嚴真真未及想好藉口,只能送上一張笑臉
。往昔在大學的時候,若是做了什麼糗事,也是用這樣的表,來搏得學長們的諒解。這一招,曾經百試不爽,但願對孟子惆也是有用的。
“夫人怎麼在此?可見得是心有靈犀一點通,不必事先約好,也能走到一兒。”孟子惆換了稱呼,嚴真真再看他一文士儒衫,便知他不表份。對於而言,自然正中下懷,微微福了福子,啓脣待言,卻不知道這時代老爺與爺的分界嶺,是否按照年齡來說。
若是看孟子惆的年齡,自然只能稱“爺”。可若是從他對自己的稱呼,既是“夫人”而非,似乎又該是“老爺”。
可這位老爺,也未免年紀太輕了些,還真不出口。
“孟兄,位位竟是尊夫人麼?果然是好風儀,方配得上兄這等出人。便是金陵寶天華之地,也見兄夫婦這樣秀麗的人才。”座中有一緋年站起人,三兩步便至孟子惆畔。
“志超賢弟過獎了。”孟子惆微微出笑容,“敝夫婦頭一回來這繁盛之地,倒林累賢弟作個嚮導,帶我們遊歷一番。”
“好說好說。”志超的年笑容滿面,“能得兩位爲友,實是我高家的榮幸。”
高家?嚴真真心中一,雖並非刻意打聽金陵人,但這高氏一族,名聲實在大,簡直如雷貫耳。
據說,這高氏一族本非地道的漢人,其祖上有胡人統。自助天旻開國皇帝釐定江山。又拒赴京城爲高,仍守著金陵一地,越發被當時的開國皇帝看重。竟許了他高家世居金陵的恩旨。歷代皇帝,對高家也恩遇非常。高家子孫有一條祖訓,非當代大儒。不得出仕。
大儒,到底是有什麼衡量標準?這位高氏先祖。倒也圓得。
“賢弟言重。”孟子惆笑道。他但拿出三分本事,便能把自己的風姿表現得淋漓盡致。便是一襲麻,也有飄逸風骨,看著高志超大爲傾倒,越加看不出他的底細,一意地小意奉承。
“兄和嫂子可知,這秦淮河的由來?”
嚴真真倒愣了一愣
。後世的秦淮河也是著名的旅遊勝地,最有名的,自然是留下了柳如是、李香君爲首的秦淮八豔。不但藝雙絕,更用其氣節,在清初的歷史舞臺上,留下了濃墨重彩的一筆。縱是道學先生,也不因其出而多加指摘。
只知道南京有條河,秦淮河。至於爲什麼這個名字,仍是雲裡霧裡。
高志超見臉現迷茫,得意地笑了兩聲。纔回答:“據傳,楚王東巡,金陵上空紫氣升騰,以爲王氣。其後鑿方山。斷長壠,大江。後人認爲此水乃秦時所開,是以世稱‘秦淮’。
嚴真真聽得心馳神往,不免慨:“原來如此。“
心裡卻想著,所謂紫氣,的戒指空間裡,似乎取之不盡,用之不竭。只不知這紫氣,可是楚王東巡的那一種。若有些關聯,那可就更有意思了。
“這秦淮河,初看也不過如此,再看方覺另有嫵。雖說伎家風月,不足一足。可多了這幾艘畫舫,方顯出秦淮與衆不同的魅力。”孟子惆接口道。
天旻風俗,並不以風流爲恥,尤其是地江南的金陵,更是如此。因此,高志超聞言欣喜,連道:“可不是?還是孟兄能得金陵三味,這畫舫可是金陵獨特的景觀。金陵與京都各有優缺,京都是人多,走在大街上,指不定就遇上幾個三品大員。我們金陵卻是商多,你們看這滿座之客,半數以上爲行商。”
孟子惆聞言,不聲地看了一眼嚴真真,果見這小妮子滿眼都冒出了小星星,頓時爲之哂然一笑。真不禮部侍郎家裡的嫡小姐,竟是一副典型商人的模樣。若在往常,他不得要沉下臉說兩句前人古訓。可當此時,在金陵,高志超又是用一副自豪的口氣說話,便作不得聲,只微微頷首。
“這些商人……可有海商?”嚴真真興地問。
高志超笑道:“旁的地兒怕沒有,金陵還能沒有麼?不拘什麼行商,在金陵總能給找著了。”
嚴真真聞言已有計較,若把那些海上貨售賣京都,便又是一層利。如今京城的紅尖晶石和水晶售價昂貴,但若從海路來,這些寶石算不得世界頂尖的名石,其中的獲利,自然十分厚。
只是……
蹙著眉尖問:“金陵有海口麼?”
記憶裡,南京並不近海
。
“自然是有的,再往東去,便有兩個海口。只是路途甚是遙遠,兄夫婦若是要去,不得兩三日的行程。”高志超的解釋,讓嚴真真恍然。原來,此時的金陵,轄地與現代還是稍有不同,竟一直延至東面的海域。
心裡一,轉頭看向孟子惆:“老……爺,不知咱們可以在金陵居住幾時?若是長住,倒不如賃一間房……”
孟子惆看喜笑晏晏的模樣,忍不住沒好氣地反駁:“便是賃了房,也不能放由你單住在外邊兒,這主意趁早地給我打消了。”
嚴真真這纔想起來,自己的這位夫君,份可敏得很,皇帝哪裡肯放心讓他離開自己的眼皮底兒?
心下失,不免帶出了些怏怏之。
幸好一時上了菜,俱是以前上學時候吃的。菜名雖稍有不同,可做法卻相似,讓嚴真真又狠狠地出了一會兒神。
鹽水鴨、燉蘇核、丁香排骨、芙蓉鯽魚……還有一道做工繁瑣,在前世只聞其名而未嘗其味的“春”。
名字雖然簡單,做工卻著實不簡單。單是原料,便要備上十六種,其中一半是葷的,一半兒卻是素的。做起來更加繁瑣,或燒、或煎、或炸、或燉、或焯……不一而足,但凡手藝差些兒,單這些工序,便記不牢靠。
後世改種大棚的馬蘭,在盤中墊底兒,花葉、枸杞、滷蛋、春筍、滷腰片、鴨肫……切片排於馬蘭四周。最後把炸好的蝦球、藕依次堆在上層,火夾圍上。最後是核桃仁放置於塔狀的頂端,用荸薺花在底層繞一週。
高志超笑著介紹:“孟兄,孟夫人,這道‘春’,可是我們金陵的名菜。不單是口味好,寓意也吉祥。看看這寶塔形狀,便是取招財進寶之意。”
嚴真真悄悄地嚥下了一口唾沫,後世的這道菜,可是收中國名菜大典的,可因爲做工複雜,用料講究,等閒廚師哪裡肯做?四年大學下來,連這道菜的影子,也沒瞧見過一回。
“孟兄,孟夫人,請
!”高志超此語,對於嚴真真來說,無異是綸音。拿起筷子便想過去,側頭看了一眼孟子惆,總算按捺了下來。天旻規矩,但凡宴席,總是男人先行筷。
對此,嚴真真只能安,至比那些人本不容上桌的朝代,要好得多了。所以,只得眼睜睜地看著孟子惆和高志超相繼下筷,才舉箸朝向自己的目標。
“果然好味道!”孟子惆吃得斯文風雅,下筷也只點到輒止。
嚴真真卻渾然不管,哪怕是鹽水鴨子,也連著挾了好幾筷,連高志超也不由得爲之側目。
悉的味道,讓嚴真真幾乎落下淚來。哪裡僅僅是飽口腹之慾?其實,在吃著那些鄉思懷。
現代,是回不去了。就算明明白白有個機會放在眼前,也未必舍下龍淵,只爲了回去質問那個負心的未婚夫一句。好容易有重活一世的機會,莫如惜取眼前人。
及至“金陵圓子”端上來,嚴真真簡直連眼睛都直了。
高志超殷勤勸客:“孟兄,莫看這道菜不起眼,可做起來也甚是費時。這豕雖京都人不吃,但我們金陵做出來的這道菜,卻是老老都的。需將豕和蝦乾剁碎,加蛋清做圓子,鍋煎至金黃再取出。另用蹄筋放鍋,旺火燒至糯,把圓子置於其上,覆以青菜葉子,旺火燒沸,轉用水火燜上小半個時辰方。”
孟子惆只含笑,卻並不下箸。嚴真真眼地看著他,饞得連口涎都快掉了出來。要知道,這道菜可是前世的最,這時候再見,無論澤還是做工,都比當初在學校門口的小飯店要好出不知多倍,早就垂涎滴。然以京城的飲食習慣,以牛羊爲貴,豬賤之。非家貧者,不買豬。孟子惆雖是沒落之王,可朝廷也只不許實權,質上的卻一樣也不曾,如何會吃貧家菜餚?
“孟兄不妨小嚐一口。”高志超見狀,也不深勸。但含笑的角,分明對這道菜深信心。
“老爺……”嚴真真地了一聲,大眼睛撲閃撲閃的,看得孟子惆心下一,終於舉箸
嚴真真下心裡的歡呼,大快朵頤……()
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