老黃有些好奇：

“還有幾天呢，這不會壞嗎？”

林旭笑了笑：

“沒事，等會兒我去店裡直接熬油樅就行了，到後天正好可以做配料使用。”

“嚯，林兄弟還知道油樅呢，那好，那我等會兒捎到店裡。”

掛斷電話，沈佳悅好奇的問道：

“啥是油樅啊？”

林旭拿著梅乾菜餈粑咬了一口：

“就是把樅菌用菜籽油熬幹做的味，原理其實跟辣椒油蔥油都是一樣的，不過這是用樅菌熬的，鮮香味特別濃郁，一碗白水面什麼都不放，就來一小勺油樅，麪條的口和味道立馬就能躍升好幾個臺階。”

這麼神奇嗎？

沈佳悅當即來了興趣：

“那你做好我可以嚐嚐嗎？”

“當然可以了，這些東西做出來本就是讓人吃的。”

要說貴州人吃飯離不開一勺脆哨和糊辣椒，那滇南人的骨子裡，就不能了各種菌子。

雖然每年關於吃野生菌導致食中毒的新聞不斷出現，一些患者中毒後的致幻反應也惹得全國人圍觀，但菌子卻是不能不吃的。

每到雨季，滇南人就上山挖菌子，哪怕住在市區的人呢，也會趁著週末拖家帶口的來一場挖菌郊遊。

菜市場裡，也有各種和造型的菌子，等著勇敢的有緣人。

很多當地人哪怕明知道已經中毒送醫院打吊針了，依然會有種“是不是我沒做”的錯覺，執拗的想要再試試。

他們之所以對菌子如此狂野，不是家裡窮得吃不上飯了，也不是菜品不夠富，純粹是因爲——好吃。

野生菌富含鳥苷酸質，能散發出奇異的鮮香味。

這種味道，經烹飪後，味道濃烈，沁人心脾，哪怕不喜歡吃菌子的人，到了滇南，也會迷失在菌子中。

菌湯火鍋、菌子雜燴、辣炒野生菌、菌子蒸、菌子蒸蛋……各種味的菜品讓人恨不得多出兩個胃。

沈佳悅好奇的問道：

“我記得松茸就是那邊產的吧？等上市了一定買點嚐嚐。”

林旭點了點頭：

“沒問題，到時候我給你做。”

吃完早餐，林旭將剩下的梅乾菜餈粑放進保溫飯盒中，等會兒讓媛媛姐們也嚐嚐。

把廚房收拾妥當，上樓換一服，然後提著飯盒，抱起墩墩，下樓去店裡。

到店門口，剛下車，陳燕就開著帕拉梅拉停在了旁邊。

見到表妹，冷冷的嘟囔到：

“我平生最討厭深夜放毒的人，不僅沒公德心，還沒良心。”

很顯然，昨晚陳總饞慘了，最終沒忍住，又點了一些外賣。

這會兒見到沈佳悅，又急又氣。

昨晚要是沒吃外賣，今天肯定能瘦到九十斤的。

現在好了，一個沒忍住，苗條燕再次了胖胖燕。

正碎碎念著，沈佳悅晃了晃手中的食盒：

“今早剛做的梅乾菜餈粑，裡面包的是梅乾菜和綿白糖醃過的丁，味道超級棒……”

陳燕立馬湊過來：

“悅姐，你是我親姐，剛妹妹說話不對，你大人有大量，可別往心裡去呀。”

沈佳悅笑嘻嘻的把食盒遞到手中：

“怪不得你做生意能掙錢呢，就這厚臉皮的做派我就學不來，唉，看來我這輩子只能守著旭寶混吃等死了。”

陳燕這會兒顧不上計較撒狗糧的事兒了，打開蓋子，拿起一個餈粑就吃了起來：

“哎喲，還真不錯，好吃的，裡面的梅乾菜真是點睛之筆，妹夫你這手藝可真好，回頭別忘了在人間風味做一下哈。”

林旭關上車門，看著問道：

“涼不涼？要不上樓熱一下吧，別吃壞了肚子。”

“不行不行，這要端著進去一下子就被搶的……”

正吃著，沈佳悅用手機對著拍了張照片，隨即發到了朋友圈：

“梅菜乾餈粑，饞哭陳大媽！”

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