鯉魚現在是大衆魚類,賣不上價格,一般做中低端菜品時,纔會選擇用鯉魚。
至於高端菜品,大家不約而同的會選擇各種海魚,就算必須用淡水魚,也以鱸魚鱖魚居多。
車子拐進迎春街,沈佳悅問道:
“那糖醋黃河大鯉魚不算高端菜嗎?”
“算,但黃河大鯉魚很難得的,現在基本上都是養魚,那種真正從黃河裡捕撈上來金黃的大鯉魚,可遇而不可求,而且就算是野生黃河大鯉魚,好多南方人也嘗都不嘗一口的,覺得腥味重,不好吃。”
各地飲食差異巨大。
一些地方的著名食,到了外地,卻本上不得檯面。
這裡有文化風俗的不同,也有經濟等方面的差距。
“我覺得好吃,只要是你做的,都好吃!”
沈佳悅的話讓林旭一樂,寶寶啊,你這麼捧我,就不怕我飄了?
到了店門口,把車停在車位上,小兩口走進店裡,正在服務檯前跟舒雲聊天的曾曉琪便問道:
“腸好吃嗎?”
林旭點了點頭:
“還行,可惜你約會沒吃到。”
曾曉琪問道:
“那今天還能再做一次腸嗎?不是我想吃,是舒寶寶饞了。”
舒雲:???????
死妮子,你想吃還打著我的旗號是吧?
當即說道:
“腸早晚能吃到,倒是燕這種用包的餃子,我想嚐嚐的。”
曾曉琪立馬投降:
“舒寶寶,咱們自家姐妹,說這個多無聊,還是想想怎麼一塊兒對付燕寶寶吧,昨晚在羣裡可嘚瑟壞了。”
昨晚陳燕回去後,把腸的照片和視頻刷屏一樣發到了羣裡。
害得沒吃到的人各種憤恨,而陳燕又是大家越抗議就越來勁的子,所以羣裡的好姐妹們全都到了食轟炸。
林旭沒想到還有這麼多幕,他笑著說道:
“今天中午店裡吃腸算了,讓你們都嚐嚐味道。”
沈佳悅在一旁道:
“有時間也做一次燕嚐嚐吧,我想知道這種包餃子是啥滋味的。”
“沒問題,有時間我就做。”
來到樓上,林旭廚房檢查一圈,在羣裡通知了竇雯靜一聲,表示上午要拍視頻,讓派公司的攝影師過來。
“這次要拍啥菜啊?還是東北菜嗎?”
魏幹有些好奇的問了一句。
林旭說道:
“對,還是東北菜,這種高端菜,怎麼也得拍十道八道的才過癮,正好也讓年輕的網友們看看,東北高端菜,可不只有野味。”
玉帶鯉魚過去是大帥府招待客人用的菜品,做法非常講究。
這道菜只用一斤半到兩斤的鯉魚。
之所以用這個斤兩的鯉魚,並不是大帥府買不起魚,而是這個斤兩的鯉魚生長期不到一年,質細,吃起來滋味鮮沒有腥味,是高端菜的理想選擇。
其實糖醋黃河大鯉魚,用的也是這種一年生的鯉魚。
林旭從水族箱中挑選出一條鯉魚,又拿了一塊火,幾泡發好的海蔘,一春筍,一把香菜,做玉帶鯉魚用的主料和配料就準備妥當。
除了這些,還要用到蔥薑蒜、青紅椒、豬、醬油醋、胡椒、以及黃酒豬油湯等調味品。
把這些配料全都準備好,公司的攝影師也已經到了。
兩人架設好設備,調好補燈,又測試了收音效果。
一切準備就緒,視頻拍攝就正式開始。
另一邊,林紅旗開著車,和陳娟一塊兒來到銀杏園,剛進大門,原本趴在車座上的墩墩就驚訝的看著車窗外面的景。
小傢伙認出了這裡,等車子停到園區中間的餐廳門口時,它就更來勁了。
喵了個咪的,還以爲來什麼地方呢,原來是本喵的地盤啊。
明天要迎接的小也是來這裡嗎?
那可得給它們上一課,讓它們知道,本喵纔是這裡說一不二的主人!
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