“當然可以,但你不能再吃糖了,只要讓我看到吃糖,就連著讓你喝一星期的白粥,到時候你喝白粥,我和爸爸吃小龍蝦外賣,你說好不好?”
好難過~~~~~
舒雲這時候從店裡走出來,看到這一人一貓,好奇的問道:
“你倆在那幹嘛呢?”
至於岳父岳母,此時已經被司機小鄒接走了。
過了一會兒,沈佳悅看了看,臉上帶著好奇:
真正的魚皮花生並不複雜,直接用花生米黏麪就行。
趁著這個時間,往盆裡倒一些低筋麪,不能攪拌,要端著盆不停搖晃,讓花生米自黏上面。
魚皮花生的名字來源有兩種。
“有多嚴重?”
林旭做的薑排叉口不錯,顧客們也覺得很好吃。
見到彤彤這麼善於藏糖,便打算帶一塊兒過去,讓師文山看看。
沈佳悅託著腮幫,一臉熱切的等在旁邊,還用手機上的記事本將整個過程記錄了一下。
林旭瞅了瞅案板,上面黏的全都是麪糊,中間有一個個丸子大小的麪疙瘩,他好奇的問道:
“這就是你包的花生?”
沈佳悅說道:
“小時候就喜歡這麼在院子裡,弄一點糯米,一些元宵餡,把餡料先放進去,沾滿糯米就在冷水裡過一下,接著再放進糯米中,就這麼一遍遍搖著,一直變一個圓球……”
晚餐雖然足夠盛味,但兩杯二鍋頭下肚,導致他胃口全無,連主食都沒吃。
吃酸湯麪條,放點韭菜碎,那種開胃的覺會非常強烈,吃起來也特別過癮。
說完,他舀了一些玉米澱倒進去,端著盆繼續晃。
彤彤趕搖頭。
林旭說道:
舒雲笑著說道:
當然了,現在基本上沒人這麼搖了,都是機自加工,這樣更勻,更瓷實,表面也更加平整。
“那我也吃點,我也有點了。”
林旭看了眼沈佳悅準備的花生米,顛簸兩下,又大概檢查了一下,確認沒有壞的,這才倒進盆裡,認真淘洗兩遍。
林旭洗洗手,看了眼沈佳悅準備的花生,對說道:
“五香,味道有些淡,你要想吃麻辣的,這會兒可以撒點花椒或者辣椒進去,要不要?”
把切好的蛋倒進鍋裡,關火,攪拌均勻,讓蛋散開。
水開後,先往裡面加一大勺香醋和兩小勺胡椒。
他挽起袖子,笑著說道:
“你這種做法,是忽悠外人的,這樣一個個的包,那得忙到啥時候啊,就算最傳統的手工做法,也不可能是用麪包的。”
幾人走後,墩墩也被林旭抱著回去。
“呀,你醒啦?”
林旭它的腦袋,回到廚房,打算趁著這個時間,給自己做點吃的。
“不行的,等你換牙結束了再吃。”
“真沒有了?”
很快,原本裹滿蛋的花生米,此時都沾滿了麪和調料。
喝了兩杯二鍋頭,林旭暈暈乎乎的,他也不在廚房呆了,喊上正在整理素材的沈佳悅,準備回去。
沈佳悅並沒有失敗的沮喪,表反而有些興:
“哇噻,還能用空氣炸鍋做呢?”
“拋開味道不說,這麼多面,飽腹應該是不錯的,”
手機屏幕上也滿是麪,看得林旭角一陣搐:
“你這是研製什麼武呢?”
這有點像是北方搖的元宵。
這到底藏了多糖啊?
陳燕看著掏出來的阿爾卑斯糖,笑著說道:
“好呀好呀!”
看著這個視頻,彤彤頓時傻眼了:
什麼況,這娘倆兒溜出去了?
哪種說法對,其實並沒有嚴格的標準。
記得小時候老媽還會放一把碧綠的芝麻葉,做出來的酸湯麪條吃起來開胃又過癮,吃完滿頭大汗,渾舒坦。
吃完麪條,林旭準備收拾廚房時,沈佳悅捧著晾好的魚皮花生,開始品嚐屬於的餐後小吃……
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