做好辣椒油，沈碧沁便打算去‘季仙樓’兌現賭約，剛好沈致遠沐休，便答應陪同沈碧沁一同前往，沈守義則是代替沈碧沁與沈林氏兩人去鎮上賣仙草凍。

至於沈其遠，自然是到馮老那兒補習功課去了。

“這幾日與三弟一同蒙學才知曉，三弟當真是個天才。”前往縣城的路上，沈致遠一臉讚歎的說道。

“二哥，三哥哥他可是比你早馮爺爺門下蒙學，馮爺爺又是非常人，你自然會比三哥哥落後些，等過段時間適應了，找到學習的訣竅，二哥在課業上的進就會很快了。”沈碧沁微笑著說道。

因爲要進縣城，沈碧沁兩人先坐牛車到了鎮上，之後換搭乘馬車城，雖然這馬車是車廂式馬車，但依舊很是顛簸。

“四妹妹，你懂得可真多。”

雖然知道沈碧沁曾經被神仙點化過，但是對於沈碧沁的聰慧多智沈致遠依舊覺得很是驚訝。

“這道理其實很簡答啊，和能生巧差不多，學習也有學習的一套方法，只要二哥你能掌握其中的規律，學習起來便會很簡單的。”沈碧沁看著車窗外景緻語氣輕鬆的說道。

“恩，好像是這個理。”沈致遠一聽也覺得頗有道理，忍不住低頭沉思了起來。

“兩位，‘季仙樓’到了。”

馬車的速度很快，差不多一炷香的時間到達了目的地。

“這是車錢，謝謝了。”給了車錢，沈碧沁便帶著沈致遠走進季仙樓。

“四妹妹，你要見的人在這裡？”

看著眼前氣勢不凡的季仙樓，從未來過此種高貴之地，就算沈致遠再早，心也忍不住升起惶恐之。

“恩。”

對沈致遠安的點了點頭，沈碧沁便將之前季軒逸給他的‘季仙令牌’拿了出來，遞給門口迎賓的小二。

“原是沈姑娘，請隨我來。”

看到令牌，那小二態度立刻變得非常恭敬，微微弓下腰，側在前面給兩人帶路。

“有勞了，這是給你的賞錢。”到了天字一號閣，沈碧沁拿出五十文賞給了那個小二哥。

“多謝沈姑娘，掌櫃馬上就來，請您稍等。”

接過賞錢，那小二立刻一臉喜出外的道謝，心的爲兩人倒好茶水，這才關門離開。

雖然季仙樓是有名的大酒樓，但作爲小二，每月工錢也不過一兩，五十文算是不的賞錢了。

“四妹妹，你怎的給那麼多啊。”沈致遠在一旁看得頗爲疼，五十文可以買兩斤上好的五花了。

“二哥，有些時候做事就要大氣些，特別是在這種場合，我們此次並無要事還好，若是有什麼急事，那小二不幫我們通報的話，我們豈不是隻能乾著急？”

沈碧沁看著沈致遠語氣和緩的說道。

沈致遠雖聰穎，但從小接的事格局都太小，眼界和心境都十分侷限，怪不得古人常言，‘讀萬卷書，行萬里路’，死讀書果然不行，還需要行萬里去驗一下生活，開闊一下視野才行。

“四妹妹，我明白了。”沈致遠是個聰慧之仁，自然一點就通。

“沈姑娘，你終於來了，昨個兒三爺還特地派人過來問過呢。”

兩人正說話間，季掌櫃就一臉笑容可掬的走了進來，那雙瞇瞇眼瞇了一條細，“知曉你來了，三爺一定會非常高興的。”

“季掌櫃的好，我此次來便是要兌現與三爺的賭約的，希掌櫃的可以派人向三爺通報一聲，還有，我需借用一下貴樓的後廚。”沈碧沁起與季掌櫃問好之後說道。

“已經派人去請了，想來三爺很快便能過來，沈姑娘是爲三爺做菜，借用後廚自然毫無問題，請隨我來。”季掌櫃微笑著點頭應允。

“二哥，等會兒三爺應該就會過來，你在此稍作等候…”

“四妹妹，我還是與你同去吧，還可以幫你打打下手。”沈碧沁話未說話，沈致遠立刻走到邊略顯張的說道。

“也好，那麻煩季掌櫃帶路。”

想到自己做這道菜的時候是不允許有旁人在的，有沈致遠幫忙也能輕鬆些，便點頭答應了。

等到了酒樓後廚，沈碧沁頗爲滿意，不愧是高級酒樓，廚房環境十分的乾淨整潔，廚食材都完備齊全，讓人看著就頗有做菜的**。

讓廚子先出去，沈碧沁便開始著手理起食材來。

沈碧沁將草魚清洗乾淨之後，便沿著魚骨剔出魚，用刀順著魚的紋路，斜著把魚片半公分厚的魚片，這樣纔不會有那麼多刺。

“二哥，你幫我將大蒜剁蒜米，辣椒也給剁碎，還有姜也幫我切細。”

沈碧沁一邊片著魚一邊的對沈致遠吩咐道，“之後再幫我將烏梅、山楂幹、甘草拿出來放著浸泡。”

“好的。”沈致遠學者沈碧沁的樣子捲起袖子，淨手之後便開始手剁大蒜。

沈碧沁很快就將魚片好了，將它們放到盤子裡，加上蛋清、鹽、澱之後用手抓勻，便放在一旁備用。

沈致遠蒜姜準備完畢之後，沈碧沁便把油倒鍋中燒熱，將姜、蒜、紅辣椒、花椒放炒，同時將魚骨也放其中煎過，然後往鍋中加適量的冷水，接下來就等著水開再進行下一步。

此時，整個廚房之已經被濃郁的香氣所充斥，就是門外等候著的廚子們也都聞得一臉陶醉，他們做過無數的菜餚，卻從未聞過這此味道，有些嗆鼻，但更多的卻是難以言說的人香氣。

香，實在是太香了！

“四妹妹，這味道實在是太香了！”沈致遠也忍不住嚥了咽口水。

“等會兒二哥也能吃到了，我保證，肯定好吃哦。”

剛剛沈碧沁讓沈致遠幫忙浸泡烏梅等就是打算再做一道冰鎮酸梅湯，大熱天的吃水煮活魚口味有些重了，這酸梅湯加蜂，正好清熱解毒，非常的合適。

“二哥，這個酸梅湯就給你看著了。”

將酸梅湯放上熬煮的時候，水煮魚的鍋也燒開了，沈碧沁一邊說著，一邊將等切好的黃瓜、黃豆芽和白菜片也倒鍋中。

“四妹妹放心，我一定幫你看著。”用帕子給沈碧沁了額上的汗水，沈致遠才走到酸梅湯旁邊看火。

乖巧的讓沈致遠幫自己了汗了之後，沈碧沁便接著將魚片均勻的放鍋中，加上許的鹽和香菇提香，又撒上白芝麻之後，便將水煮魚出鍋倒洗淨的瓷盆之中。

到了這裡，就剩下最後一步提香了。

將鍋燒熱後，倒油和辣椒油，燒到八熱，放下紅辣椒沫和花椒香，等到它們稍微變，便直接將之倒在魚片上。

熱油一倒魚片之上，就聽到“滋滋”的聲音響起，白的水汽帶著濃郁的香氣蒸騰而起，看得人食指大，忍不住口齒生津。

“好了。”

又在上面灑上切好的蔥花之後，沈碧沁才大大舒了口氣，大熱天的做菜，上早已大汗淋漓。

“沈姑娘，這是做好了？”

看到沈碧沁打開廚房的門，季掌櫃狠狠的吸了口空氣中的香氣之後才一臉討好笑意的說道，“三爺和季三小姐已經到了，正等著呢。”

“恩，好了，我給大家也留了一份，大家可以去嚐嚐。”沈碧沁微笑著點了點頭，這才端著水煮活魚和冰鎮酸梅湯向房間走去。

沈家主宅

“守仁哥，守仁哥！”

沈守仁正躺在樹下的躺椅上納涼，就聽到院門外傳來了喊聲。

“是你們啊，進來吧。”

開了院門，看到來人之後，沈守仁說了聲便又繼續懶懶的躺回躺椅上，“事解決的咋樣了？”

“守仁哥放心，都解決了。”來人正是沈守仁的幾個狐朋狗友，鄰村的那幾個二流子。

“恩，那就好，那個該死的賤丫頭，這次老子真是裡翻了船，別讓老子找到機會，否則看老子不整死！”想到沈碧沁，沈守仁就是一陣火起。

“咳，守仁哥啊，那個死丫頭不足畏懼，倒是我們要恭喜您了！”

聽到沈守仁要對付沈碧沁，那些個二流子全都渾微微一抖，訕笑的說了句便轉移了話題。

“恭喜個屁，老子屁都開花了，你恭喜什麼！”聽到那二流子的話，沈守仁沒好氣的瞪了他一眼罵道。

“守仁哥誤會了，我們說的可不是這個，你這次可瞞兄弟們瞞的好苦啊。”那二流子一臉討好笑意的說道。

“瞞啥了？老子瞞啥子了？你們到底在說啥啊？”莫名其妙被恭賀，沈守仁一臉的茫然。

“守仁哥你就別裝了，你那二婿現在酸梅湯的生意做得可好了，那方子不是你的麼，這你怎麼說也有份兒的吧！”那二流子笑得一臉諂。

“就是啊，那生意那般好，一碗要三文錢呢，你這出方子的，還不得佔大頭！”另一個二流子也湊上前說道。

“你說什麼？趙三水真的賣酸梅湯了？”

原本一臉不明所以的沈守仁突然雙眼一瞪，看著那個二流子慌忙質問道。

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