃。

除了餡，麪皮也有講究，得是死麪中加一些燙麪，才能做出這種味。

可惜沒有那種老式的煤爐，不然做出來的大火燒將會更加地道。

陳媛媛將那塊火燒吃完便匆匆走了，一堆事兒等著忙呢，可沒時間在這兒品嚐味聊吃的。

這會兒後廚的油旋也陸續做好。

幫廚們端出來，熱的招呼大家來品嚐。

沈佳悅吃完火燒，重新瀏覽了玉帶鯉魚的評論區，發現那位名“我與賭毒不共戴天”的老哥發了條態：

“覺很不錯的菜品，已經收藏，空學習。”

評論下面，網友們再次奚落起來：

“你說的學習，不會是趁著週末大喊一聲媽吧？”

“老哥收藏那麼多食譜，有沒有手做過？”

“肯定跟我收藏健視頻一樣，有種收藏了就等於鍛鍊了的錯覺。”

“老哥一次作業吧，老見你收藏教程，卻一次作業都沒過，那些保溫杯裡泡枸杞的中年男人，也不會這麼久不公糧啊。”

“是啊，林老闆從第一次拍視頻到現在，各種食下面都有你求教程的評論，然後教程出來了，卻連作業都不，這不合時吧？”

“賭毒老哥有可能忙著掃黃，顧不上回答。”

沈佳悅看完，剛準備關掉網頁，上傳墩墩的視頻，頁面上突然多了一條私聊信息。

原本對這些不興趣的，因爲私聊基本上都是發廣告的，套近乎的，忽悠跳槽到那些小MCN機構的。

不過頁面上突然多個未讀標識，讓人心裡很不爽。

便點開，準備設置未關注人不能發私信消息，免得每次上線都要先理一堆私信消息。

但等點開，才發現發消息的人居然是“我與賭毒不共戴天”老哥：

“林老闆你好，冒昧給你發消息，真是不好意思，是這樣的，從你剛開始食教程到現在，我一直在認真學習你做的菜，年前我失業找不到工作，就在雲那邊開了家餐館，主打的就是你在網上教的那些菜……我想問一下這樣侵權嗎？侵權的話我就把飯店關了。”

沈佳悅：？？？？？？？？

我去，這真是平時沒事就在羣裡和評論區聊天打屁的沙雕網友嗎，沒想到居然據視頻教程開了家飯店。

這簡直讓人驚掉下。

想了想回複道：

“那些教程發出來就是讓學的，你飯店什麼名字？有時間我們去雲那邊探探店，幫你宣傳一下。”

既然是鐵，而且還了同行，那自然是要幫一把的。

對方好驚喜，發了一組激的表，這纔回了條消息：

“老方品菜館，就在雲水庫邊上，景不錯，隨時歡迎你們來玩……對了，我能把復刻的菜品發到評論區嗎？”

沈佳悅用導航搜了一下這個名字，發現居然跟上次陳燕騎車去的地方很近，計劃有時間騎車去一次，嚐嚐老方品菜館的味道。

回覆道：

“當然可以發，沒問題的，回頭不忙了我們去雲騎行，到時候去你家吃飯，嚐嚐你的手藝。”

沈佳悅沒說讓對方在評論區和羣裡宣傳的事，因爲還不知道飯菜的味道如何，收費合不合理。